主食

炊飯器で一発✨とろ〜り簡単トマトリゾット🍅

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10分

炊飯時間は除く

エネルギー485kcal
炭水化物76.8g
脂質12.8g
たんぱく質14.2g
糖質72.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

実はトマトが唯一苦手な夫が「これなら濃厚でめちゃくちゃ旨い！」と大絶賛して完食してくれた、我が家自慢の“とろ〜りトマトリゾット”です🥰 作り方は驚くほど簡単で、材料をすべて炊飯器に入れたらスイッチを押すだけ！包丁もまな板も使わないので、疲れて帰ってきた日の夜ごはんや、パパッと済ませたい休日のランチにもこれ以上ない手軽さです。トマト缶の濃厚なコクにベーコンとしめじの旨味が染み渡り、仕上げに加える粉チーズで、お店で食べるようなとろ〜りクリーミーで奥深い味わいに仕上がります。トマトが苦手なお子様や大人の方にも、自信を持っておすすめできる一皿です。ぜひ試してみてくださいね🍅🧈🍽✨

材料2人分

お米
1合
トマト缶
1缶
ベーコン
1パック
しめじ
1パック
顆粒コンソメ
大さじ1〜1.5
バター
10g
粉チーズ
適量(好きなだけ入れてください)
ブラックペッパー
適量(お好みで)
乾燥パセリ
適量(お好みで)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
しめじを小房にわけておく。
1
炊飯器にお米・トマト缶・顆粒コンソメ・バターを入れたら、お水をお粥1合の線まで入れる。
2
しめじを加える。ベーコンはキッチンバサミで1cm幅にカットしながらを加えて、軽く混ぜ合わせる。
3
お粥モードで炊飯する。
4
炊き上がったら粉チーズを加えてしっかり混ぜ合わせる。お皿に盛り付けて、お好みでブラックペッパーと乾燥パセリをちらして完成✨

ポイント

・炊飯器の「お粥モード」を使うのが最大のコツ！普通炊きではなく「お粥モード（おかゆコース）」で炊飯することで、お米の芯までじっくりと熱が通り、水分をたっぷり含んだ本格的でとろ〜り滑らかな極上リゾットの食感に仕上がります。・水の量は「お粥1合の線」までキッチリと！トマト缶を丸ごと1缶入れたあと、お水を「お粥の1合の目盛り」まで注いでください。・ベーコンはハサミで切れば包丁いらず！ベーコンはキッチンバサミでチョキチョキ切れば、包丁もまな板も洗わずに作れて後片付けが劇的にラクになります。・トッピングは贅沢にたっぷり✨ 炊き上がったら、粉チーズを「ちょっと多いかな？」と思うくらい好きなだけたっぷり混ぜ合わせると、コクととろみがグッとアップします。仕上げにお好みでブラックペッパーをふると、味がキリッと引き締まってさらに美味しくなります。