「茶碗蒸しレシピ」30選｜簡単に失敗しないコツ
投稿日2024/11/22
更新日2024/11/22
幅広い世代に愛される！間違いのない「定番和食」
目次
1.レンジで簡単☆手間いらずの『ほっこり茶わん蒸し』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジで簡単！蒸さなくてOK！出汁があふれ出すぷるんぷるんの茶碗蒸しです♪作るのが面倒臭そうな茶碗蒸しですが、これならいつでも気軽にご自宅で作って頂けます♡手間を省くために卵液をこす作業は省略！『簡単に作れる』を第一に作ったレシピです♡我が家でも何度も作っているおすすめレシピです♪
材料
作ってみた！
レビュー（14件）
チョロリス2024/11/10 16:07
ユーザー友のヴェルさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🌿 大変美味しく頂きました🐿️☺️💕 難しい茶碗蒸しをレンジで簡単に出来る有難いレシピです🐿️☺️🌿 家族に好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️ リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈🐣✨ ユーザー友のヴェルさん！ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊💕
- チョロリス
2024/08/16 14:03
ユーザー友のヴェルたんさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️🍀 大変美味しく頂きました🐿️😊🌻 難しい茶碗蒸しを挑戦出来て 本当に勉強になりました🐿️😊 喉ごしが良く最高に美味しかったです🐿️☺️💕 リナティさん！素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐☔ ユーザー友のヴェルたんさん！素敵な投稿ありがとうございました🐿️😊🍀
3y2025/01/31 03:08
レンジで加熱する方法の茶碗蒸しはなかなか成功しなくて、今回も恐る恐るやってみたら…レンジなのにキレイに固まりました！ 具材は冷凍しておいた銀杏、かまぼこ、三つ葉、柚子の皮で。卵と出汁を溶いて具材を冷凍庫から出してポンポン入れたらチンするだけなので、卵焼きより断然ラクでした！卵液は濾さなくても問題ありませんでした。我が家のレンジは150wがなくて100wか200wなので、2個同時に100w10分→全然固まらなかったのでその後200w5分でキレイに固まりました。卵液は少なめの分量だったので、倍量で作っても良かったかなと思います。 ＃私の推しレシピ
2.【茶碗蒸し】白だし＆レンジで簡単
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
準備から完成まで約10分！味付けは白だしだけなので簡単♪電子レンジでも『す』が入りにくいレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
秋風2026/02/09 20:24
イワキガラス容器でいつも作っています。 蓋もイワキガラス。 今日はかまぼこ＆エダマメ。 フライパンで蒸していますがかなり時間をかけています。 すがたつのは嫌なので。（IHで2か3） いつも美味しく出来て我が家の定番です。 家族もお気に入りです❣️ ありがとうございます😊
とのちゃま2025/02/15 21:12
フライパンで蒸しました😊 卵フルフル👏 味付けも丁度良く、美味しく頂きました😋💕
むくぐり2026/01/28 23:54
初めて茶碗蒸しを作りましたが、美味しくできました！フライパン使用しました！ にんじん・乾燥桜エビ・🍥いれました。 またリピートしたいです！
3.【失敗なし＆蒸し器不要】マグとフライパンで♪基本の茶わん蒸し
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
蒸し器がなくてもできる、失敗なしの茶わん蒸しのレシピです。フライパンとマグカップだけでできるから、気軽にチャレンジできますよ。 しかも“す”が立たずになめらかでつるっつる♡飲めそうなほどやわらかで、何杯でも食べたくなるおいしさです。とろとろふるんの茶わん蒸しは、子どもにも大人気。マグカップで作れば朝食のワンプレートにもぴったりですよ。 お好みの具材でアレンジして楽しんでくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（18件）
ナムディ2024/03/08 19:06
とても簡単で味もちょうど良く美味しかったです😋 家族にも好評でまた茶碗蒸しが食べたくなったらこちらのレシピで作りましょう🎵と言う事になりました😄 簡単で美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
lico2024/02/09 23:17
むっちんさんのレシピ いつもお世話になってます！ほんと失敗なしで美味しくて感動。具材を変えて何度も作ってます。
7998322024/01/03 18:22
簡単にできました。 リピします!
