塩レモンとオリーブのマッシュポテト

30

2014.05.28

分類副菜

調理時間: 30分

ID 115245

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

ちょっぴり大人のマッシュポテトです。

残りはパンにはさんでサンドイッチにしても◎

    材料

    (4~5人分)
    じゃが芋 4個
    ブラックオリーブ 3個
    (A)マヨネーズ 大さじ2
    (A)塩レモンスライス 2枚
    (A)パセリのみじん切り 小さじ1
    (A)胡椒 適宜

    作り方

    ポイント

    ●塩レモンは塩気が強いので、細かく刻んで混ぜると塩辛くなりにくいです。
    ●ブラックオリーブは混ぜすぎると形が崩れやすいので、軽く混ぜると仕上がりが綺麗です。
    1. 【準備】
      ●オリーブは5~6枚にスライスする。
      ●塩レモンは細かく刻む。
    2. じゃが芋は皮をむいて水から柔らかくなるまでゆで、マッシュする。
    3. ②に(A)を入れて混ぜ合わせる。
    4. 最後にブラックオリーブを加えて軽く混ぜ合わせる。
    2 23

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