副菜

【サーモンときゅうりのおろし和え】ちびちび呑みたい時に

Name: 【サーモンときゅうりのおろし和え】ちびちび呑みたい時に
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: サーモン柵(刺身用) 100g; きゅうり 1本; 大根 200g; 塩 一つまみ; ごま油 小さじ1; ポン酢 大さじ1～1.5

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10分

エネルギー110kcal
炭水化物8.2g
脂質4.2g
たんぱく質11.5g
糖質6.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サーモンとの組み合わせ、色々ありますが、今日はちびちび呑みたいな、という時におすすめレシピさっぱりといくらでも食べられてしまいます(*^^*) 【おうち居酒屋ポイント】大葉があれば、千切りして添えたり、大きめにちぎって一緒に和えても◎

材料2人分

サーモン柵(刺身用)
100g
きゅうり
1本
大根
200g(正味)
塩
一つまみ
ごま油
小さじ1
ポン酢
大さじ1～1.5

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
大根はすりおろし、ざるにあげて水切り。きゅうりは、薄切りにして、塩をふって5分置く。
2
サーモン柵(刺身用)は、1.5㎝程度の角切り。
3
きゅうりは、しっかり水気を絞り、サーモン、ごま油と混ぜ合わせる。大根おろしは、ざるの中でポンポンと弾ませて、一塊なったら加え、さらに和える。盛り付けたら、ポン酢をかける。