4.我が家の茶碗蒸し【蒸し器なし！とろとろぷるん♡】
調理時間35分
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茶碗蒸しはハードルが高いと思っている方必見！蒸し器がなくても作れる茶碗蒸しをご紹介します。そして意外と簡単に作れるので初めての方でもぷるんぷるんに作れます♡ぜひこの機会にお試し頂けますと嬉しいです(^^) ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。 ○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。 ○鶏肉にはたんぱく質やコラーゲンがたっぷりと含まれており、免疫力アップや肝機能を高めてくれたり、肌に潤いを与えてくれる働きがあります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
an2023/02/02 18:52
こんばんは♪ 2人分の際は卵2個でもいけますか？？- 533748
2022/02/20 21:39
白だしでもつくれますか？
5.レンジと麺つゆで時短！茶碗蒸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
麺つゆで味付けして、レンジ出来るのでかんたん！茶碗蒸しのハードルが下がり、食卓への登場回数が増えます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 477175
2022/05/14 17:33
レシピより水分量も少し減らして作ったのに全然固まらない。 - 237058
2020/06/03 13:26
シンプルでとても、美味しいです。しかも、簡単。
6.麺つゆ&レンチンで作る簡単茶碗蒸し
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
麺つゆで作る簡単茶碗蒸しです。 そして、我が家のお気に入り具材！ 長芋が入っています。 とろろ長芋も美味しいですが、角切りにして食感を残してぷるぷる卵と一緒に食べるのも◎！ ぜひ試してみてください。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
くだもの大好き🧡2025/10/22 13:11
茶碗蒸し大好きな家族なのでずっと作りたかったレシピ💕 だけど麺つゆの３倍濃縮を４倍濃縮に(小さじ1と1/2)計算するとこまで出来たけど、4個作るから倍にしなきゃいけないのを忘れて薄味に😅 気付いて少しずつ麺つゆを足して美味しく頂きました💦 長芋がシャキシャキ美味しかった💖 うちのレンジだと200で10分から追加していく感じでした🍀 麺つゆとレンンジでいつもより簡単に作れました〜💕 るみサン🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🌸🍀
7.【中華あんかけ茶碗蒸し】ぷるっぷる♡褒められ副菜！
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
フライパンで蒸して作るぷるっぷるな 茶碗蒸しです！食卓に出すと喜ばれること 間違いなしのクオリティーと味😍♡ 今回は具材を一緒に蒸すのではなく、 あんかけにしてぷるぷる茶碗蒸しに かけました🤤💖あんかけはレンジで 手軽に作れます😎👍1人1個たっぷりと 食べられるのが嬉しい茶碗蒸し、 ぜひ作ってみてください(๑ᵔ⤙ᵔ๑)♡♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- チョロリス
2026/04/16 09:12
昨日の夕飯一部です🐿️☺️💖 ぷるぷるで最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 中華餡も絶品です🐿️☺️💞 茶碗蒸しは中々難しいですが、 りなてぃさんのレシピは分かりやすく 手軽に出来るのでとても助かります🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💖 りなてぃさん✨ いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈👏💫✨
ゆきぼう2024/11/19 04:33
フライパンで簡単にできて嬉しいです😊 我が家の定番になりそうです😋
- ぽちゃこ
2024/02/24 07:23
卵に火が少し入りづらかったですが、味はすごく美味しかったです😘ブツブツにもならず、プリンみたいに綺麗に出来ました！！ またリベンジしたいです😊
8.【レンジ＆白だしで簡単】 具なし茶碗蒸し
