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アルデンテの美味しいリゾットが出来上がります。
下準備玉ねぎはみじん切りにする。
深めの鍋にオリーブオイルを入れて火をつける。にんにくを炒めて香りが出たら玉ねぎを入れて炒める。
①に米を入れて弱火で透き通るまで炒める。A トマト缶1缶、コンソメ1個と1/2個、ローリエ1枚、水400mlを入れて時々混ぜながら15分から20分ほど弱火で加熱する。 米の硬さをみる。 お好みの硬さになったらピザ用チーズを入れて軽く混ぜ、塩、胡椒で味を調える。
器にもり、粉チーズ、パセリをちらす。
鍋底が焦げないように注意して弱火で作って下さい。
レシピID:426181
更新日:2023/01/06
投稿日:2021/11/19
2025/12/21 13:39
2025/02/27 21:14
2023/04/09 22:01
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sako(栄養士)
栄養士・料理家
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