「レンジで作れるきのこレシピ」30選|パパッと完成!

「レンジで作れるきのこレシピ」30選|パパッと完成!
  • 投稿日2025/09/14

  • 更新日2025/09/14

火を使わずにパパッと作れる、きのこを使ったレシピをご紹介! マリネやナムルなどの作り置きにもぴったりなレシピから、メインおかずにパスタまで。ヘルシーで栄養満点なきのこを、手軽に食卓に取り入れましょう♪
レンジで5分【和風きのこマリネ】醤油とお酢で味付け簡単♩

1.レンジで5分【和風きのこマリネ】醤油とお酢で味付け簡単♩

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

手軽な調味料でできるきのこの和風マリネです! マイルドな酸味のレシピなので お子様でも食べやすいかと思います! レンジでできるのおで、忙しい日の副菜にもおすすめです!

材料

しめじ、まいたけ、ベーコン、酢、砂糖、醤油、オリーブオイル、粒マスタード、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/11/10 21:11

    よっこさんの追っかけ🫶 えりんぎで🍄‍🟫 レンチン簡単 お酢でさっぱりだけど ベーコンの塩気と粒マスタード&ブラックペッパー加わり 味がしっかりしてるので つまみにピッタリだと思いました🍺 よっこさん 美味しさ共有ありがとうございます💖 みさとさん レシピありがとうございます✨
    チョビの助の作ってみた!投稿(レンジで5分【和風きのこマリネ】醤油とお酢で味付け簡単♩)
  • よっこ
    よっこ

    2025/11/06 08:49

    レンチンで混ぜるだけ🎵 出来立ては勿論メッチャ美味しかったですが冷めても美味しいとの事で、お弁当🍱に入れました🩷 みさとさん、いつも美味しいレンチンレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(レンジで5分【和風きのこマリネ】醤油とお酢で味付け簡単♩)
簡単やみつき!舞茸としめじのナムル【レンジでできる3分副菜】

2.簡単やみつき!舞茸としめじのナムル【レンジでできる3分副菜】

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単🫶🏻🧡やみつきになる食物繊維たっぷりヘルシーなきのこのナムルを作りました! ごま油やにんにくの香りで食欲をそそり、 ついついつまんでしまうおいしさに✨ 低カロリーで満足感もたっぷり、ご飯にもぴったりなので よろしければぜひお試し頂けると嬉しいです🫶🏻🧡 つくりおきにもおすすめです♪

材料

舞茸、しめじ、ごま油、顆粒鶏ガラスープの素、醤油、おろしニンニク、輪切り唐辛子

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/09/22 23:42

    一晩冷蔵庫で寝かしました💤 ニンニクを入れすぎちゃったけど、これがまたパンチが効いて美味しかったです😍💕 素敵レシピを有り難うございます💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(簡単やみつき!舞茸としめじのナムル【レンジでできる3分副菜】)
  • なっちゃん
    なっちゃん

    2026/05/13 13:19

    初めて電子レンジで料理を作ったのですが、簡単で味も美味しく出来ました。2日くらいで食べようと思っていましたが、その日で食べてしまいました。簡単で美味しくて目から鱗でした。また作ります。
  • かおちゃん
    かおちゃん

    2023/04/18 17:41

    電子レンジで簡単に出来て味付けも良く美味しかったです💯
    かおちゃんの作ってみた!投稿(簡単やみつき!舞茸としめじのナムル【レンジでできる3分副菜】)
レンジで5分!【きのことピーマンのオイスターソース和え】

3.レンジで5分!【きのことピーマンのオイスターソース和え】

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存2週間

このレシピを書いたArtist

ごま油×しょうが×オイスターソースの香りで、ご飯が進む味付けの副菜です♩ 作り置きや忙しい日の副菜におすすめです! 冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも◎

材料

ピーマン、しめじ、オイスターソース、塩こしょう、おろししょうが、ごま油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(7件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/11/14 21:00

    初めて作ると思ってたら かな〜り前に作ってました😅 エリンギとパプリカで🍄‍🟫🫑 レンチン簡単 味がしっかりしてるのでご飯が進む🍚 お弁当にもピッタリ🍱
    チョビの助の作ってみた!投稿(レンジで5分!【きのことピーマンのオイスターソース和え】)
  • 万福
    万福

    2025/05/28 06:37

    お弁当用に作りました😊 レンチンで出来るのでリピ確定です👌 とても美味しかったです♪
    万福の作ってみた!投稿(レンジで5分!【きのことピーマンのオイスターソース和え】)
  • 月雪由翔
    月雪由翔

    2025/03/15 14:51

    きのこ好きなので美味しく作れました😋
    月雪由翔の作ってみた!投稿(レンジで5分!【きのことピーマンのオイスターソース和え】)
たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し【作り置き*レンジ】

