1. 【ご飯がススム】タレが美味しい鶏むね肉とごぼうの甘辛炒め

    【ご飯がススム】タレが美味しい鶏むね肉とごぼうの甘辛炒め 9分前

    196人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. お肉やわらか♪鶏むね肉となすの照りマヨ焼き

    お肉やわらか♪鶏むね肉となすの照りマヨ焼き 16分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー

    1房なんてすぐペロリ。おつまみチーズブロッコリー 19分前

    192人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 体がほっこり温まる♡海老のキノコのあんかけ茶碗蒸し

    体がほっこり温まる♡海老のキノコのあんかけ茶碗蒸し 19分前

    133人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 白菜のピリ辛スタミナ即席漬け

    白菜のピリ辛スタミナ即席漬け 24分前

    110人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

どんどん美味しくなる♪きのことササミのオイル漬け【作り置き】

10

2020.09.07

分類副菜

調理時間: 10分

ID398127

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

レンジでパパっと簡単副菜♪

2種のきのことササミが美味しいオイル漬け。
作りたてはもちろん、時間が経つにつれて味が変化し寝かせるとどんどん旨みがアップする作り置きお惣菜です。

鶏ささみはオイル効果でパサつかずしっとり。きのこも歯応えも◎です。

好みでザーサイとありますが、出来れば入れていただけるとより一層美味しくなりますよ(^ ^)

おつまみ 電子レンジ おつまみ きのこ 野菜 オイル漬け 節約 野菜のおかず 時短 簡単レシピ アイデア料理 あと一品 ザーサイ お弁当 鶏ささ身 サラダ 副菜 子供 簡単 作り置き ヘルシー しめじ えのき 鶏肉 レンジ ごま油

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏ささ身 2本(約150g)
しめじ 1パック
えのき 1パック
A
小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
小さじ1/4
B
サラダ油、ごま油 各大さじ2
B
醤油、酢 各小さじ1
B
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
B
少々
好みで刻みザーサイ 約40〜50g
作り方
Point!
•しめじ、えのきは加熱してラップから蒸気が出てきたら加熱を止めてください。ザルにあげ、水気はしっかり切ってください。 •時間が経つにつれて旨みが増していくので塩気が薄まった様に感じることもあります。塩気が必要でしたら召し上がる際に醤油や塩を足すなどして味を調整なさってください。 •日もちは冷蔵で3日になります。
  1. しめじは石突きを落とし小房に分ける。えのきは根本を切り落とし、ほぐす。
  2. 鶏ささ身はA

    酒 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 小さじ1/4

    をもみ込み耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600wで2分加熱、ラップをしたまま1分蒸らす。
  3. ボウルにB

    サラダ油、ごま油 各大さじ2、醤油、酢 各小さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、塩 少々

    を混ぜ合わせる。
  4. しめじ、えのきの順に耐熱容器に入れる。水小さじ1(分量外)を上からかけ、ふんわりラップをしレンジ600wで2分〜2分10秒加熱。ザルにあげて水気を切る。
  5. 3がまだ熱いうちにタレが入ったボウルに加えて混ぜる。
  6. 粗熱がとれたささ身を手でほぐし混ぜる。
  7. 好みで刻みザーサイを加えたら出来上がりです(^ ^)ブラックペッパーやラー油で辛みを足しても美味しいですよ。
11 435
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 9月24日更新!
    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    人気商品が復活!ピエトロ「おうちパスタ 和風」があれば味付け上手に♪

    この特集を読む
  2. PR 9月16日更新!
    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」

    この特集を読む
  3. PR 9月23日更新!
    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    ごま油の香り豊かに。「豆腐ステーキ。豚きのこあんかけ。」

    この特集を読む
  4. PR 9月23日更新!
    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    おうちキャンプ飯!玄米の炊き込みジャンバラヤ

    この特集を読む
  5. PR 9月23日更新!
    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    冷凍うどん+家にあるもので!もちもち食感のお手軽ピザ

    この特集を読む
  6. PR 9月16日更新!
    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    レンジ&トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」

    この特集を読む
  7. PR 9月1日更新!
    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    大人も子どもも大満足!うま味あふれる「カナダビーフのガーリックライス」

    この特集を読む
  8. PR 9月1日更新!
    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    韓国食材を使った絶品餃子とポークソテーで免疫力アップ!

    この特集を読む
  9. PR 9月2日更新!
    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    ふじたかなさん自慢!BRUNOが叶える簡単おしゃれご飯

    この特集を読む
  10. PR 9月24日更新!
    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    毎日のごはん作りの相棒に♪ サーモスのフライパンでひろがるおうちごはん

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
トラコト さん
2020.09.24 16:37

ちおりさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊今回もめちゃめちゃ美味しかったけど、時間が経つほどおいしくなる、ってちおりさんのおすすめだったのに、その日に全部なくなってしまった🤣 次は少し多めに作って味の変化を味わってみます‼️

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×生チョコ (38) ヘルシー×水切りヨーグルト (23) 時短×ピカタ (21) 子供×夕食 (17) おつまみ×肉豆腐 (12) アイデア料理×だし (10) 簡単レシピ×とんかつ (10) お弁当×さばの味噌煮 (9) 作り置き×健康料理 (9) ごま油×豚丼 (6) 野菜×豚もも肉 (6) レンジ×桜餅 (5) 節約×フォー (5) サラダ×季節の手仕事 (4) 酢×ヤンニョムチキン (4) 野菜のおかず×バーニャカウダ (4) 電子レンジ×チキンソテー (4) あと一品×魚料理 (3) えのき×鶏むね肉 (3) きのこ×魚焼きグリル (3) しめじ×麻婆 (3) オイル漬け×簡単レシピ (3) ザーサイ×鶏むね肉 (3) 副菜×黒ビール (3) 鶏ささ身×麺つゆ (3) 鶏肉×デリ風サラダ (3)
もっと見る

「ささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは