ぷりぷり♬︎【海老と大葉のカプレーゼ】おもてなしにも◎

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2021.07.16

分類副菜

調理時間: 5分(解凍する時間を覗く)

ID 417378

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【レンジで簡単❕和えるだけのカプレーゼ🍅🧀】

カプレーゼに海老をプラスして
バジルではなく、大葉で作りました🌿
(もちろんバジルでも◎🙆🏻👌✨)

大葉と、にんにくも入り
香りが良くとっても美味しい
簡単副菜です🍴♬︎

見た目もおしゃれなので
おもてなしや記念日にも
ぴったりですよ◎🥂𓂃◌𓈒𓐍

    材料

    2人分
    冷凍むき海老 90g
    ミニトマト 8個
    モッツァレラチーズ 90g
    大葉 5枚
    A
    オリーブオイル 大さじ2
    A
    にんにくチューブ 小さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    A
    黒胡椒 適量

    作り方

    ポイント

    ★冷凍むき海老は塩水で解凍するとぷりぷりな食感に♬︎塩水は水250mlに塩大さじ1/2程度です。

    ★下処理済みの海老を使用しましたが、してない場合は背わたを取り、片栗粉+水+塩で下処理してください。

    ★ひとくちモッツァレラチーズを使いました。
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    1. 冷凍むき海老は塩水で解凍して、食べやすく切りボウルに入れ酒大さじ1(分量外)をかける。軽くラップをかけレンジ600Wで2分加熱する。
    2. さっと水で流しペーパーで水気を拭き取る。
    3. ミニトマトは半分、大葉は小さめに切る。
    4. ボウルにA

      オリーブオイル 大さじ2、にんにくチューブ 小さじ1/2、塩 ひとつまみ、黒胡椒 適量

      を合わせ、モッツァレラチーズ、ミニトマト、大葉を入れ混ぜ合わせる。
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    コメント・感想 Comment

    SHIGEO JAPAN さん
    2021.08.07 22:34

    カプレーゼは、自身では今まで、チーズとトマト、バジルで作っていましたが、 エビを入れて、作ってみたいと思います! 白ワインととても合いそうだと思いました(^^)

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