4.たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し【作り置き*レンジ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジでできる お手軽常備菜のご紹介です( ´艸`) 作り方は、もちろん簡単で 耐熱ボウルにきのこ・ツナ缶 そして、めんつゆ・ポン酢・ごま油を入れ レンジでチンするだけ。 たったこれだけだけど きのことツナ缶 そしてかつお節の旨味がたっぷりで 思わず抱えて食べたくなるほど♡ 最後にふる粗挽き黒胡椒も さらにやみつきにさせますよ〜( ´艸`)

材料

しめじ、エリンギ、舞茸、ツナ缶、かつお節、めんつゆ(3倍濃縮)、ポン酢じょうゆ、ごま油、鶏ガラスープの素、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(3件)
  • うなん
    うなん

    2024/01/13 22:00

    簡単で美味しいです🥰 きのこが沢山あるときにまた作ります🎵
    うなんの作ってみた!投稿(たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し【作り置き*レンジ】)
  • 8_you_3
    8_you_3

    2019/04/14 19:07

    Yuuさん、はじめまして。 必ず常備してあるキノコで作れるレシピだったので作りました! とても美味しくて半分食べてしまいましたが、アレンジして残りは食べようと思っています。 美味しいレシピありがとうございました😊
    8_you_3の作ってみた!投稿(たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し【作り置き*レンジ】)
  • REI
    REI

    2018/02/23 20:29

    Yuuさん、こんばんは(๑˃̵ᴗ˂̵) こちら、アレンジが色々出来てとても良かったです💕 そのままお弁当🍱へ入れたり、家族から好評だったのは、厚揚げを焼いて、おろしみどり大根をたっぷりかけ、仕上げにこちらの「おかかポン酢蒸し」をたっぷりかけたもの😊 美味しくって、すでに2回作ってます! いつも美味しいレシピを本当にありがとうございます💖
    REIの作ってみた!投稿(たっぷりきのことツナのおかかポン酢蒸し【作り置き*レンジ】)
どんどん美味しくなる♪きのことササミのオイル漬け【作り置き】

5.どんどん美味しくなる♪きのことササミのオイル漬け【作り置き】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジでパパっと簡単副菜♪ 2種のきのことササミが美味しいオイル漬け。 作りたてはもちろん、時間が経つにつれて味が変化し寝かせるとどんどん旨みがアップする作り置きお惣菜です。 鶏ささみはオイル効果でパサつかずしっとり。きのこも歯応えも◎です。 好みでザーサイとありますが、出来れば入れていただけるとより一層美味しくなりますよ(^ ^)

材料

鶏ささ身、しめじ、えのき、酒、砂糖、塩、サラダ油、ごま油、醤油、酢、鶏ガラスープの素、塩、好みで刻みザーサイ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/11/07 11:14

    1cmに切った冷凍エノキを使っているのでごちゃごちゃしております💦 しめじとえのきのシャキシャキとささみがとっても美味しかったです💕 きのこのオイル漬けって旨味が出るんだなぁと思いました💖 ちおりサン美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(どんどん美味しくなる♪きのことササミのオイル漬け【作り置き】)
  • からこ
    からこ

    2025/09/13 19:27

    きのこ好きなので、たくさん作って作り置きできて嬉しい😍です とても、美味しく出来上がりました😋
    からこの作ってみた!投稿(どんどん美味しくなる♪きのことササミのオイル漬け【作り置き】)
  • リリゾー
    リリゾー

    2021/05/16 14:28

    最後に入れるザーサイのアクセントいいですね〜ラー油をブラスしておツマミに最高です♪
    リリゾーの作ってみた!投稿(どんどん美味しくなる♪きのことササミのオイル漬け【作り置き】)
【5分で完成♡レンジできのことちくわのバタポン和え】簡単!

6.【5分で完成♡レンジできのことちくわのバタポン和え】簡単!

調理時間5

このレシピを書いたArtist

使うのはレンジだけ✨ 5分でできちゃう簡単副菜☺️ しかもこれ、ひと口食べると箸が止まらなくなるやみつき味! 手頃な食材で節約にも、作り置きとしても。 とっても万能なおかずなので、ぜひ作ってみてください♡

材料

えのき茸、しめじ、ちくわ、ポン酢しょうゆ、みりん、バター、粗びき黒こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 万福
    万福

    2025/08/23 10:38

    作り置きとお弁当用に作りました🍳 レンチン調理でパパっと作れました👌 ポン酢のさっぱりした味付けでバターのコクがあってとても美味しかったです😋🥢 まいのごはん。さん美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
    万福の作ってみた!投稿(【5分で完成♡レンジできのことちくわのバタポン和え】簡単!)
  • オレンジ
    オレンジ

    2025/08/28 09:49

    ユーザー友の万福さんの投稿を追いかけました✨ えのきが売り切れていたので舞茸で代用しました😅 レンジで手軽にできて、ポン酢でさっぱり食べられてとても美味しかったです😋🎶 まいのごはん。さん、万福さん、ありがとうございました🥰
    オレンジの作ってみた!投稿(【5分で完成♡レンジできのことちくわのバタポン和え】簡単!)
レンジ5分!【きのこベーコン醤油バター】簡単副菜♩

7.レンジ5分!【きのこベーコン醤油バター】簡単副菜♩

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

レンジで簡単にできるきのこのバター炒め風♩ 付け合わせや、お弁当のおかずにもおすすめです! 味付けを濃いめにしてパスタと和えても◎ お好きなきのこでアレンジして作ってみてください!

