主食
身体の芯から温まる豆腐のリゾット
10分
カロリー（1人分）399Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
朝食にオススメ♪優しい豆腐リゾット！ 豆腐でかさましされたリゾットは少ないご飯でも満腹感たっぷり！温かいリゾットを食べると胃から温まり身体がポカポカに♪
材料1人分
- Aブロッコリー30g(切ったもの2〜3個)
- Aしめじ1/6パック
- A顆粒コンソメ小さじ1
- ウインナー1本
- 絹ごし豆腐150g
- 豆乳（または牛乳）100ml
- ご飯80g
- とろけるチーズ15g
- ブラックペッパーお好みで
作り方
- 1
耐熱容器にA ブロッコリー30g、しめじ1/6パック、顆粒コンソメ小さじ1を入れてラップをしてレンジ（600w）で1分30秒加熱する。
- 2
1に輪切りにしたウインナー、豆乳（または牛乳）、ご飯、絹ごし豆腐を入れて豆腐を粗く潰す。
- 3
とろけるチーズをのせてレンジで3分〜4分加熱する。チーズが溶けたらブラックペッパーをかける。
ポイント
・野菜はお好みのもので大丈夫です♪ ・豆腐は木綿でも大丈夫です。水切りは必要ありません。
レシピID：421054
更新日：2023/05/12
投稿日：2021/09/06
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作ってみた！
オレンジ2025/03/23 08:47
ちょっとブラックペッパーを豪快にかけすぎたかも…😓 ブロッコリーの代わりに余っていたキャベツで作りました🥬 賞味期限が切れかけの豆腐も救済できて、とても美味しかったです😋 rakoさん、ありがとうございました🥰
うさぎ2025/02/10 14:41
きのこは苦手なのでしめじなしで作りました！チーズが美味しかった〜🧀 ごはんの量が少ないのに満足感があります😋 チーズ増し増しにしてまた作りたい❕
とーるじーじ2024/12/16 20:04
作って見ました。 優しい味で美味しかったです。
刹華2024/09/25 18:40
余っていたトマト缶も入れて作りました！とても美味しくできました！
なるみ2024/01/10 14:05
いいかも！ しいたけ 玉ねぎ 2分の1個
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