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
胃腸にやさしい具なしの茶碗蒸し 電子レンジで簡単に作れるシンプルレシピです 体調不良のときはもちろん、内視鏡検査前日や当日の食事にも役立ちます フライパンor鍋で作る茶碗蒸しレシピ https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/335626 具あり 白だし＆レンジで簡単スピード茶碗蒸しレシピ https://oceans-nadia.com/user/64286/recipe/372561
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まも2024/02/12 06:43
いくらとネギを後乗せしましたくて、具なしの茶碗蒸しを作りました。 フライパンで蒸しましたが、とても簡単に出来て美味しかったです！また作ります♪
9.【我が家の定番】蒸し器不要！とろ～り美味しい！お手軽茶碗蒸し
調理時間20分(具材を準備する時間は除く)
このレシピを書いたArtist
お家に白だしがあればぜひ作ってほしい！簡単茶碗蒸しです。 少量の片栗粉を入れているので、固まりやすく、失敗しにくいですよ。 蒸し器も不要。 おうちにある鍋で簡単に作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 紫lila
2020/04/25 04:33
ありがとうございました。 アドバイス助かりました。 早速トライしてみます！ - 紫lila
2020/04/24 04:33
はじめまして！ 4人分作る場合、材料等を倍量にすれば良いですか？ 家族が3人なので… 3人分作りたいのですが分量がわからずなので4人分で作ろうと思っています。 - mon
2018/12/16 20:25
初めて茶碗蒸しを作りました。ぷるぷるでとても美味しく家族に好評でした。これまで苦手意識があった茶碗蒸しがこんなに簡単で美味しく作れるなんて少し感動してしまいました。
10.混ぜて蓋するだけ！韓国版茶碗蒸し☆ケランチム
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
韓国版茶碗蒸しケランチム。まるでスフレのようなふわっふわ食感がクセになります。実はあっという間にできちゃいます。
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
みちょ2025/08/14 23:02
ちょうど良いサイズの鍋がなくて、小さめのフライパンで、、 レシピ通りの分量で、おいしくできました😋💕 本場のケランチム食べたことなかったけど、普通の茶碗蒸しより好き！ なによりすごく簡単にできるのが◎ 本当にふわふわでめっちゃ美味しい！
- mk
2025/02/18 19:17
メインが豚キムチ蒸しの日の小鉢にしました。スープがたくさんだったのでご飯を入れてクッパのように食べても美味しかったです。 - オレンジブルー
2024/02/06 16:27
和風だしの素で、土鍋で作りました。ふわふわでおいしいし、すぐできるし、温まるし、寒い冬にホントにおすすめです。病み上がりの食事にもよさそう。
11.【蒸し器不要】うどん入り茶碗蒸し（小田巻蒸し）
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
小田巻蒸しとはうどんの入った大きめの茶碗蒸しで大阪の郷土料理。うどんに絡む茶碗蒸しがまろやかでやさしい味わいを楽しめます。今回はフライパンと白だしを使って簡単に作れるレシピをご紹介します。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
まゆの2024/09/15 21:18
離乳食で よく作った小田巻蒸し- ̗̀ 💡 ̖́- 茶碗蒸しも好きだし、うどんも好き(๑°ㅁ°๑)‼✧ んじゃ、コレでしょー☝🏻 ̖́- 初めて見る料理みたいな驚き方して…(｡´-д-)ﾊｧｰ ま、小さい時の事なんて忘れてるよね💦 まるで私が考案した料理の様に、絶賛する次男………えーっと、コレは いつ本当の事を言ったらいいの？とりあえず、食べ終わるまでは黙っとこか( ´罒`*)ｲﾋｯ
6001112024/03/04 18:17
偏食で食べられる物が少ない息子が喜んで食べてくれました！😊 味付けもシンプルで失敗しないので作りやすいです☺️✨
デデン・デン・デデン2026/01/25 10:09
リピです。 大好きなレシピになりました〜 今回は豚肉、お麩、アサリ、豆苗です。
12.体がほっこり温まる♡海老のキノコのあんかけ茶碗蒸し
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