材料

しめじ、エリンギ、ベーコン、醤油、塩こしょう、有塩バター

作ってみた!

レビュー(1件)
  • お腹空いたねこ
    お腹空いたねこ

    2024/10/26 20:56

    レンジで簡単に出来てすごく美味しかったです!!お弁当用にまた作ります︎︎^_︎︎^
    お腹空いたねこの作ってみた!投稿(レンジ5分!【きのこベーコン醤油バター】簡単副菜♩)
【豚バラもやしきのこのレンジ蒸し】味付け楽々♪スピードおかず

8.【豚バラもやしきのこのレンジ蒸し】味付け楽々♪スピードおかず

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジで加熱した食材に ポン酢をかけるだけの 簡単スピードおかずです(^^) レンジ蒸しで加熱した 豚バラやきのこの旨みが とっても美味しくて さっぱりポン酢との相性抜群です♡

材料

豚バラ薄切り肉、もやし、しめじ、塩こしょう、酒、ポン酢、ごま油、黒胡椒、白ごま、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • よっこ
    よっこ

    2024/11/09 20:10

    晩御飯の支度が遅くなり💦レンチンで直ぐに出来るこちらを作りました🎵 ユーザー友の、えんぢさんの真似っこして椎茸も入れました🎵が、もやし&しめじ&椎茸が豚バラに隠れて見えませんね🥹 cotoさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(【豚バラもやしきのこのレンジ蒸し】味付け楽々♪スピードおかず)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/07/28 11:24

    もやし、しめじにしいたけも追加して作りました。ポン酢でサッパリ美味しかったです。(⁠◠⁠‿⁠・⁠)⁠—⁠☆
    えんぢさんの作ってみた!投稿(【豚バラもやしきのこのレンジ蒸し】味付け楽々♪スピードおかず)
  • milk
    milk

    2025/04/10 21:39

    簡単でとっても美味しかったです🫶 下味のこしょうをかけすぎて、その後ブラックペッパーもかけたので辛すぎないかな?と思いましたが、計算されたレシピで水分が出てちょうど良いお味です(*^^*)❤ 柚子味ぽんを使ったのでレシピの本来のものとは違うかもですが🍊 食べごたえがあるのに野菜ときのこたっぷりでヘルシーなのが嬉しいです🎶 我が家のレンジはあたたまりが悪くプラス1-2分でお肉に火が完全に通りました🫣
    milkの作ってみた!投稿(【豚バラもやしきのこのレンジ蒸し】味付け楽々♪スピードおかず)
きのこのおかか醤油漬け【#作り置き #レンジ #やみつき】

9.きのこのおかか醤油漬け【#作り置き #レンジ #やみつき】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お好きなきのこ350gを(種類は多い方が◎)しょうゆ・みりんと共に耐熱ボウルに入れラップをして5分チン。 あとは、たっぷりのかつお節を加えて混ぜ合わせるだけ♪ たったこれだけだけど、きのことかつお節の旨味の相乗効果で抱えて食べたくなるほどのうまさっ!! 炊きたてのホカホカご飯に乗せるのはもちろん、カリカリに焼いた厚揚げに乗せてもいいし、そのまま副菜やおつまみとして食べても美味しい♡

材料

舞茸、しめじ、えのきだけ、しいたけ、かつお節、しょうゆ、みりん

作ってみた!

レビュー(7件)
  • ふうか
    ふうか

    2025/09/25 13:28

    きのこ大好きなので作ってみました🍴 醤油とおかかが合っててご飯の上に乗せて食べたらめっちゃ美味しい〜😊 ご飯のお供にピッタリ! Yuuさん素敵なレシピをありがとうございます☺️
    ふうかの作ってみた!投稿(きのこのおかか醤油漬け【#作り置き #レンジ #やみつき】)
  • ゆーゆ
    ゆーゆ

    2025/02/08 13:47

    2回目です。エリンギとマッシュルーム。前回きのこが入る大きさの容器で作ったらレンジであふれたので大きめの容器で作りました。
    ゆーゆの作ってみた!投稿(きのこのおかか醤油漬け【#作り置き #レンジ #やみつき】)
  • ちーさん
    ちーさん

    2024/03/02 11:09

    さっぱりご飯のおともでした🍚箸休めに丁度いい味付けでした
    ちーさんの作ってみた!投稿(きのこのおかか醤油漬け【#作り置き #レンジ #やみつき】)
レンジで簡単ひとりご飯*きのこチーズリゾット*

