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    • 公開日2016/12/19
    • 更新日2016/12/19

    口あたりなめらかクリーミー!いろいろマッシュポテトまとめ

    子どもに人気のポテトサラダはよく作るけれど、もう少し大人向けの味わいにしたいという時におすすめなのが、クリーミーでなめらかな口当たりのマッシュポテトです。ペースト状にしたじゃがいもに牛乳や塩、バターなどで味付けをするのが基本のマッシュポテトですが、色々なアレンジのレシピを紹介します♪

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    口あたりなめらかクリーミー!いろいろマッシュポテトまとめ

     

    牛乳でじっくり煮るシンプルなマッシュポテト

    https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/112471

    じゃがいもと牛乳、バター、塩・こしょうだけのシンプルなマッシュポテト。じゃがいもをじっくり牛乳で煮て、やわらかくなったらバターを加えてなめらかになるまで混ぜます。泡立て器を使って混ぜるので、ブレンダーがなくても大丈夫。お肉料理などのつけ合わせにぴったりです!

    (材料)4〜5人分
    じゃがいも 4個(約420g)
    牛乳 250cc〜
    バター(有塩) 10g
    塩、こしょう 各少々

    くわしいレシピはこちら
    ●『なめらかマッシュポテト』
    https://oceans-nadia.com/user/36/recipe/112471

     

    チーズ好きにはたまらない♪おつまみにもぴったりの味わい

    https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/144727

    溶けるチーズを混ぜ、お好みで粉チーズとブラックペッパーをかけていただくコクうまマッシュポテトです。茹でたじゃがいもを熱いうちにフライパンに入れてマッシャーでつぶし、溶けるチーズ、豆乳または牛乳、塩、ブラックペッパーを加えて、好みの硬さになるまで火にかけます。チーズをすべてパルメザンチーズにしてもよいでしょう。

    (材料)4人分
    じゃがいも 小2個(200g)
    A溶けるチーズ 20g
    A豆乳(牛乳でも良い) 100cc
    A塩・ブラックペッパー 少々
    [お好みで]粉チーズ、ブラックペッパー 適量

    くわしいレシピはこちら
    ●『チーズマッシュポテト』
    https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/144727

     

    豆と卵をたっぷり使ったカレー味のマッシュポテト

    https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/119143

    潰したじゃがいもにバター、牛乳、カレー粉、コンソメ、レモン汁、ハチミツ、ガーリックパウダーなどを混ぜ、大豆と金時豆の水煮とゆで卵を加えて作るアレンジマッシュポテトです。たっぷりの豆と卵が入ってクリーミー。カレーとほんのりレモンの風味が豆の甘さを引き立てます♪市販のミックスビーンズを使っても!

    (材料)4人分
    じゃがいも 2個(約250g)
    金時豆・大豆の水煮 合わせて120g
    ゆで卵 2個
    A バター(有塩) 大さじ1
    A 牛乳 100cc
    A 塩 小さじ1/2
    A カレー粉・コンソメ顆粒 各大さじ1
    A レモン汁・ハチミツ 小さじ2
    A ガーリックパウダー 少々
    塩こしょう 適宜
    乾燥パセリ 少々
    ピンクペッパー(あれば) 適量

    くわしいレシピはこちら
    ●『豆たっぷりカレーマッシュポテトサラダ』
    https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/119143

     

    塩レモンを使ったちょっと大人の味です♪

    https://oceans-nadia.com/user/39/recipe/115245

    細かく刻んだ塩レモンとマヨネーズ、パセリのみじん切り、胡椒をマッシュしたじゃがいもに混ぜ、最後にブラックオリーブを混ぜ合わせます。塩レモンの塩気が利いた大人味のマッシュポテト。サンドイッチの具としてもおすすめです。

    (材料)4〜5人分
    じゃがいも 4個
    ブラックオリーブ 3個
    A マヨネーズ 大さじ2
    A 塩レモンスライス 2枚
    A パセリのみじん切り 小さじ1
    A 胡椒 適宜

    くわしいレシピはこちら
    ●『塩レモンとオリーブのマッシュポテト』
    https://oceans-nadia.com/user/39/recipe/115245

     

    特別なひと皿にもぴったり。ハーブを加えてフレンチテイストに♪

    https://oceans-nadia.com/user/58/recipe/5804

    粗みじん切りしたイタリアンパセリを混ぜたフレンチテイストのマッシュポテト。ゆでたじゃがいもは熱いうちにバターと塩、白胡椒を加えて潰しながらしっかり合わせるのがポイントです。とびっことディルを盛りつければ、アミューズにもぴったりの1品になります。

    (材料)4人分
    じゃがいも 300g
    有塩バター 40g
    塩 小さじ1/2
    白こしょう 少々
    イタリアンパセリ(粗みじん切り) 4本分
    小ねぎ(小口切り) 2本分
    ディル(粗みじん切り) 3本分
    とびっこ 大さじ3

    くわしいレシピはこちら
    ●『ハーブマッシュポテト』
    https://oceans-nadia.com/user/58/recipe/5804

    つけ合わせのイメージが強いマッシュポテトですが、今回はアレンジ次第で1品メニューとして楽しめるレシピをセレクトしました♪ 意外な材料が合うことに気づかせてくれる5品。他にはどんな材料を加えればおいしくなるか考えるのも楽しそうですね。

    こちらの記事もチェックしてみてくださいね。【みんな大好き!】旬のじゃがいもで作る、いろいろポテトサラダレシピ
    みんな大好き♡おうち料理の定番「肉じゃが」のアレンジレシピまとめ

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