肌寒い日にも、これ1つでほっこり温かい♡ エビときのこの旨みがギュッと詰まったとろ～りあんかけに絡めて食べるから美味しさも2倍！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
moko2022/03/11 18:20
レンジで茶碗蒸しを作ったのは初めてです。 あんかけも美味しく家族に好評でした(^^)
- 418913
2020/11/21 20:38
初めて茶碗蒸し作りました！ レンジでもなめらか美味しくて簡単でビックリです！
13.レンジで簡単！きのこたっぷりマグカップ茶碗蒸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
面倒な作業は一切なし！レンジで簡単にフルフルの茶碗蒸しが出来ます。きのこたっぷりで食べ応えも◎！ お手軽に作れるので夜食や小腹が空いた時にもピッタリです。 たんぱく質が足りない日のあと一品にも♪ 全量 エネルギー 84kcal タンパク質 7.3g 糖質 0.7g 脂質 5.7g
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆみ2024/12/26 01:07
昨日の晩御飯の副菜…🍄きのこ沈んで見えてないけど、えのきとしめじ入れて『マグカップ茶碗蒸し』作りました😁 器の縁のところがモロモロになってるのは、固まってるかな？と揺すって雑に扱ったせいです😅（綺麗に出来上がってたのに😱） 薄味とartistさんは、言われてますが、優しい味わいで、十分 美味しかったです😋 濃い味が好きな我が家のMen'sは、あとがけ用に白だしに緩〜いトロミを付けた餡を用意し、味の調節をして食べてもらいました🎶
ケ2026/03/14 07:26
朝ごはんにつくりました✨ なかなか固まらず、何度もレンチンしてました笑！味付けはとってもおいしかったです🥹💖キノコと卵だけでこの満足感はうれしすぎる…！またつくります❕ 素敵なレシピありがとうございます🥹💖
14.茶碗蒸しの基本のレシピ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
だし汁で作る基本の茶碗蒸しのレシピです。 卵液の分量と蒸し方、火加減のポイントを押さえれば、「す」も入らずになめらかな仕上がりに。 意外と簡単に、失敗なく作れます。 今回は蒸し器での作り方をご紹介しますが、ポイント欄にフライパンや鍋、レンジでの作り方も記載しています。 鶏肉、三つ葉、しいたけ、かまぼこのほかにも具材のアレンジも効きます。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- まゆの
2026/04/16 21:18
サラダに三ツ葉を使ったので、トッピング用に少し取り置き❣️ いつも、母を気にかけて 週1で面会に行ってくれる次男に ご褒美(>𖧉<)ノ エビは冷凍シーフードからチョイス、椎茸は乾燥の物を…具は有り合わせだから、見た目の華やかさは無いけど 基本が シッカリ、安定の美味しさ(´꒳｀*)ﾍﾍｰﾝ♪♪ 我が家では『特別感』のある茶碗蒸し✨ 次男も「え？何かのお祝い？」と、驚きを隠せません(笑)
- まゆの
2025/01/01 20:52
母の好きな茶碗蒸し♥️ 今回はコチラのレシピで- ̗̀💡 ̖́- 滑らかで上品な美味しさ❤ 特別感がありますよね『Theご馳走』って感じ(*´ ˘ `*)ｳﾌﾌ♡
iwack2026/02/21 10:43
太巻きに合わせて、初めてレンジで作ってみました！大満足の逸品でした😋出汁の優しい味、しかもプルプルに出来ました。 具は、家の冷凍庫に有ったオクラ、ブナシメジ、タコ焼き（…⁈）です。 太巻きに合わせて、美味しく頂きました🙌 茶碗蒸しの食器、欲張ってでっかいものを使用し、一度に4個作った為、200Wで 結局40分くらいかかりましたｆ^^*)次は、茶碗蒸しらしい容器で、2個ずつ作ってみます🥹
15.基本の茶碗蒸し
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
中の具材はお好みで♪ 基本の茶碗蒸しの作り方です。
材料
16.【蒸し器不要】茶碗蒸し
調理時間15分(出汁をとる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
鍋かフライパンがあれば作れます！材料の具はお好みでアレンジ自在♪仕上げに柚子の皮をあしらえば贅沢な香りを楽しめます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
なる2024/01/15 19:55
蟹を頂いたので、消費するため初めて茶碗蒸しに挑戦してみました！！ とっっっても美味しかったです！ お店みたいで、満足でした。家族からも好評でした！ まだ蟹残ってるのでまた作ります🥰
