RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立

RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立Vol.01｜給料日前は鶏むね肉で！節約献立

【塩こうじ】活用レシピ30選｜鶏肉や豚肉が劇的に美味しく！

4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」

4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.33｜やる気の出ない日に！「最強手間抜きレシピ」総まとめ

【極上の特製だれ】で「豚丼」がランクアップ！とろっとろジューシーにする秘訣とは？

おにぎりのアレンジレシピ【30選】お弁当にも朝ご飯にも！

今、じわじわと人気が高まってきているアリゴ。お餅のようにのばて楽しい、のび～るマッシュポテトのようなものです。元々はフランスの郷土料理ですが、スーパーでも手に入る材料を使って作ることができるようにアレンジしました。簡単なのでぜひトライしてみてくださいね！

<p>&nbsp;</p><h2>のばして楽しい！話題のポテト料理アリゴ</h2><p>最近、じわじわと人気が高まってきたポテト料理アリゴを知っていますか？　お餅のようにのびる、マッシュポテト状のポテト料理です。大人から子どもまで楽しめる人気のお料理なので、パーティーのときなどにも大活躍！　ぜひ作ってみてくださいね。</p><p>元々はフランスの郷土料理ですが、スーパーでも手に入る材料を使って簡単に作れるようにアレンジしました。</p><p>まずは基本のプレーンアリゴの作り方をご紹介します。</p><p>&nbsp;</p><h3>基本のアリゴの作り方</h3><p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10667/images/2-151A0988.JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 600px; height: auto;" /></p><p>&nbsp;</p><h4>材料</h4><p>じゃがいも　…80g（小２個程度）<br />フレッシュモッツアレラチーズ　…100g<br />牛乳　…60cc<br />バター　…5g<br />塩　…小さじ1/3<br />にんにくみじん切り　…1/2片分<br />パセリのみじん切り　…適量</p><p>&nbsp;</p><h4>作り方</h4><p>１.じゃがいもは洗って１つずつラップで包み、レンジ強で５分ほど加熱します。</p><p>２.じゃがいもが熱いうちに皮をむいて、マッシャーなどでつぶします。</p><p>３.鍋にバターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを炒めます。牛乳、じゃがいも、適当なサイズにカットしたモッツァレラチーズを入れて、中火で練るようにしながらよく混ぜます。</p><p>４.塩を加えて、さらに練ります。鍋底が見えるような堅さになって、すくい上げるとのびるようになったらできあがりです。固すぎるときには、牛乳を少しずつ足してお好みの堅さに調整してください。</p><p>仕上げにお好みでパセリのみじん切りをふってください。</p><p>&nbsp;</p><h3>乾燥マッシュポテトで、さらに手軽に！</h3><p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10667/images/2-151A1000(1).JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 600px; height: auto;" /></p><p>じゃがいもの代わりに　市販されている乾燥マッシュポテトを使えば、さらに簡単に作ることができます。乾燥マッシュポテト20gに対して　温めた牛乳60ccで溶くと　分量のじゃがいもとほぼ同量になります。</p><p>&nbsp;</p><h2>アリゴのおすすめの食べ方</h2><p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10667/images/2-151A1007(1).JPG?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 600px; height: auto;" /></p><p>本来はお肉料理の付け合わせにすることが多いですが、バケットにつけたり、スティック野菜につけても、とてもおいしいですよ。シンプルに温野菜にとろーっとかけてもＯＫ！</p><p>わが家では、ハンガリアグラッシュの付け合わせにしたり、ビーフシチューの付け合わせにしたりもします。お皿に残ったシチューとアリゴを合わせてバケットにつけると絶品です！</p><p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10667/images/IMG_5506%20(427x640).jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 427px; height: auto;" /></p><p>ハンガリアグラッシュのレシピはこちら<br><a href="https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/125606">https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/125606</a></p><p>&nbsp;</p><h2>アレンジしても楽しいアリゴ</h2><p>基本のアリゴの作り方をおぼえたら、ぜひアレンジにもチャレンジしてみてください。</p><p>&nbsp;</p><h3>のびーるポテトサラダ　明太アリゴ</h3><p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10667/images/3IMG_2818.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 600px; height: auto;" /></p><p>塩の代わりに明太子を30gほどを入れます。こちらは見た目もかわいいピンク色♪</p><p>詳しいレシピはこちらです<br><a href="https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/145762">https://oceans-nadia.com/user/10667/recipe/145762</a></p><p>&nbsp;</p><h3>カラフルなアリゴはパーティーにもおすすめ</h3><p>さらにわが家では　ジェノバ風アリゴにすることも。基本のアリゴにジェノバペースト大さじ１程度を入れます。これはバケットに最高です！　色はやさしいグリーンになりますよ～。</p><p>大人数が集まるパーティーなどでは　プレーン、明太、ジェノバ風と３色のアリゴを並べると楽しそうですね！</p><p>冷めて固くなってしまった場合は　レンジで温めると復活します。さらにのびるようにしたい方はとろけるピザ用のチーズなどを加えてみてください。</p><p><img alt="" src="https://asset.oceans-nadia.com/upload/userfiles/10667/images/2IMG_2822.jpg?width=450&height=1000&impolicy=insidewm" style="width: 467px; height: auto;" /></p><p>材料もシンプルでやさしい味なので、小さなお子さんにも大人気です。ぜひ、ご家族やお友だちと、みんなでのびのび～とのばして楽しんでくださいね。</p><p>&nbsp;</p><p>関連コラム<br /><a  href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/562">口あたりなめらかクリーミー！いろいろマッシュポテトまとめ</a> <br><a href="https://oceans-nadia.com/user/10022/article/159">話題のハッセルバックポテトのいろいろレシピをまとめました</a><br /><a href="https://oceans-nadia.com/user/26633/article/102">『世界一おいしい』トスカーナ風フライドポテトとは？？</a></p>

今話題！のび～るポテトサラダ「アリゴ」って？

キーワード

パーティー

じゃがいも

モッツァレラチーズ

ポテトサラダ

アリゴ

Nadia編集部おすすめコラム

RINATY（りなてぃ）さんおすすめ！パスタソースで超時短＆満足レシピ3選

作り置きOK！アレンジ自在のタコミートで簡単ドリア＆コーンスープ

栁川さんおすすめ。甘くてやわらかい春キャベツを楽しむレシピ3選

ダイエットに！オートミール入り簡単ドリアとミネストローネで食物繊維＆野菜不足解消♪

15分で完成！レッドオニオンスープで野菜たっぷり時短カレー

人気のコラム

RINATY（りなてぃ）の2品でよか♡3日間献立Vol.01｜給料日前は鶏むね肉で！節約献立

【塩こうじ】活用レシピ30選｜鶏肉や豚肉が劇的に美味しく！

4児のママ！松山絵美の「がんばらなくても美味しいご飯」vol.33｜やる気の出ない日に！「最強手間抜きレシピ」総まとめ

関連コラム

フライパンひとつで簡単！絶品「ワンパンモッツァ」のおすすめレシピ12選

基本の【すし酢＆酢飯】の黄金比をマスター｜すし酢活用レシピも満載！

高機能オーブントースターで朝の食パンがもっと美味しく！料理も簡単に！

「じゃがいも」の基礎

じゃがいもの乱切り

じゃがいもの半月切り

じゃがいもの薄切り

じゃがいもの細切り

じゃがいものせん切り

じゃがいものさいの目切り

じゃがいものくし形切り

このコラムを書いたArtist