主食
身体の芯から温まる豆腐のリゾット
10分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物32.1g
- 脂質14.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
朝食にオススメ♪優しい豆腐リゾット！ 豆腐でかさましされたリゾットは少ないご飯でも満腹感たっぷり！温かいリゾットを食べると胃から温まり身体がポカポカに♪
材料1人分
- Aブロッコリー30g(切ったもの2〜3個)
- Aしめじ1/6パック
- A顆粒コンソメ小さじ1
- ウインナー1本
- 絹ごし豆腐150g
- 豆乳（または牛乳）100ml
- ご飯80g
- とろけるチーズ15g
- ブラックペッパーお好みで
作り方
- 1
耐熱容器にA ブロッコリー30g、しめじ1/6パック、顆粒コンソメ小さじ1を入れてラップをしてレンジ（600w）で1分30秒加熱する。
- 2
1に輪切りにしたウインナー、豆乳（または牛乳）、ご飯、絹ごし豆腐を入れて豆腐を粗く潰す。
- 3
とろけるチーズをのせてレンジで3分〜4分加熱する。チーズが溶けたらブラックペッパーをかける。
作ってみた！
M＊P2025/09/07 18:06
朝食に♪作りました🙂 絹豆腐とウインナー、エリンギ🍄セロリ、インゲン入れました🫛具材アレンジOK助かります😌🍀 ユーザー友のオレンジさんも作られてます🤩 少しのご飯に豆腐入りで意外とボリューミーになりましたが、ヘルシーでほっこり美味しいリゾットです❢😋🥄👌アレンジ楽しみまた作ります🎶💫rakoさん🍀いつも美味しいレシピありがとうございます✨ オレンジさん🍊参考になる素敵な投稿ありがとうございます🤗🫶🎀✨
オレンジ2025/03/23 08:47
ちょっとブラックペッパーを豪快にかけすぎたかも…😓 ブロッコリーの代わりに余っていたキャベツで作りました🥬 賞味期限が切れかけの豆腐も救済できて、とても美味しかったです😋 rakoさん、ありがとうございました🥰
うさぎ2025/02/10 14:41
きのこは苦手なのでしめじなしで作りました！チーズが美味しかった〜🧀 ごはんの量が少ないのに満足感があります😋 チーズ増し増しにしてまた作りたい❕
とーるじーじ2024/12/16 20:04
作って見ました。 優しい味で美味しかったです。
刹華2024/09/25 18:40
余っていたトマト缶も入れて作りました！とても美味しくできました！
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- Artist
rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
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