レンジで簡単!きのこたっぷりマグカップ茶碗蒸し

10

2022.01.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 428992

rako

簡単ごはん・おやつ

面倒な作業は一切なし!レンジで簡単にフルフルの茶碗蒸しが出来ます。きのこたっぷりで食べ応えも◎!

お手軽に作れるので夜食や小腹が空いた時にもピッタリです。
たんぱく質が足りない日のあと一品にも♪

全量
エネルギー 84kcal
タンパク質 7.3g
糖質    0.7g
脂質    5.7g

電子レンジ レンジ ヘルシー ダイエット 低カロリー 低糖質 簡単 簡単レシピ 簡単時短 茶碗蒸し タンパク質 電子レンジ

    材料

    1人分
    えのき 10g〜
    しめじ 10g〜
    ひとつまみ
    1個
    顆粒和風出汁 小さじ1/2
    醤油 小さじ1/2
    180ml
    刻みネギ お好みで

    作り方

    ポイント

    ・きのこは何でも大丈夫ですが、舞茸はタンパク質を分解してしまい卵が固まらなくなるのでNGです!
    (しめじ、エリンギ、えのきなどがオススメです♪)

    ・優しい薄味に仕上げていますので濃い味をお好みの方は醤油や塩で調節してみてください♪
    1. 耐熱容器に食べやすく切ったえのき、しめじを入れて塩をふりかける。
    2. ラップをしてレンジ(600w)で1分加熱する。
    3. 卵を入れてよく溶きほぐす。
    4. 顆粒和風出汁、醤油、水を加えて全体をよく混ぜる。
    5. 気泡はスプーンなどですくって取り除く。
    6. ふんわりラップをしてレンジ(600w)で約2分加熱する。全然固まってなければ10秒ずつ追加で加熱をして様子を見る。
    7. 刻みネギをお好みでかける。
    2 248

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