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    「チャーシュー麺レシピ」20選|絶品人気のトッピング

    「チャーシュー麺レシピ」20選|絶品人気のトッピング
    • 投稿日2024/11/29

    • 更新日2024/11/29

    「麺レシピ」30選|簡単に本格的な味を
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    「麺レシピ」30選|簡単に本格的な味を

    チャーシューの甘みと醤油の香ばしさが、麺とスープに溶け込んだチャーシュー麺。自家製チャーシューの作り方も豊富にご紹介します。濃厚で満足感たっぷりの一杯を味わいましょう。

    大好きなあの味!バラ肉チャーシューたっぷりの肉そば

    1.大好きなあの味!バラ肉チャーシューたっぷりの肉そば

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    大好きな福島喜多方ラーメン! バラ肉チャーシューがたっぷり乗った塩ラーメンです。 何度も通って覚えた味を再現しました。

    材料

    豚バラチャーシュー、多加水熟成ちぢれ麺、葱、メンマ、鶏がらスープの素、醤油、創味シャンタン、葱、水

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • だんどりArtist
      だんどり

      2021/04/23 17:56

      チャーシューも美味しいですよ(^-^)v
    • しのはら じゅんこArtist
      しのはら じゅんこ

      2021/04/23 08:14

      いつも美味しそうです。今度作ってみます。
    あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

    2.あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    あっさりとしているけどあと引くような塩ラーメンのスープにお好みの中華麺を入れて、お家ラーメン屋さん♪自家製スープが◎

    材料

    中華麺、【スープ】、鶏ガラスープの素、ごま油、醤油、塩、にんにくチューブ、お湯、こしょう、【具材】、卵、チャーシュー、きざみネギ、メンマ

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎
      Happyぱんパン🍀𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎

      2023/08/04 20:31

      常にある調味料で作れて簡単なのに、 あまりの美味しさにビックリ‼️ 最近、袋麺5個入りも高いので このスープで トッピングを色々変えて食べようと 思います(^^)
    • haru_2020
      haru_2020

      2022/03/06 11:28

      近所のラーメン屋さんより美味しかった。 簡単でこの味は驚きでした。
    絶品しょうゆラーメンと本格手作りチャーシュー

    3.絶品しょうゆラーメンと本格手作りチャーシュー

    調理時間60(煮込み時間と、漬け時間は除きます。)

    このレシピを書いたArtist

    とろとろチャーシューもスープも手作りな本格しょうゆラーメンのレシピです☆

    材料

    豚バラ肉(ブロック)、しょうゆ、酒、砂糖(黒糖)、ニンジン、玉ネギ、長ネギ(青い部分)、ニンニク、水、卵、水、しょうゆ、酒、鶏がらスープ(顆粒)、白だし、オイスターソース、ゴマ油、ニンニク、中華麺、長ネギ(白い部分)、水菜

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • こざかなの作ってみた!投稿(絶品しょうゆラーメンと本格手作りチャーシュー)
      こざかな
      こざかな

      2023/12/12 16:24

      思い立って、休日の朝、1からラーメン作りました…!美味しかったです!!!
    • 380523
      380523

      2023/07/14 23:28

      ラーメンのスープは買う物だと思っていましたが、簡単で美味しく子供にも安心して食べさせることが出来て嬉しいです💕 食べ終わった夫からめっちゃ美味しかったわ!の感想いただきました😊ありがとうございます✨次はチャーシューから作ります!
    • shinomi
      shinomi

      2022/02/11 11:46

      す、すごい…ドストライクな醤油ラーメンです!!!これで突然やってくるラーメン食べたい欲に対応できます!美味しいレシピありがとうございます♡
    こく旨味噌スープが決め手!我が家で人気の♪♪味噌ラーメン

    4.こく旨味噌スープが決め手!我が家で人気の♪♪味噌ラーメン

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    コク深い味噌スープが中華麺に絡む味噌ラーメンです♪ 野菜と溶けたバターでさらに旨味がアップします!

