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    秋の味覚を楽しむ♪鮭と舞茸のレモンアヒージョ

    秋の味覚を楽しむ♪鮭と舞茸のレモンアヒージョ
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    • 投稿日2024/11/21

    • 更新日2024/11/21

    • 調理時間15分

    おつまみにぴったり！レモン風味の爽やかなアヒージョです😊🍋 今回は舞茸や鮭を使って秋仕様🍂✨ バゲットにのせて食べると至福ですよ〜🤤

    材料2人分

    • 生鮭
      2切れ(140g)
    • ブロッコリー
      50g
    • 舞茸
      1/2パック
    • レモン
      1/3個
    • にんにく
      1片
    • オリーブオイル
      100ml
    • 輪切り唐辛子
      少々
    • 塩
      ふたつまみ
    • こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・塩の量はお好みで増やしてください。 ・レモンは皮が苦いので食べる時は取り出してください◎

    • 1

      ブロッコリーは小さめの小房にわけ、耐熱ボウルに入れる。水大さじ1/2(分量外)を加え、ふんわりラップをし、600wのレンジで1分加熱する。

      秋の味覚を楽しむ♪鮭と舞茸のレモンアヒージョの工程1
    • 2

      舞茸は小さめにほぐす。レモンは3mm幅の半月切りにする。にんにくはみじん切りにする。生鮭は小さめの一口大に切る。

      秋の味覚を楽しむ♪鮭と舞茸のレモンアヒージョの工程2
    • 3

      スキレットにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子を入れ、中弱火で加熱する。

      秋の味覚を楽しむ♪鮭と舞茸のレモンアヒージョの工程3
    • 4

      香りが立ってきたら生鮭を加え、色が変わるまで3分ほど加熱する。

      秋の味覚を楽しむ♪鮭と舞茸のレモンアヒージョの工程4
    • 5

      舞茸、ブロッコリーを加え、しんなりするまで2分ほど加熱する。

      秋の味覚を楽しむ♪鮭と舞茸のレモンアヒージョの工程5
    • 6

      レモンを加えて1分加熱し、塩、こしょうで味を調える。

      秋の味覚を楽しむ♪鮭と舞茸のレモンアヒージョの工程6
    レシピID

    493458

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    ▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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