丸ごと桃の皿パフェ

材料1人分

• 桃
  1個(中くらいがベスト)
• ビスケット
  1袋（3〜4枚）(クッキーでも可)
• A
  クリームチーズ
  60g
• A
  ギリシャヨーグルト
  30(水切りヨーグルトでも可)
• A
  はちみつ
  10g
• A
  茶葉
  1〜2g
• レモン汁
  5〜10g
• バニラアイス
  お好みで
• ミント
  お好みで

作り方

• 下準備
  桃は種をとって湯むきして、レモン汁をかけておく

  
• 1

  ビスケットを袋のまま砕く

  
• 2

  A クリームチーズ60g、ギリシャヨーグルト30、はちみつ10g、茶葉1〜2gをボウルに入れて混ぜ合わせる

  
• 3

  湯むきした桃の種の部分に混ぜ合わせたA クリームチーズ60g、ギリシャヨーグルト30、はちみつ10g、茶葉1〜2gを詰める （絞り出し袋を使うと楽にできる）

  
• 4

  ビスケットを好みのお皿に敷く

  
• 5

  ビスケットの上に桃を置く

  
• 6

  お好みでバニラアイスとミントを飾る

  
• 7

  完成

  

ポイント

桃は湯むきすることで綺麗に向けます。 湯むきする場合は、桃の頭に十字の切り込みをうっすられて、お湯に30秒くらいつけてその後冷水につけてから皮を剥いてください。

作ってみた！

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