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    「アヒージョレシピ」20選|手軽でお酒がすすむ!

    「アヒージョレシピ」20選|手軽でお酒がすすむ!
    • 投稿日2023/12/08

    • 更新日2023/12/08

    スペインの人気料理、アヒージョ。にんにくで香りをつけたオリーブオイルがたまりませんよね。今回は、人気のアヒージョレシピをピックアップ! えびやきのこ、牡蠣、さば缶など、具材もさまざま。ぜひお気に入りを見つけてくださいね♪

    海老とじゃがいもの塩ガーリックオイル炒め(アヒージョ風)

    1.海老とじゃがいもの塩ガーリックオイル炒め(アヒージョ風)

    調理時間15

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    ボリューム満点のアヒージョ風、ワインに合う最高のおつまみです。 少し器に残るオイルにバゲットをつけて食べると止まりません!

    材料

    海老、じゃがいも、オリーブオイル、にんにく(チューブ)、塩、こしょう、鶏がらスープの素、塩、粗挽き黒胡椒
    【簡単絶品】サバ缶アヒージョ

    2.【簡単絶品】サバ缶アヒージョ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    サバ水煮缶を使うから味付け不要!長ねぎ、にんにく、ミニトマトと加熱するだけ!あっという間におもてなし感のある一品に♪ 【使用する用具】 包丁 まな板 フライパン 【加熱あり】 ガス

    材料

    サバ水煮缶、長ねぎ、にんにく、ミニトマト、オリーブ油、黒こしょう、ディル(あれば)
    3種のキノコのアヒージョ

    3.3種のキノコのアヒージョ

    調理時間10

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    スパイスは使わない本場のシンプルアヒージョ。キノコは数種類使うと、旨みも香りもグッとランクアップしてくれます。

    材料

    しめじ、エリンギ、マッシュルーム、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、塩、パセリ
    ブロッコリーとカマンベールチーズのアヒージョ。手軽なおつまみ

    4.ブロッコリーとカマンベールチーズのアヒージョ。手軽なおつまみ

    調理時間10

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    とろけるカマンベールと秋冬野菜ブロッコリー、エリンギのアヒージョ。 切って焼くだけ、とても簡単です。 スキレットがない場合は、小さめのフライパンでもOKです。 重めの白ワインのお供に♪

    材料

    カマンベールチーズ、ブロッコリー、エリンギ、バゲット、ブラックペッパー、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、塩
    【スキレット】牡蠣のアヒージョ

    5.【スキレット】牡蠣のアヒージョ

    調理時間10

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    牡蠣に油と調味料を加え弱火で煮るだけ☆スキレットならそのまま出してもお洒落で、保存がきくので牡蠣の大量消費にもおすすめです♪

    材料

    牡蠣(加熱用)、にんにく、鷹の爪、塩、胡椒、オリーブオイル
    エビのアヒージョ

    6.エビのアヒージョ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    そのまま食べても美味しいのですが、にんにくの香りとエビからでたエキスがたっぷり移ったオイルにバゲットなどのパンを浸して食べるのがおすすめです🥖 また、余ったオイルや具材は取って置き、パスタにしても美味しくアレンジする事ができます👨‍🍳

    材料

    エビ、にんにく、赤唐辛子、アンチョビ、白ワイン、塩、胡椒、オリーブオイル、イタリアンパセリ
    ミニトマトのアヒージョ

    7.ミニトマトのアヒージョ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ちょっとした付け合わせや副菜にぴったりの、ミニトマトの簡単一品。食欲をそそるガーリックの香りと甘みの引き出されたジューシィなミニトマトがたまらなくおいしくて、オイルまでたっぷりいただけます。冷めてもおいしく、味が落ちにくいので常備菜にもおすすめです。

    材料

    ミニトマト、塩、オレガノ、バジル(ドライ)、パセリ、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)
    【ベビーホタテときのこのアヒージョ風】おうちで簡単バル気分♪

    8.【ベビーホタテときのこのアヒージョ風】おうちで簡単バル気分♪

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    今日は10分あれば作れる ガーリック香るアヒージョをご紹介させてください😊 ベビーホタテにはオイスターソースをもみ込み、旨みたっぷりでコクうま♪ えりんぎの食感も良くて美味しい🥰 なんとなくバル気分になれるから 宅飲みレシピにおすすめです🍷 そのまま食べてもバケットに合わせても🙆🏻‍♀️ 調味料は少なめなのに 素材のもち味で絶品メニューになれるから ぜひお試しいただきたいです✨

    材料

    ベビーホタテ、エリンギ、にんにく、輪切り唐辛子、塩コショウ、オリーブオイル、オイスターソース、塩
    砂肝の下処理付き!砂肝とにんにく・長ネギのアヒージョ

    9.砂肝の下処理付き!砂肝とにんにく・長ネギのアヒージョ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    コリコリの砂肝とホクホクにんにく、ジューシーな長ネギが美味しいアヒージョ♪ 砂肝の下処理は面倒だと思われがちですが、実はとっても簡単! 覚えてしまえば、何時でもお家で美味しく砂肝が食べられますよ。 残ったオイルでパスタを楽しんでも美味しいですよ!

    材料

    砂肝、にんにく(みじん切り)、にんにく(丸ごと)、長ネギ、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒、パセリ
    ふふおつまみ♡【牡蠣とポテトのちょっとだけアヒージョ】

    10.ふふおつまみ♡【牡蠣とポテトのちょっとだけアヒージョ】

    調理時間15(焼き時間:9〜10分)

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    【おつまみ分だけ簡単手軽に〝絶品〟作れます♡】 トースターとオーブン使用可能な器さえあれば、ちょっとつまむ分だけ作れて便利で簡単。しかもとっても美味しいです♡ ぷりんぷりんの牡蠣とほくほくじゃがいもに、ニンニクは丸ごとひと粒入れて。おまけにブロッコリーも加えたら見た目も◎ 簡単すぎて美味しすぎて「ふふ♡」ってなります。 ※オイルが残ったら具材を追加するか、茹でたパスタに絡めたり、バゲットに塗って焼くと最高に美味しいので是非ご活用ください。

    材料

    牡蠣(加熱用)、にんにく、じゃがいも、ブロッコリー、塩、オリーブオイル、輪切り唐辛子、ローズマリー

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