10.レンジで簡単ひとりご飯*きのこチーズリゾット*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ひとりご飯もしっかり美味しく栄養バッチリ^ ^ 耐熱容器に入れてレンチンするだけ! 生米から作る本格リゾットが出来上がりです♡ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活病予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

材料

米、玉ねぎ、お好みのきのこ、水、オリーブオイル、顆粒コンソメ、ピザ用チーズ、粉チーズ、乾燥パセリ・ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りん
    りん

    2026/03/29 09:19

    昨日のランチ🍛です♪ レンジで生米からリゾットが出来るなんて✨驚きでした😎 チーズが伸びてテンション上がりました😆 松山絵美さん✨いつも美味しいレシピをありがとうございます🧡
    りんの作ってみた!投稿(レンジで簡単ひとりご飯*きのこチーズリゾット*)
レンジで簡単副菜♡『厚揚げのきのこあん』

11.レンジで簡単副菜♡『厚揚げのきのこあん』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

厚揚げときのこで作る簡単副菜です♡ 切ってレンチンするだけなのでらくらく調理できます!コスパもよくボリュームもでるので、節約中にもぴったりです☆

材料

厚揚げ、しめじ、えのき、醤油・酒・みりん・砂糖、片栗粉、しょうがチューブ、ほんだし、水、塩胡椒、刻みねぎ
レンジで作るほっこり煮物☆厚揚げのおろし煮

12.レンジで作るほっこり煮物☆厚揚げのおろし煮

調理時間10

このレシピを書いたArtist

今日は、レンジで作る簡単おかずです。 味の染みた柔らかな絹厚揚げに、生姜が効いた大根おろしが合う!ホッとするような味付けで汁まで飲み干したくなりますよ。 おススメの食べ方は ひきわり納豆を汁にひたして厚揚げと一緒に食べる😊です!(写真は最後にあります)ネギをたっぷりかけると更に美味しい。 納豆嫌いな方もいらっしゃるかなと思ってレシピに入れるのは控えたんですが納豆好きな方、ぜひ試してみてください! これがメインおかずでもいいってくらい気に入ってます(^.^)

材料

絹厚揚げ、えのき、大根、水、めんつゆ(3倍濃縮)、しょうゆ、和風だしの素、すりおろし生姜、酢、砂糖、刻みねぎ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • Yukk
    Yukk

    2025/10/08 19:38

    鍋で煮込みました🫕厚揚げはカットしたらお湯で洗って油抜き。材料全部入れて火にかけて終わり。大根おろしは絞らずに汁も投入→分量の水は無し。簡単で美味しかったです😋
    Yukkの作ってみた!投稿(レンジで作るほっこり煮物☆厚揚げのおろし煮)
  • ドラ
    ドラ

    2024/12/19 17:45

    レンジで簡単にできて美味しいので 何度も作ってる大好きなレシピです😋✨
    ドラの作ってみた!投稿(レンジで作るほっこり煮物☆厚揚げのおろし煮)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/01/07 13:04

    レンジだけでこんなに美味しくできるなんて、驚きました!また作ります♪
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(レンジで作るほっこり煮物☆厚揚げのおろし煮)
レンジでOK《箸が止まらん♡やみつききのこ》

13.レンジでOK《箸が止まらん♡やみつききのこ》

調理時間5

このレシピを書いたArtist

きのこが最高に美味しく食べられる、簡単サラダ♪♪塩麹ときのこの旨みで、パクパク止まらない♪♪ダイエット中にも嬉しい、食物繊維たっぷり、腸活サラダ♪♪

材料

えのき茸、しめじ、ちくわ、大葉、塩麹、ごま油、しょうゆ、柚子胡椒、白いりごま

作ってみた!

レビュー(3件)
  • りん
    りん

    2025/11/05 18:08

    きのこがたっぷり食べられて嬉しいレシピです♪ 塩麹のまろやかなお味でお箸が止まりませんでした😆 しそがアクセントになっててとっても美味しかったです💚
    りんの作ってみた!投稿(レンジでOK《箸が止まらん♡やみつききのこ》)
  • まゆ
    まゆ

    2025/08/30 00:23

    ちょうど材料が揃っていたので作ってみました✨ 塩麹、柚子胡椒、大葉と好きな調味料、薬味が勢揃い🥳 1人で2人分食べたくなるくらい、すごく美味しかったです🥰💖想像以上の美味しさでした🫶 mikanaさん♡ごちそうさまでした🍀
    まゆの作ってみた!投稿(レンジでOK《箸が止まらん♡やみつききのこ》)
  • ゆっこ
    ゆっこ

