簡単！完熟桃パフェ　ハニーレモンクリーム

桃は、皮を剥き、種に沿うように果肉を切り落とし、1～2cm角に切る。 ※完熟桃はやわらかいので、この切り方がおすすめです。

食紅をぬるま湯小さじ1/2で溶いておく。

生クリームにA 砂糖、はちみつ各小さじ1、レモン汁小さじ1、バニラエッセンス2,3滴を加え、ハンドミキサーで軽く泡立てる。 溶いた食紅を少し加え、固まり過ぎないように泡立てる。

桃をカップに詰める。

2の生クリームを流し込み、箸で生クリームを混ぜて空気を抜いてください。 お好みでミントを添えてください。