デザート

柿のパンナコッタ〜ミルクティーアイスクリームをのせて〜

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20分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

柿を器にし、オシャレなデザートに❣️ 食べてびっくり‼️ パンナコッタとミルクティーアイスクリーム、柿のマリネ、ママレードジャムの、絶妙なハーモニー！

材料2人分

1
柿は、上の葉っぱのついている方をうすく切り取り、下は皮と身の間に1周包丁を入れ、中身スプーンでくり抜きます。
2
くり抜いた柿は、食べやすい大きさに切り、Ｂを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
3
Ａの材料で、パンナコッタを作ります。板ゼラチンは、たっぷりの水につけてもどします。
4
鍋に、生クリーム、牛乳、砂糖を入れて火にかけて混ぜ、沸騰直前で止めて、水気を切った板ゼラチンを入れて混ぜます。そのままおいて、粗熱が取れたら、1で作った柿の容器に流し込み冷蔵庫で冷やし固めます。
5
固まったら、上にミルクティーアイスクリームをのせて、周りに2のせて柿を添え、1番上にママレードジャムをのせたら出来上がりです。