パッと華やかな本格的な焼豚! 一見難しそうな見た目ですが 作り方はたれに漬けて焼くだけと とっても簡単に作れます♪ お味噌を入れる事で味にコクと 深みが出て一気に本格的な味わいに◎ イベントやお正月など晴れの日にも 喜ばれる1品ですよ♪
2024/11/19
分かりやすさを重視して、工程とポイント欄の記載を変更いたしました。
★袋に残ったタレは小鍋に入れ中火にかけ1分ほど煮詰めてかけると濃い味でも楽しめます♪ ★肉は厚み5cmのものを使用◎それ以上厚みがある場合は縦半分に切ってからご使用ください♪ ★工程3でお肉を室温に戻す際に、冬場など室温が低い場合は30分ほど置いてください! ★味たまを添える場合、焼豚を漬ける前に漬けだれを別の袋に少し取り分けてゆで卵を漬けると◎ タレが少ない場合は少し多めに作ってください♪ ★保存期間は冷蔵で3~4日ほどです◎ ※豚肩ロース肉は中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください。
レシピID:474355
更新日:2024/11/19
投稿日:2023/12/29
2025/01/22 05:53
2024/10/26 09:36
2024/09/01 08:39
2024/03/17 09:02
2024/02/09 10:41