    2026/01/12 19:19

    柚子胡椒がいいかんじにピリッとして 美味しかった👍😋 表示よりちょっと味濃くしましたが、 やっぱり表示通りの量がいいかもです👍 次回は表示通りに作ります😅 ダイエット中にも嬉しい美味しいレシピ ありがとうございました🙏💕
    ゆっこの作ってみた!投稿(レンジでOK《箸が止まらん♡やみつききのこ》)
レンジで5分!【鮭ときのこのガリバタ醤油】絶品♩ご飯すすむ味

14.レンジで5分!【鮭ときのこのガリバタ醤油】絶品♩ご飯すすむ味

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安400

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

レンジだけで簡単調理♩ たっぷりのきのこを乗せて加熱することで 鮭がふんわりと食感良くおいしく仕上がります! 鮭ときのこと相性抜群のガーリックバター醤油味で ご飯もお酒もすすむ一品です! 包丁もまな板も不要、お皿で調理してそのまま食卓に出せるので 洗い物が少ないのも嬉しいポイント♩ 作り置きにもおすすめです!

材料

生鮭、まいたけ、しめじ、酒、塩こしょう、醤油、みりん、おろしにんにく、有塩バター、小ねぎ、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(3件)
  • ゆくゆく
    ゆくゆく

    2025/07/23 21:54

    火を使いたくないけど、鮭が食べたくて見つけたこちらのレシピ。 レンジ1つでパパッとできて鮭も柔らかく美味しかったです😄 きのこ🍄‍🟫たっぷりで作ったので、きのこ🍄‍🟫の旨みもたっぷりでていて最高でした😆 京さん、簡単鮭レシピありがとうございます😊💕 いっつも助けられてます✨
    ゆくゆくの作ってみた!投稿(レンジで5分!【鮭ときのこのガリバタ醤油】絶品♩ご飯すすむ味)
  • まい
    まい

    2026/01/22 17:45

    美味しかったし簡単
    まいの作ってみた!投稿(レンジで5分!【鮭ときのこのガリバタ醤油】絶品♩ご飯すすむ味)
  • 1217013
    1217013

    2025/02/01 10:29

    ひとり暮らしで自炊を初めたばかりです。今までで1番簡単でなおかつ美味しくできました!2人分を作って翌日のお弁当にもできたのでまたリピートします!
【電子レンジで5分★】きのこの旨塩ダレ

15.【電子レンジで5分★】きのこの旨塩ダレ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【電子レンジで5分★】きのこの旨塩ダレ ちゅるんと食べれる、低カロリーでダイエット中に食べても安心のきのこ。 電子レンジですぐ出来るのであと1品悩んでいる時にもどうぞ♪ 作り置き、お弁当おかずにもピッタリです♡

材料

しめじ、えのき、ごま油、中華だし、塩、にんにくチューブ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • とまっちょ嫁
    とまっちょ嫁

    2024/09/26 16:05

    美味しかった😋🍴💕簡単に作れるしお弁当にも入れました。
    とまっちょ嫁の作ってみた!投稿(【電子レンジで5分★】きのこの旨塩ダレ)
  • ひまわり
    ひまわり

    2024/07/31 21:04

    レンチン簡単! うま塩だれ😋美味しかったです😊
    ひまわりの作ってみた!投稿(【電子レンジで5分★】きのこの旨塩ダレ)
  • 541605
    541605

    2023/09/13 14:11

    舞茸としめじで作りました。簡単でとても美味しかったです。 カリカリに焼いた厚揚げに載せたりアレンジ出来るので、次回は倍量作りたいです。
レンジで簡単!キノコのバター醤油パスタ

16.レンジで簡単!キノコのバター醤油パスタ

調理時間10(加熱時間を除く)

このレシピを書いたArtist

レンジで出来ちゃうお手軽和風パスタです♡ 具材はシンプルだけどベーコンの旨味とバターのコクで、どんどんフォークが進むっ☺  ベーコンは袋の上からカットすると、まな板も包丁も ベタベタにならなくて洗い物も楽ちん✨ お好みで小ねぎやのりをかけて召し上がれ♩

材料

しめじ、ベーコン、パスタ、水、オリーブ油、白だし、バター、醤油
【レンジで秋の常備菜】たっぷりキノコの和風マリネ

17.【レンジで秋の常備菜】たっぷりキノコの和風マリネ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

出汁が美味しい!作っておけば副菜にはもちろん、さっとパスタを作るときの具にもぴったりです。

材料

しいたけ、舞茸、しめじ、えりんぎ、ごま油、醤油、本みりん、酢、出汁パック

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓

    2024/10/04 21:06

    椎茸がなかったので、しめじ増し増しで作ってみました♪ 出汁パックを使った和風のマリネ、ごま油の香りとお酢のさっぱり感がよく、とても美味しかったです🧡 レンチンで作れるマリネは嬉しいですね☺️ 出汁パックは家にあった鰹節屋さんの出汁パックを使ったのですが、少しだけ味が濃くなってしまったので、今度は調整して、また作ります♪
    𝔂𝓾𝓶𝓲🍓の作ってみた!投稿(【レンジで秋の常備菜】たっぷりキノコの和風マリネ)
  • 199916
    199916

    2022/09/15 18:21

    出汁パックの代わりにほんだしはダメですか?
レンジで5分!【小松菜ときのこのコンソメバター】簡単副菜♩

18.レンジで5分!【小松菜ときのこのコンソメバター】簡単副菜♩

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

コンソメ×バターの味付けでたっぷりの小松菜もあっという間に食べられるやみつき副菜です♩ 黒こしょうの香りがアクセント! 作り置きやお弁当にもおすすめです!

