レシピサイトNadia
    副菜

    レンジで簡単茶碗蒸し

    • 投稿日2023/08/25

    • 更新日2023/08/25

    • 調理時間10

    白だしを使って本格的な味の レンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。 レンジで作るとパサつきがちな茶碗蒸し レンジでも少しずつ均等に加熱することで ぷるぷるに仕上がりますよ〜!

    材料2人分

    • 1個
    • A
      160cc
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • 椎茸
      1個
    • 蒲鉾
      4切
    • 三つ葉
      適量

    作り方

    ポイント

    具材はお好みでOKですが火が通りにくいものは、予め火を通しておいてください。 ( おすすめはエビ・鶏肉など ) ⁡ 椎茸と蒲鉾とエビと鶏肉を入れると お店で食べる本格的な味の茶碗蒸しになりますよ〜! ⁡

    • 1

      ボウルに卵を割り入れ、白身を切るように混ぜる。

    • 2

      A 水160cc、白だし大さじ1、醤油小さじ1/2を加え、混ぜる。

      レンジで簡単茶碗蒸しの工程2
    • 3

      椎茸と蒲鉾は薄切りに、三つ葉は2cm幅に切る。

      レンジで簡単茶碗蒸しの工程3
    • 4

      2つの器を用意し、具材をそれぞれ入れ、③半量ずつ漉しながら注ぐ。

      レンジで簡単茶碗蒸しの工程4
    • 5

      ラップをし爪楊枝などで3箇所穴を開け、レンジで500W40秒加熱する。

      レンジで簡単茶碗蒸しの工程5
    • 6

      一旦取り出し、揺すって更に40秒加熱する。 その後は様子を見ながら、お好みの固さになるまで30秒ずつ加熱する。 ※1個ずつ加熱してください。

      レンジで簡単茶碗蒸しの工程6
    レシピID

    466946

    質問

    作ってみた!

    • ヴェルの作ってみた!投稿(レンジで簡単茶碗蒸し)
      ヴェル
      ヴェル

      2023/12/13 17:50

      ハードル高い茶碗蒸しを デカ盛りで作ってみました❢❢ すっごく美味しかった😋😋😋 彼氏用と私用では違う分量 でしたので、彼用にꉂ 🤭 具材はむきエビ、鶏もも肉、カニカマ 椎茸、ミツバです。むき枝豆········· 具材により加熱具合違うと思います。 ジワジワで面倒見たら良い(≧∇≦)b 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
    • ゅぅぃの作ってみた!投稿(レンジで簡単茶碗蒸し)
      ゅぅぃ
      ゅぅぃ

      2023/12/08 21:33

      急遽、吸い物代わりに作ってみました。 家にあったカニカマと小松菜を入れてみましたが、レンチンで簡単に出来て美味しかったです😊
    • クミ
      クミ

      2023/11/17 18:29

      倍量で、鶏肉も入れて夕飯に頂きました。1つずつ、40秒2回、30秒2回で、ぷるぷるの美味しい茶碗蒸しになりました。いつも失敗するのですが、今後はこのレシピで頻繁に作ります。お味も優しいお味でした😋
    • 332986
      332986

      2023/10/13 15:12

      あつあつの美味しい茶碗蒸しが簡単にできました! こどもが茶碗蒸し大好きでこれからもリピします!!

    「茶碗蒸し」の基本レシピ・作り方

    「茶碗蒸し」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    moto
    • Artist

    moto

    料理研究家

    九州在住 5歳と1歳の男の子4歳と0歳の女の子の4児の母 料理研究家として活動中 【著書】 出して焼くだけ!冷凍保存 de 朝ごパン ›› 料理初心者 さんにもわかりやすく ›› 作業時間は平均約15分 ›› 誰でも知ってる身近な調味料で ⁡ 節約しながら家族が満足できる 簡単時短レシピを紹介します!

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History