旬を楽しもう！今がおいしい柿で作る、スイーツレシピ
投稿日2018/10/30
更新日2018/10/30
今が旬のあま～い「柿」。そのまま食べても美味しいですが、いろいろな食材と合わせてスイーツにするのもおすすめ！ キレイなオレンジ色で見た目もかわいく、おもてなしにもぴったりですよ。
1.柿ようかん
調理時間15分(※加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
『柿ようかん』というのは、岐阜県の名物みやげとしても有名なんですけど、これ、意外にも自分ですっごく簡単に作れちゃうんですよ！天然の羊羹とは、このことですね。そして、な・・な・・なんと、材料２つだけ！化学変化の実験が楽しい調理です♪秋らしいおもてなしが出来ますよ！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
11866722024/10/23 18:57
簡単に美味しく、さらに驚きもプラスされ大好評でした❗️- 367534
2022/11/04 21:51
何日日持ちしますか？ - たかちゃん
2021/11/15 10:49
工程3で出た水分も捨てずにそのまま使いますか？ また、工程4の中火で熱を通すのはどれくらいですか？沸騰はさせますか？
2.まぜるだけ！柿プリン
調理時間10分(冷やす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ミキサーなどで混ぜるだけで出来る柿のプリン。さらに美味しく！さらに可愛くなる柿ソースを添えて♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
Artist盛りつけ師★もりたとしこ2021/10/21 15:13
コメントありがとうございます！無しでも大丈夫です。- 604578
2021/10/21 12:35
ラム酒が無くても作れますか - 417654
2021/10/15 13:27
ゼラチンなど入れず固まるものですか？
3.簡単絶品♡柿のシャーベット！
調理時間5分
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ガーッと混ぜて袋で凍らすだけ♪ 冬の気配を愛しく思える、季節限定の味わいです。 このねっとりと溶ける舌触りは生の柿では味わえませんよ。 長湯の後に、いかがです？ お口直しにも最適です（＾＾）
材料
4.いちじくと柿の紅茶ジュレパフェ
調理時間15分(ジュレ、ソースを冷蔵庫で冷やす時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
今が旬のいちじくと柿、果肉感をのこしたいちじくソースをたっぷり使用した贅沢な秋パフェです。 紅茶のジュレとグラノーラが味と食感のアクセント。
材料
5.柿の柚子風味ゼリー
調理時間10分(冷蔵庫で冷やし固める時間を除く)
このレシピを書いたArtist
柿と柚子ジャム(柚子茶)で作る優しい味のゼリーです。
材料
6.レンジで簡単キャラメリゼ♪柿のタルトタタン風ケーキ♡
調理時間15分(焼き時間除く)
このレシピを書いたArtist
柿に絡んだキャラメルがほろ苦さの中に甘さがあって絶品です。 フライパンでキャラメリゼは面倒だったので、レンジで作りました。
材料
7.しっとりもちもち♪柿とバナナの秋色ケーキ♪
調理時間80分
このレシピを書いたArtist
旬の柿を使ってなにか美味しいお菓子は出来ないかなぁ(*''ω''*)？ というわけで柿とバナナのしっとりもちもちケーキを焼いてみましたよ♪♪♪ レンジで一度軽く火を通すので、甘さやねっとり感が倍増♪なかなか美味しいケーキになりましたよ(#^.^#)♪ ホットケーキミックスを使うのでとっても簡単です♪
材料
8.柿とシナモンのアイスキャンディー
調理時間5分(凍らせる4時間を除く)
このレシピを書いたArtist
材料すべてをミキサーにかけてスムージーを作ったら、アイス型に流し入れて冷凍庫で冷やし固めてできあがり。
材料
9.トロふわずっしり！完熟柿パウンド
調理時間50分
このレシピを書いたArtist
トロトロになった完熟柿があったので、ホットケーキミックスで簡単にできるパウンドを焼きました♪( ´▽｀)今日のおやつ♬
材料
10.柿のパンナコッタ〜ミルクティーアイスクリームをのせて〜
調理時間20分
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柿を器にし、オシャレなデザートに❣️ 食べてびっくり‼️ パンナコッタとミルクティーアイスクリーム、柿のマリネ、ママレードジャムの、絶妙なハーモニー！
材料
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