材料

小松菜、しめじ、コンソメ、醤油、おろしにんにく、有塩バター、黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 1325898
    1325898

    2025/06/18 22:21

    とてもおいしかったです!作り置きしてお弁当副菜にぴったりです。
    1325898の作ってみた!投稿(レンジで5分!【小松菜ときのこのコンソメバター】簡単副菜♩)
レンジで簡単!きのこたっぷりマグカップ茶碗蒸し

19.レンジで簡単!きのこたっぷりマグカップ茶碗蒸し

調理時間10

このレシピを書いたArtist

面倒な作業は一切なし!レンジで簡単にフルフルの茶碗蒸しが出来ます。きのこたっぷりで食べ応えも◎! お手軽に作れるので夜食や小腹が空いた時にもピッタリです。 たんぱく質が足りない日のあと一品にも♪ 全量 エネルギー 84kcal タンパク質 7.3g 糖質    0.7g 脂質    5.7g

材料

えのき、しめじ、塩、卵、顆粒和風出汁、醤油、水、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/12/26 01:07

    昨日の晩御飯の副菜…🍄きのこ沈んで見えてないけど、えのきとしめじ入れて『マグカップ茶碗蒸し』作りました😁 器の縁のところがモロモロになってるのは、固まってるかな?と揺すって雑に扱ったせいです😅(綺麗に出来上がってたのに😱) 薄味とartistさんは、言われてますが、優しい味わいで、十分 美味しかったです😋 濃い味が好きな我が家のMen'sは、あとがけ用に白だしに緩〜いトロミを付けた餡を用意し、味の調節をして食べてもらいました🎶
    ゆみの作ってみた!投稿(レンジで簡単!きのこたっぷりマグカップ茶碗蒸し)
  • ケ

    2026/03/14 07:26

    朝ごはんにつくりました✨ なかなか固まらず、何度もレンチンしてました笑!味付けはとってもおいしかったです🥹💖キノコと卵だけでこの満足感はうれしすぎる…!またつくります❕ 素敵なレシピありがとうございます🥹💖
    ケの作ってみた!投稿(レンジで簡単!きのこたっぷりマグカップ茶碗蒸し)
エリンギと蒸し鶏のネギ塩あえ【#作り置き#お弁当#レンジ】

20.エリンギと蒸し鶏のネギ塩あえ【#作り置き#お弁当#レンジ】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

きのこが美味しい季節になってきましたねー! ということで、今日はコリコリ食感が美味しい”エリンギ”を使った超簡単やみつき副菜! 作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器にささ身とエリンギを入れてレンジでチン。あとは、長ネギと塩だれを加えて混ぜ合わせるだけ♪ たったこれだけだけど、蒸し鶏とエリンギの旨味がたっぷりで思わずボウルごと抱えて食べちゃうほど! ポイントは、少量のしょうゆ! 鶏ガラスープの素と塩だけでも十分美味しいんですが、しょうゆを少し加えてあげるだけで味がまとまるというか...風味が加わってより美味しくなります。

材料

鶏ささ身、エリンギ、長ネギ(みじん切り)、いり白ごま、ごま油、鶏ガラスープの素、塩、しょうゆ、粗挽き黒胡椒、にんにく

作ってみた!

レビュー(2件)
  • チョビの助
    チョビの助

    2025/04/22 12:21

    レンチン簡単 コリコリエリンギ🍄‍🟫 白ごまきらして 黒ごまで ポイントの少量のしょうゆ 確かに! 美味しく頂きました😋 Yuuさん レシピありがとうございます🙇🏼‍♀️
    チョビの助の作ってみた!投稿(エリンギと蒸し鶏のネギ塩あえ【#作り置き#お弁当#レンジ】)
  • 若殿
    若殿

    2020/12/11 23:14

    間違いない おいしくって簡単で レシピありがとうございます♪
【腸活つくりおき】レンジで簡単!きのこの梅おかかごま和え

21.【腸活つくりおき】レンジで簡単!きのこの梅おかかごま和え

調理時間5(冷蔵庫で冷やす時間は除く)

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安200

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

3種類のきのこでヘルシーに腸活!梅干しのさっぱり感と鰹節の旨味でご飯にも相性抜群。 あっという間にできて作り置きにおすすめです。 きのこには水溶性食物繊維・不溶性食物繊維が豊富で低カロリー!善玉菌を増やしお通じを良くします。 梅干しのクエン酸で疲労回復効果・免疫力アップ・静菌作用により日持ちが良くなります。

