副菜
むき海老と紫蘇入り和風塩昆布のカプレーゼサラダ
5分
紫蘇と塩昆布でカプレーゼを和風に！ むき海老を入れた豪華版です^ ^ おつまみに最高ですよ♪ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に
材料4人分
- むき海老200g(冷凍むき海老の場合、解凍後にキッチンペーパーで水気を拭いた重さになります。)
- モッツァレラチーズ1個(100g)
- プチトマト10個
- しそ10枚
- 塩昆布10g〜15g
- オリーブオイル大さじ1〜2
作り方
下準備
むき海老→背ワタがあるものは取り、サッと茹でて、水気をキッチンペーパーで拭いておく。 モッツァレラチーズ→食べやすく切る。 プチトマト→半分に切る。 しそ→千切りにする。- 1
ボウルにむき海老、モッツァレラチーズ、プチトマト、しそ、塩昆布、オリーブオイルを入れて、和えたら出来上がり！
ポイント
プチトマトの代わりにトマトを使っても！トマトの場合200g弱お使い下さい^ ^
レシピID：394131
更新日：2020/06/28
投稿日：2020/06/28
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