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塩レモンとオリーブのマッシュポテト

30

2014.05.28

分類副菜

調理時間: 30分

ID115245

磯村優貴恵

一緒に食べよ☆Yukierecipe

ちょっぴり大人のマッシュポテトです。

残りはパンにはさんでサンドイッチにしても◎

じゃがいも 塩レモン おもてなし マッシュポテト あえもの もう一品のおかず・小鉢 ヘルシー 時短 ブラックオリーブ

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材料(4~5人分)
じゃが芋 4個
ブラックオリーブ 3個
(A)マヨネーズ 大さじ2
(A)塩レモンスライス 2枚
(A)パセリのみじん切り 小さじ1
(A)胡椒 適宜
作り方
Point!
●塩レモンは塩気が強いので、細かく刻んで混ぜると塩辛くなりにくいです。 ●ブラックオリーブは混ぜすぎると形が崩れやすいので、軽く混ぜると仕上がりが綺麗です。
  1. 【準備】
    ●オリーブは5~6枚にスライスする。
    ●塩レモンは細かく刻む。
  2. じゃが芋は皮をむいて水から柔らかくなるまでゆで、マッシュする。
  3. ②に(A)を入れて混ぜ合わせる。
  4. 最後にブラックオリーブを加えて軽く混ぜ合わせる。
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