材料

えのき、まいたけ、ぶなしめじ、梅干し、鰹節、いりごま白、しょうゆ、薬味ねぎ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • とびうお
    とびうお

    2024/05/30 17:29

    素敵な腸活レシピありがとうございます!レンジで簡単!美味しい!また作ります🥢
    とびうおの作ってみた!投稿(【腸活つくりおき】レンジで簡単!きのこの梅おかかごま和え)
  • ミルク
    ミルク

    2024/11/18 16:42

    簡単で美味しかったです😋 ダイエット中でいろんなきのこレシピを知りたいので、レパートリーが増えて嬉しいです😆👍
    ミルクの作ってみた!投稿(【腸活つくりおき】レンジで簡単!きのこの梅おかかごま和え)
  • 437028
    437028

    2024/12/02 22:07

    レンジが使えなかったけど、フライパンで炒めても大丈夫と質問に答えて下さったのでおかげで無事美味しくできました! 炒めキノコでも問題なく最高の味でした😍
レンジで簡単とりこ飯!【ベーコンときのこの和風パスタ】

22.レンジで簡単とりこ飯!【ベーコンときのこの和風パスタ】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レンジであっという間☺️ ランチや疲れてヘトヘトな日にもぴったり🍝🥰 簡単に美味しくほっこり味に仕上がります♡ 虜になり、褒められレシピです♡

材料

パスタ、ベーコン、キャベツ、しめじ、にんにく、鶏がらスープの素、水、醤油、オリーブオイル、ブラックペッパー
忙しい朝も!レンチンDE無限きのこ

23.忙しい朝も!レンチンDE無限きのこ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

おなかの調子を整えてくれるきのこ類は価格変動も少ないので、毎日の料理にもお弁当作りにも取り入れやすい食材です。 忙しい朝に5分で作れます。 また、夕飯のあと1品にも。

材料

しめじ、エリンギ、えのき、ほうれん草、酒、鶏がらスープの素、ごま油、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 龍さん母ちゃん
    龍さん母ちゃん

    2025/11/12 17:25

    小松菜で、作ってみました。 美味しいです🙆 簡単に出来て、又作らせて頂きます✨😌✨ アヤコさん、美味しいレシピをありがとうございます☺
    龍さん母ちゃんの作ってみた!投稿(忙しい朝も!レンチンDE無限きのこ)
  • YOKO.TNK
    YOKO.TNK

    2024/04/24 11:29

    エリンギがなくて、えのきとしめじだけになりました。お料理初心者のわたしでも、やさしい手順で間違えずに作れて、おいしかったです。ほうれん草はもっとたくさん入れたかった☺️ 案外ものたりなくて、並行して作った別のサラダといっしょにお皿にのせました。次はもっとほうれん草をいっぱい入れていっぱい作ろうと思います☺️
    YOKO.TNKの作ってみた!投稿(忙しい朝も!レンチンDE無限きのこ)
レンジで5分!【キャベツときのこのコンソメ煮】時短で味染み♩

24.レンジで5分!【キャベツときのこのコンソメ煮】時短で味染み♩

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安100

  • 冷蔵保存4~5

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

みんな大好きコンソメ味でたっぷりのキャベツときのこもあっという間に食べられてしまいます! 全ての材料を混ぜて加熱するだけ♩ レンジでサッとできるので忙しい日の副菜に重宝します!

材料

キャベツ、しめじ、コンソメスープの素、醤油、水、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ゆきぼう
    ゆきぼう

    2025/01/16 10:06

    レンジで簡単に出来て、おいしい😋 忙しい日に助かる一品です😊
    ゆきぼうの作ってみた!投稿(レンジで5分!【キャベツときのこのコンソメ煮】時短で味染み♩)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/06/23 16:22

    あと一品!の時に助かるレシピです。冷めても美味しいです。お弁当にも🆗今度はベーコン入れて作ってみます🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(レンジで5分!【キャベツときのこのコンソメ煮】時短で味染み♩)
カルボナーラ風『ベーコンときのこの和風たまごうどん』

25.カルボナーラ風『ベーコンときのこの和風たまごうどん』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レンチンで作る簡単うどんレシピ♡ 和風カルボナーラのようなたまごを使ったうどんレシピです(^^)/ 疲れて帰った日や、お昼ご飯にどうぞ!