みー2018/12/20 12:49
茶碗蒸しがこんなに簡単にできるなんて思いませんでした！ 具材が全部沈んじゃったのですが、プルプルで「す」もできてなくてとっても美味しかったです(^o^)♡
17.レンジで簡単茶碗蒸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
白だしを使って本格的な味の レンジで簡単に出来る茶碗蒸しです。 レンジで作るとパサつきがちな茶碗蒸し レンジでも少しずつ均等に加熱することで ぷるぷるに仕上がりますよ〜！
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
10329502024/12/09 19:22
スが入ってますが💦お稲荷さんのお供に、具なしでもとっても美味しかったです♪又作りますね〜今度は具入りで🤭
ヴェル2023/12/13 17:50
ハードル高い茶碗蒸しを デカ盛りで作ってみました❢❢ すっごく美味しかった😋😋😋 彼氏用と私用では違う分量 でしたので、彼用にꉂ 🤭 具材はむきエビ、鶏もも肉、カニカマ 椎茸、ミツバです。むき枝豆········· 具材により加熱具合違うと思います。 ジワジワで面倒見たら良い(≧∇≦)b 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
ゅぅぃ2023/12/08 21:33
急遽、吸い物代わりに作ってみました。 家にあったカニカマと小松菜を入れてみましたが、レンチンで簡単に出来て美味しかったです😊
18.【茶碗蒸し】蒸し器不要、失敗知らず
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
なめらかな舌触りに優しい味わいの茶碗蒸し。 蒸し器を使わずにつくれます。 ついつい食べすぎてしまう年末年始や節分の巻き寿司のお供におすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
funinmans_mesi2024/12/21 20:12
美味しく作れました♪ありがとうございます。
いくえ2023/02/03 19:27
恐れ入りますが教えてください。 レンジで温め直すのを避けるため、できるところまで準備して家族が帰ってくる直前に蒸したいと思っています。 その場合、工程2まで事前に準備してラップするなどして冷蔵庫に入れておいてもよいでしょうか（冷蔵庫に入れておく時間は長くても2〜3時間程度）。
19.レンジで簡単！迫力満点の土鍋茶碗蒸し♪節句にもぴったり☺
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
パーティー使用の茶碗蒸しが完成しました！ なんと今回は、フライパンや蒸し器は一切使用せず、電子レンジだけで作る茶碗蒸しです！ 味付けもめんつゆのみと、いたってシンプルなのに、鶏やかまぼこや椎茸から旨味が溶け出し、最後に香る柚子と三つ葉がなんとも言えない品の良さを生み出しています！ 和食パーティー（ひな祭りや子供の日）にももちろん使えるだけでなく、普段の晩御飯にも一品追加で作ってみてはいかがでしょうか。
材料
20.レンジで簡単♪卵とカニカマのふんわり茶碗蒸し
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
電子レンジで簡単に作れる、なんちゃって茶わん蒸しです♡ 事前にお豆腐を加熱するので火の通りが早くて加熱ムラが出にくいのが特徴です(^▽^) 仕上げに白だしをかけると、お出汁の風味がふんわり効いてよりおいしい…！ カニカマ・豆腐・卵とタンパク質がたっぷりでヘルシーなので朝食やダイエット中にもおすすめ！ 温かいうちにいただきましょう～♪
材料
21.レンジで簡単！韓国風ふわふわ卵「ケランチム」
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ふんわり卵がおいしい韓国風茶碗蒸し『ケランチム』を電子レンジで手軽に作ります。 カニカマをお好みで入れると彩りも◎ スフレのようにしぼむので、出来たてをいただきます。 あと一品というときにも、簡単でおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
nana24512024/01/05 10:30
カニカマがなかったので、かまぼこを入れました。ふわふわでとっても美味しかったです。次はカニカマ入り、楽しみです♡
22.パパッと♪1品<レンジで簡単‼︎>冷製茶碗蒸し
調理時間5分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
