副菜

【春の彩り副菜】10分でレモン香る「ふわふわミモザサラダ」

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにちは🐶✨きなです✨ 今回は、春に咲くミモザの花をイメージした、見た目にも鮮やかなサラダをお届けします♪ お祝いの席にはもちろん、野菜不足を感じる日の「自愛メニュー」としてもぴったりです！

材料2人分

1
レタスを3cmくらいの大きさにちぎる。ブロッコリーを小房に分けてサランラップで包み600w1分半加熱する。ゆで卵を硬めにゆでる。
2
ゆで卵と白身と黄身に分けて細かくなるまで潰す
3
A マヨネーズ大さじ2、粉チーズ小さじ1、レモン汁小さじ1、砂糖小さじ1/2、塩1つまみを混ぜ合わせておき、お皿にレタスブロッコリー、ソース、白身、黄身の順で乗せる。