家にあるもので💛レンジで５分♪トマトジュースの濃厚リゾット

材料1人分

• ごはん
  100~120g(軽く茶碗1杯分)
• トマトジュース（無塩）
  200㎖(1パック)
• ハーフベーコン
  １枚
• 玉ねぎのみじん切り
  大さじ1
• かぼちゃのみじん切り
  大さじ１
• 顆粒コンソメ
  小さじ1
• コーン缶
  大さじ1(水気を切った状態で)
• 塩こしょう
  少々
• ピザ用チーズ
  30g
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、かぼちゃはみじん切りにする。ハーフベーコンは食べやすい大きさに切る。

• 1

  深めの耐熱容器に、ごはん・トマトジュース（無塩）・ハーフベーコン・玉ねぎのみじん切り・かぼちゃのみじん切り・コーン缶・顆粒コンソメを入れ、軽く混ぜる。ふんわりラップをして、電子レンジ(600w)で4分ほど加熱する。

  
• 2

  一度取り出して、全体をよく混ぜ、味を見て塩こしょうをふる。器に盛り、ピザ用チーズをのせてラップなしで30～1分、チーズが溶けるまで加熱する。

  
• 3

  仕上げに乾燥パセリをふる。

  

ポイント

具材は、小さく切るか、レンジの時間を様子を見ながら調整してください。　洋風きんぴら（レシピID：532064）を使う場合は、すでにきんぴらに味がついているので、最後に味を整えるのがおすすめです。　チーズは最初から入れずに、最後に短時間加熱するととろ～り感が残ります。　ふきこぼれを防ぐために、深めの容器を使ってくださいね♪

作ってみた！

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