主菜
【本格！簡単！焼豚】漬けて焼くだけ！お祝いやイベントにも◎
40分
漬ける時間除くパッと華やかな本格的な焼豚！ 一見難しそうな見た目ですが 作り方はたれに漬けて焼くだけと とっても簡単に作れます♪ お味噌を入れる事で味にコクと 深みが出て一気に本格的な味わいに◎ イベントやお正月など晴れの日にも 喜ばれる1品ですよ♪
レシピ更新内容
2024/11/19
分かりやすさを重視して、工程とポイント欄の記載を変更いたしました。
ポイント
★袋に残ったタレは小鍋に入れ中火にかけ1分ほど煮詰めてかけると濃い味でも楽しめます♪ ★肉は厚み5cmのものを使用◎それ以上厚みがある場合は縦半分に切ってからご使用ください♪ ★工程3でお肉を室温に戻す際に、冬場など室温が低い場合は30分ほど置いてください！ ★味たまを添える場合､焼豚を漬ける前に漬けだれを別の袋に少し取り分けてゆで卵を漬けると◎ タレが少ない場合は少し多めに作ってください♪ ★保存期間は冷蔵で3~4日ほどです◎ ※豚肩ロース肉は中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認していますが、調理環境によっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認しながら、必要に応じて調理時間などを調整してください。
レシピID：474355
更新日：2024/11/19
投稿日：2023/12/29
作ってみた！
ひまわり2026/02/12 19:12
めっちゃ簡単！美味しかったです。家族からも好評でした。ソースは別にしました。肉が厚めだったので記載時間より10分長く焼いて、15分置きました。
ふゆ2026/01/12 03:07
お正月用に作らせてもらいました⛩🌅🎍🐴 めっちゃ美味しかったです‼️‼️ 是非ともまたリピしてラーメンとかにも トッピングしてみたいです(*´﹃｀*)✨ 素敵なレシピをありがとうございました‼️‼️💕✨🫶
2394662026/01/05 18:13
肉に厚みがあったので、焼成時間後の予熱時間を5分長めにとったのですが、切ってみるとそれでも火がとおっていない部分があったので、レンチンしてタレをたっぷりかけていただきました。結果美味しかったので良かったです。簡単にこった料理ができて良かったです。ありがとうございましたm(_ _)m
- 1329238
2025/12/31 12:37
都合で2日漬っぱなしでしたが、全く問題ありませんでした。おせちの1品に作りました(*^^*) 簡単で美味しいです♥️
もんぶらん°・*:.。.☆2025/11/25 20:41
漬け込み一日半になってしまいましたが染み込みがバッチリ👌(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧ 大根おろしも一緒に☺️漬け込んでたタレとは別につけ用タレも作ってうずらの卵も漬け込んで飾ってみました。家族もレタスに巻いたり食べまくってくれて嬉しかったです🥰白米と一緒にも最高でした❤ cotoさん 美味しいレシピありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆
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