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    まぜるだけ！柿プリン

    まぜるだけ！柿プリン
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    • 投稿日2016/11/16

    • 更新日2016/11/16

    • 調理時間10分(冷やす時間を除く)

    ミキサーなどで混ぜるだけで出来る柿のプリン。さらに美味しく！さらに可愛くなる柿ソースを添えて♪

    材料2人分（柿と牛乳の重さを2対1）

    • 柿
      1個(正味約180g
    • A
      牛乳
      65g
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • B
      水
      大さじ2
    • B
      ラム酒
      大さじ2
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • 飾り用ハーブ
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    Point!　柿と牛乳の重さを2対1にするのが、うまく固まらせるコツ。 固まりにくい場合は冷蔵庫で１晩おくと固まってきます

    • 1

      柿は皮をむいて4等分に切り、1/4個分だけ1cm角に切る。

    • 2

      ミキサーに柿3/4個分（正味135g）とA 牛乳65g、砂糖大さじ1を入れ、ペースト状にし、容器に流し入れて冷蔵庫に入れる。

    • 3

      小鍋に1cm角に切った柿とB 水大さじ2、ラム酒大さじ2、砂糖大さじ1を入れて火にかけ、アルコールが飛んで柿が少し煮崩れるまで煮詰める。

    • 4

      プリンに３をのせ、チャービルなどを飾れば出来上がり！

    レシピID

    144445

    質問

    作ってみた!

    レビュー（3件）
    • 盛りつけ師★もりたとしこArtist
      盛りつけ師★もりたとしこ

      2021/10/21 15:13

      コメントありがとうございます！無しでも大丈夫です。
    • 604578
      604578

      2021/10/21 12:35

      ラム酒が無くても作れますか
    • 417654
      417654

      2021/10/15 13:27

      ゼラチンなど入れず固まるものですか？

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    盛りつけ師★もりたとしこ
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    盛りつけ師★もりたとしこ

    横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。​料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師　もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ　

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