あと1品欲しい時にピッタリ‼︎ <レンジ>で作る簡単‼︎ 【茶碗蒸し】です。熱々も美味しいですが暑い季節には"冷たく冷やして" 【冷製茶碗蒸し】でぜひ召し上がってみてください。
材料
23.出汁から作る！本格茶碗蒸し
調理時間15分(出汁をとる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
干し椎茸が香る出汁で作る茶碗蒸しは格別のおいしさです。出汁は水戻しだけなので特別なテクニックは不要です。茶碗蒸し以外にも煮物など和食で使える上品な出汁は冷蔵庫でストックできるのでたっぷり作ると便利です。
材料
24.フライパンで茶碗蒸し。卵1個！極上なめらか失敗なしの神レシピ
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
フライパンとマグカップでできる、世界一簡単な茶碗蒸しレシピです。 ✨このレシピのおすすめポイント✨ ▶︎とにかく簡単で、失敗なく、“す”が立つことがないなめらかな茶碗蒸しが作れます。 各種SNSでも「初めて茶碗蒸しに成功しました」「一生このレシピで作ります」の声をたくさんいただいています。 ▶︎蒸し器やせいろがなくてもフライパンひとつで茶碗蒸しができる！ ▶︎卵1個から気軽に作れます（具なしでもおいしいので私はよくランチの汁物がわりに作っています）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ぴかこ2024/01/31 19:45
ほうれん草とカニカマを入れました！
25.電子レンジで簡単♡子供うけ抜群のコーン茶碗蒸し♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
具材もとっても簡単！ 下味とかをしない具材しか入れていないし 子供が好きなものばかりなので 小さいお子様がいるご家庭には 本当におすすめです＾＾ 味付けはめんつゆで失敗なしの美味しさ♡ 機会がありましたらぜひお試し下さいね＾＾
材料
26.枝豆を楽しむ♪夏の和ランチ➀冷やしあんかけ茶碗蒸し
調理時間10分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
「枝豆」をテーマにしたおうち和ランチの一品として、夏のランチをイメージしているので冷やし茶碗蒸しにしてみました。 おもてなしランチとして考えたので、手間なく作れるように電子レンジ調理にしましたが、余裕があれば蒸した方が滑らかにできておすすめです。 「枝豆を楽しむ♪夏の和ランチ」は➀～④セットになっています。数字は効率よく準備できる順番です。 ➁枝豆サラダ③枝豆おにぎり④枝豆かき揚げも一緒に楽しんで下さい。
材料
27.レンジでお手軽！ふんわりケランチム(韓国風茶碗蒸し)
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジで出来ちゃうのでとってもお手軽！ご飯に乗せても美味しいです＾＾ 薬膳効果 ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
えびちゃん2025/12/03 15:09
材料も少ないしおいしかったのでまた作ります
28.【あともう一品に】蒸し器不要！とろ～り美味しい！お花茶碗蒸し
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
我が家では、手巻き寿司などのお供によく作る茶碗蒸し。 少量の片栗粉を入れているので、固まりやすく、失敗しにくいですよ。 蒸し器がなくても、鍋で簡単に作れます。 お花のように乗せたトッピングで、こどもにも喜んでもらえる一品です。
材料
29.夏はひんやり滑らか【冷製茶わん蒸し】
調理時間25分(冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
冷やした茶わん蒸しに具材をのせ、あんをかけた冷製茶わん蒸しです。 白だしを使用してとても簡単に作れます。 蒸し器がなくても鍋で作ることができるのでお手軽です。 今回はえび・ほたて・枝豆・いくらをのせたごちそう茶碗蒸し。お好みの具材でどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さとう(あ)2023/08/29 11:11
家族に大絶賛されました。ありがとうございます。 卵液の柔らか加減もトゥルントゥルンと絶妙で、暑い夏にぴったりでした。また作りたいと思ったレシピでした。
30.冷やしてツルン♪めんつゆで簡単♪レンジで茶碗蒸し
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お好きな具を入れてどうぞ♪