材料

冷凍うどん、ベーコン、しめじ、大葉、水・めんつゆ(2倍濃縮)、全卵、卵黄、粉チーズ、黒胡椒
レンジにお任せ!きのこたっぷりトロ玉あんかけ豆腐

26.レンジにお任せ!きのこたっぷりトロ玉あんかけ豆腐

調理時間15

このレシピを書いたArtist

熱々のあんかけたっぷりの豆腐♡ つるんと食べられます♪ ふわふわ、トロトロの卵が入ることで味も見た目も栄養価もグッとアップ♪ 1人前あたり エネルギー 196kcal タンパク質 14.3g 脂質    8.4g 糖質    13.7g

材料

絹ごし豆腐、しめじ、えのき、水、麺つゆ(4倍濃縮)、みりん、すりおろし生姜、和風顆粒出汁、片栗粉、水、卵、刻みネギ
レンジで5分!【小松菜×きのこ塩昆布バター】材料4つで簡単♩

27.レンジで5分!【小松菜×きのこ塩昆布バター】材料4つで簡単♩

調理時間5

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安150

  • 冷蔵保存2~3

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

塩昆布の旨味とバターの香りでやみつきの味! 電子レンジであっという間にできる小松菜レシピです♩ 作り置きやお弁当にもおすすめです!

材料

小松菜、しめじ、塩昆布、有塩バター
きのこのさっぱりナムル【冷凍・作り置き】

28.きのこのさっぱりナムル【冷凍・作り置き】

調理時間5

このレシピを書いたArtist

数種類のきのこを合わせると旨味がアップ!! 食物繊維が豊富でヘルシーなさっぱりナムルです。 そして、レンジ調理なので暑い時期にはうれしい1品です。

材料

しめじ、エリンギ、えのき、かつお節、ごま油・醤油・酢・鶏がらスープの素、いりごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • ひまわり
    ひまわり

    2025/06/02 20:32

    凄く簡単でさっぱりして美味しかったです😋 また、作ります☺️
    ひまわりの作ってみた!投稿(きのこのさっぱりナムル【冷凍・作り置き】)
  • かおちゃん
    かおちゃん

    2023/04/25 18:31

    簡単に出来、かつお節の風味とよく合って美味しかったです💯 (きのこはしめじ、エリンギ、ひらたけで作りました。)
    かおちゃんの作ってみた!投稿(きのこのさっぱりナムル【冷凍・作り置き】)
レンジで簡単☆きのこと油揚げの旨煮。

29.レンジで簡単☆きのこと油揚げの旨煮。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レンジだけで作れるちょっと甘めのきのこの煮物。一緒に加えた油揚げがきのこの旨味をじゅんわり吸収。ご飯のお供やお弁当にも。

材料

好みのきのこ、油揚げ、砂糖、醤油、みりん、酢、鰹節

作ってみた!

レビュー(2件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/11/28 07:14

    【作り置き】お揚げにも調味料が染みて✨ ジュワ〜🤎腸活にもなって🍄😻 簡単で美味しかったのでまた作ります❣️ 出来たても常温も冷蔵庫で冷やしても どの食べ方でも美味しい😋 きのこはしめじと舞茸を使いました😍🍄‍🟫 すっぱいのが好みなので酢は大さじ1/2と ちょっと多めにしました😃 きのこのマリネは作ったことありますが 和風も良いですね😻 ゆぅゆぅさん✨レシピありがとうございます💝
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(レンジで簡単☆きのこと油揚げの旨煮。)
  • チョコまま
    チョコまま

    2025/07/08 19:32

    手軽に美味しくできました😊ありがとうございます。 ネギを切った後だったのでなぜか鰹節忘れてネギのせてました😂次は鰹節のせます。
    チョコままの作ってみた!投稿(レンジで簡単☆きのこと油揚げの旨煮。)
肉がなくても男子に人気!【きのことツナの麺つゆバターパスタ】

30.肉がなくても男子に人気!【きのことツナの麺つゆバターパスタ】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

家に食材が何もない! けど買い物行きたくないわ〜 作るのも面倒くさいわ〜 パスタならあるんやけどな〜 って時にぜひ作って欲しいパスタ。 お昼でも晩ご飯でも、思い立ったらすぐ作れてめちゃくちゃ簡単。 エリンギの代わりに余り野菜でもOK。 これ、明太子をトッピングしてもめっちゃ美味しい!

材料

スパゲティ、ツナ缶、エリンギ、粗挽き黒胡椒、水、オリーブオイル、コンソメ顆粒、麺つゆ(3倍濃縮)、バター、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こむぎ
    こむぎ

    2025/09/30 13:01

    2人分で作りました😊 全部レンチンでいく自信がなくて、パスタと水とコンソメでレンチン エリンギはマッシュルームに変更してオリーブ油でソテー、ソーセージ追加、仕上げ間際にツナと麺つゆ、パスタを茹で汁ごとフライパンに投入 仕上げにバター🧈投入 麺つゆとバターが仲良しでとっても美味しかったです💓 モッツァレラとブラックペッパートッピング😊✨ ボリュームたっぷりの美味しいパスタでした😋片付けたい食材を勝手に追加しちゃいました😅 たっきーママさん、美味しいレシピありがとうございます😄💖💫✨
    こむぎの作ってみた!投稿(肉がなくても男子に人気!【きのことツナの麺つゆバターパスタ】)

SNSでシェアしよう

関連キーワード