身体の芯から温まる豆腐のリゾット

10

2021.09.06

分類主食

調理時間: 10分

ID 421054

rako

簡単ごはん・おやつ

朝食にオススメ♪優しい豆腐リゾット!
豆腐でかさましされたリゾットは少ないご飯でも満腹感たっぷり!温かいリゾットを食べると胃から温まり身体がポカポカに♪

    材料

    1人分
    A
    ブロッコリー 30g(切ったもの2〜3個)
    A
    しめじ 1/6パック
    A
    顆粒コンソメ 小さじ1
    ウインナー 1本
    絹ごし豆腐 150g
    豆乳(または牛乳) 100ml
    ご飯 80g
    とろけるチーズ 15g
    ブラックペッパー お好みで

    作り方

    ポイント

    ・野菜はお好みのもので大丈夫です♪

    ・豆腐は木綿でも大丈夫です。水切りは必要ありません。
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    1. 耐熱容器にA

      ブロッコリー 30g、しめじ 1/6パック、顆粒コンソメ 小さじ1

      を入れてラップをしてレンジ(600w)で1分30秒加熱する。
    2. 1にウインナー、豆乳(または牛乳)、ご飯、絹ごし豆腐を入れて豆腐を粗く潰す。
    3. とろけるチーズをのせてレンジで3分〜4分加熱する。チーズが溶けたらブラックペッパーをかける。
    10 1772

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