副菜
レンジで簡単！きのこたっぷりマグカップ茶碗蒸し
10分
- エネルギー75kcal
- 炭水化物2.5g
- 脂質4.5g
- たんぱく質7.5g
- 糖質1.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
面倒な作業は一切なし！レンジで簡単にフルフルの茶碗蒸しが出来ます。きのこたっぷりで食べ応えも◎！ お手軽に作れるので夜食や小腹が空いた時にもピッタリです。 たんぱく質が足りない日のあと一品にも♪ 全量 エネルギー 84kcal タンパク質 7.3g 糖質 0.7g 脂質 5.7g
作り方
- 1
耐熱容器に食べやすく切ったえのき、しめじを入れて塩をふりかける。
- 2
ラップをしてレンジ（600w）で1分加熱する。
- 3
卵を入れてよく溶きほぐす。
- 4
顆粒和風出汁、醤油、水を加えて全体をよく混ぜる。
- 5
気泡はスプーンなどですくって取り除く。
- 6
ふんわりラップをしてレンジ（600w）で約２分加熱する。全然固まってなければ10秒ずつ追加で加熱をして様子を見る。
- 7
刻みネギをお好みでかける。
ポイント
・きのこは何でも大丈夫ですが、舞茸はタンパク質を分解してしまい卵が固まらなくなるのでNGです！ （しめじ、エリンギ、えのきなどがオススメです♪） ・優しい薄味に仕上げていますので濃い味をお好みの方は醤油や塩で調節してみてください♪
レシピID：428992
更新日：2022/01/10
投稿日：2022/01/10
作ってみた！
ケ2026/03/14 07:26
朝ごはんにつくりました✨ なかなか固まらず、何度もレンチンしてました笑！味付けはとってもおいしかったです🥹💖キノコと卵だけでこの満足感はうれしすぎる…！またつくります❕ 素敵なレシピありがとうございます🥹💖
ゆみ2024/12/26 01:07
昨日の晩御飯の副菜…🍄きのこ沈んで見えてないけど、えのきとしめじ入れて『マグカップ茶碗蒸し』作りました😁 器の縁のところがモロモロになってるのは、固まってるかな？と揺すって雑に扱ったせいです😅（綺麗に出来上がってたのに😱） 薄味とartistさんは、言われてますが、優しい味わいで、十分 美味しかったです😋 濃い味が好きな我が家のMen'sは、あとがけ用に白だしに緩〜いトロミを付けた餡を用意し、味の調節をして食べてもらいました🎶
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- Artist
rako
料理家・ダイエットプロフェッショナルアドバイザー
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