トマトリゾット

材料2人分

• 米(無洗米)
  1合
• トマト缶
  1缶(400g)
• 水
  400ml(空のトマト缶1缶分目安)
• 鯖の味噌煮缶
  1缶
• コンソメの粉
  大さじ1
• 粉チーズ
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 1

  耐熱性ポリ袋（アイラップ）にコンソメの粉、トマト缶を加える。トマト缶の空になった容器に水を並々1杯分加えてポリ袋に加える。

• 2

  鯖の味噌煮缶を汁ごと加えたら米(無洗米)も加えて袋ごと手で揉みながら混ぜる。

• 3

  鍋に水をはり袋を沈め、水圧の中で空気を抜きながら下から上へねじり1周させて結ぶ。

• 4

  強火で湯を沸かし、耐熱皿を敷いたら袋をのせ、 蓋をして中火で30分加熱する。

• 5

  加熱し終えたら火を止め、蓋を閉めたまま10分おく。

• 6

  ラップをしたお皿にラップごとのせて盛り付け、 仕上げに粉チーズ、乾燥パセリをちらす。

ポイント

ビニール袋に空気が入ると膨れるため空気は抜いて縛り加熱してください。

作ってみた！

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