桃とサーモンのレモンドレッシング和え

材料3人分（2～3人分）

• 桃
  1個
• サーモン
  1柵(刺身用)
• A
  レモン汁
  1/2個分
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  レモンの皮
  適量(すりおろす)

作り方

• 1

  桃はアボカドと同じように、種に沿って包丁で一周切れ目を入れる。 優しく半分に開け皮を剥き、12等分のくし型に切る。

• 2

  サーモンは7mm幅に切る。

• 3

  A レモン汁1/2個分、オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/4、レモンの皮適量を混ぜ合わせる。 ボールに1，2を入れAを和える。 冷蔵庫でよく冷やす。

ポイント

よく冷やして召し上がれ。

作ってみた！

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