Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 定番の味。ビーフシチュー

    定番の味。ビーフシチュー 6分前

    今日作ってみました。 お肉も柔らかくて美味しくできました。ビーフシチューなのに、忙しくしてもぜんぜん作れちゃうレシピです。

  2. レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ

    レンチンで簡単♡プリプリ海老とブロッコリーのたまごサラダ 8分前

    100人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. レンジで簡単!*えのきたっぷり甘辛煮鶏*

    レンジで簡単!*えのきたっぷり甘辛煮鶏* 9分前

    103人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. *白菜ともやしと豚肉のスタミナにんにく旨味噌鍋*

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!15分前

  5. 魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡

    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 17分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

エリンギと蒸し鶏のネギ塩あえ【#作り置き#お弁当#レンジ】

10
きのこの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2019.09.25

分類副菜

調理時間: 10分

ID380420

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

きのこが美味しい季節になってきましたねー!

ということで、今日はコリコリ食感が美味しい”エリンギ”を使った超簡単やみつき副菜!

作り方は、とーっても簡単で、耐熱容器にささ身とエリンギを入れてレンジでチン。あとは、長ネギと塩だれを加えて混ぜ合わせるだけ♪

たったこれだけだけど、蒸し鶏とエリンギの旨味がたっぷりで思わずボウルごと抱えて食べちゃうほど!

ポイントは、少量のしょうゆ!

鶏ガラスープの素と塩だけでも十分美味しいんですが、しょうゆを少し加えてあげるだけで味がまとまるというか...風味が加わってより美味しくなります。

きのこ 電子レンジ おつまみ ネギ塩 ごま 梅雨 きのこ エリンギ ネギ 時短 胡椒 長ねぎ ささみ やみつき 水菜 簡単 作り置き みじん切り ごま油 にんにく レンジ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
鶏ささ身 1〜2本(100g)
エリンギ 1パック(100g)
長ネギ(みじん切り) 10cm
A
いり白ごま、ごま油 各小さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
A
塩、しょうゆ 各少々
A
粗挽き黒胡椒 適量
A
にんにく チューブ1〜2cm(省いてもOK)
作り方
Point!
⚫︎鶏ささ身は、鶏むね肉でも代用可能です。 ⚫︎生のネギが苦手な方は、鶏ささ身やエリンギと一緒にレンジでチンしても! ⚫︎水菜を加えても美味しい! ⚫︎にんにくは、省いても構いません。 ⚫︎電子レンジ500wの方は、3分40秒。 ⚫︎電子レンジ700wの方は、2分30秒。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. エリンギは、長さを半分に切ってから薄切りにする(手で裂いてもOK!)
  2. 耐熱容器に、鶏ささ身を入れてフォークで数カ所穴を開け、1を広げて重ねる。酒小さじ1(分量外)をふってふんわりラップをし、電子レンジ600wで約3分加熱し、庫内で2分蒸らす。
  3. 余分な汁気をペーパータオルで拭き取り、鶏ささ身を手で裂く。長ネギ(みじん切り)・A

    いり白ごま、ごま油 各小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1/2、塩、しょうゆ 各少々、粗挽き黒胡椒 適量、にんにく チューブ1〜2cm

    を加えて混ぜ合わせる。
  4. 【お知らせ】

    7月10日(水)発売になりました!
    新刊『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。

    9/2に第5刷のご報告をしたばかりですが、またまた重版が決定!!

    第6刷:累計8万5000部になりました。

    応援くださった皆さま、本当にありがとうございます。

    【Amazon 本の売れ筋ランキング1位!】
    (2019年7月8日調べ)

    【オリコン週間BOOK 料理・グルメランキング1位!】
    (オリコン調べ 2019年7月22日及び29日付け)
15 302
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  2. レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」
    レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」 この特集を読む
  3. 「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐
    「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐 この特集を読む
  4. “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩
    “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩 この特集を読む
  5. 遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感
    遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感 この特集を読む
  6. 栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7.  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  8. BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪
    BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豚肉しゃぶしゃぶ用 (30) 時短×強力粉 (16) おつまみ×海藻 (9) 作り置き×真空保存 (7) にんにく×レンジで下ごしらえ (6) ごま油×インスタントラーメン (5) レンジ×可愛い (5) 胡椒×バナナ (5) ごま×昆布だしの素 (4) 肉×いちご (4) 酢×たらこ (4) きのこ×黒酢 (3) ささみ×麺類 (3) みじん切り×鶏団子 (3) やみつき×鶏肉のおかず (3) エリンギ×鶏ひき肉 (3) ネギ×海老チリ (3) ネギ塩×鶏ひき肉 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 水菜×鶏ささ身 (3) 長ねぎ×麺料理 (3) 電子レンジ×トースター料理 (3)
もっと見る

「ささみ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは