副菜
レンジで簡単茶碗蒸し
10分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物3.0g
- 脂質4.5g
- たんぱく質7.5g
- 糖質2.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
白だしを使って本格的な味の レンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。 レンジで作るとパサつきがちな茶碗蒸し レンジでも少しずつ均等に加熱することで ぷるぷるに仕上がりますよ〜！
作り方
- 1
ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように混ぜる。
- 2
A 水160cc、白だし大さじ1、醤油小さじ1/2を加え、混ぜる。
- 3
椎茸と蒲鉾は薄切りに、三つ葉は2cm幅に切る。
- 4
2つの器を用意し、具材をそれぞれ入れ、③半量ずつ漉しながら注ぐ。
- 5
ラップをし爪楊枝などで3箇所穴を開け、レンジで500W40秒加熱する。
- 6
一旦取り出し、揺すって更に40秒加熱する。 その後は様子を見ながら、お好みの固さになるまで30秒ずつ加熱する。 ※1個ずつ加熱してください。
ポイント
具材はお好みでOKですが火が通りにくいものは、予め火を通しておいてください。 ( おすすめはエビ・鶏肉など ) 椎茸と蒲鉾とエビと鶏肉を入れると お店で食べる本格的な味の茶碗蒸しになりますよ〜！
レシピID：466946
更新日：2023/08/25
投稿日：2023/08/25
作ってみた！
Tomo2025/02/15 00:24
500Wだと強すぎて綺麗に仕上がらなかったので200W12分程するとまたマシになっかな。 茶碗蒸しほ蒸し器でした方がいいかな😅
あり2025/02/03 19:18
茶碗蒸しが簡単に作れてびっくりです。美味しかったです◎
10329502024/12/09 19:22
スが入ってますが💦お稲荷さんのお供に、具なしでもとっても美味しかったです♪又作りますね〜今度は具入りで🤭
ヴェル2023/12/13 17:50
ハードル高い茶碗蒸しを デカ盛りで作ってみました❢❢ すっごく美味しかった😋😋😋 彼氏用と私用では違う分量 でしたので、彼用にꉂ 🤭 具材はむきエビ、鶏もも肉、カニカマ 椎茸、ミツバです。むき枝豆········· 具材により加熱具合違うと思います。 ジワジワで面倒見たら良い(≧∇≦)b 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
ゅぅぃ2023/12/08 21:33
急遽、吸い物代わりに作ってみました。 家にあったカニカマと小松菜を入れてみましたが、レンチンで簡単に出来て美味しかったです😊
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