ほったらかしで絶品♩炊飯器チャーシュー

材料3人分

• 豚ロースブロック
  ５００g
• 長ネギの青い部分
  1本
• A
  水
  ２００ml
• A
  生姜チューブ・にんにくチューブ
  大さじ１
• A
  酒・みりん
  ４０ml
• A
  醤油
  １００ml
• A
  蜂蜜
  大さじ４

作り方

• 下準備
  豚ロースブロック全体にフォークで穴を開ける。

  
• 1

  フライパンで全面焼き色をつけ、少し冷ましておく。

  
• 2

  炊飯釜にをA 水２００ml、生姜チューブ・にんにくチューブ大さじ１、酒・みりん４０ml、醤油１００ml、蜂蜜大さじ４加えて混ぜ合わせ、①と長ネギの青い部分を入れて普通炊飯。 炊飯器によってはお米以外だと終わらない場合もあるので、その場合はタイマーで炊き上がりの時間を計ってください。

  
• 3

  炊けたら裏返し、保温モードで2時間置いておく。ゆで卵も加えると一緒に味が染みます。（ゆで卵はタレを別にして冷蔵庫で一晩漬けるとさらに味が染み込みおすすめです！）

  

ポイント

卵はタレを別に取り出して冷蔵庫で一晩漬けるととても美味しいです！ 今回のレシピでは5.5合炊きの炊飯器を使用しています。 お手持ちの炊飯器の大きさや取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

作ってみた！

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