    材料

    中華麺、味噌、鶏ガラスープの素(顆粒)・オイスターソース・醤油、和風顆粒だし(顆粒)・砂糖、ラー油、お湯、もやし、コーン、バターまたはマーガリン、ねぎ、チャーシュー、メンマ、塩コショウ

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • こざかなの作ってみた!投稿(こく旨味噌スープが決め手!我が家で人気の♪♪味噌ラーメン)
      こざかな
      こざかな

      2024/03/20 07:30

      具材は違いますが、スープ参考にしました!絶品……!!!
    • 914113
      914113

      2023/05/16 19:51

      タイトル通りこく旨でしたぁ♪ またリピートしたいお味です✿◕ ‿ ◕✿
    あっさりだけどあとひく♪我が家の人気メニュー【醤油ラーメン】

    5.あっさりだけどあとひく♪我が家の人気メニュー【醤油ラーメン】

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ラーメン好きでいろいろなお店で食べ歩きしている主人が認めたレシピ♪ 我が家はコシのある生麺を入れて、気分に合わせて具材を変えたりして楽しんでいます。 あっさりだけどあとひく味に仕上げたスープが自慢の醤油ラーメン♪ お好きな麺や具材をのせて召し上がれ♪

    材料

    中華麺、醤油、鶏ガラスープの素(顆粒)・和風顆粒だし・ごま油、オイスターソース、しょうがチューブ、お湯、塩コショウ、もやし、チャーシュー・ねぎ・半熟卵・のり

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • こざかなの作ってみた!投稿(あっさりだけどあとひく♪我が家の人気メニュー【醤油ラーメン】)
      こざかな
      こざかな

      2024/02/10 10:35

      美味しいラーメンができました!
    • 667221
      667221

      2022/11/16 19:09

      簡単なのにとっても美味しかったです♪ 娘が何回もおかわりして食べました♡ うちでもお湯500mlだと薄くなりそうでしたので、様子を見つつお湯を足して250mlで頂きました(^^)
    • vivi
      vivi

      2022/01/03 13:14

      この味付けは美味しい! 家族にも好評でした。 スーパーで麺だけ売ってるのでまたリピートしようと思います。 頂き物のチャーシューがあったので、大満足なランチになりました。 ただ一杯に対してお湯500mlは多いかもしれません。 我が家は濃い味が好きなので、少し加減して入れたのですが、それでも薄く感じました。少しずつお湯を増やして好みで調整するといいと思います(^-^)
    おうち味噌ラーメン♡

    6.おうち味噌ラーメン♡

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    おうちでチャーシューや煮玉子を作った時食べたくなるのがラーメンです! 今回は味噌ラーメンに! とっても簡単なのに本格的♡ 飲んで帰ってきたときのシメのいっぱいなどにもおすすめです♡

    材料

    中華麺、水、味噌、鶏ガラ、すりごま、砂糖、塩、しょうゆ、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ、トッピングの野菜、もやし、キャベツ、にんじん、コーン、ピーマン、塩こしょう、ラー油、ブロッコリースプラウト、チャーシュー、味玉

    作ってみた!

    レビュー(1件)
    • こざかなの作ってみた!投稿(おうち味噌ラーメン♡)
      こざかな
      こざかな

      2024/10/07 09:02

      具材すくなめですみません!笑 家族から「スープ美味すぎる」「お店出せる」と言われました。ほんとに美味しかったです!!!
    油そば!こってりお店風

    7.油そば!こってりお店風

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    東京の油そば発祥店で良く食べたあの味を。 鶏エキス、豚エキス、うま味調味料で、少し軽めに再現してみました。

    材料

    中華麺、チャーシュー、メンマ、長ネギ・なると、醤油・植物油、鶏がらスープの素・創味シャンタン、味の素
    マルタイの棒ラーメンで作る【にんにく香る油そば】

    8.マルタイの棒ラーメンで作る【にんにく香る油そば】

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    我が家には常に「マルタイ棒ラーメン」と「マルちゃん正麺」と「サッポロ一番塩らーめん」を常備しています。麺とスープの味が好きすぎるし、アレンジがすごく利くので、本当に重宝している!!! …ということで本日は、その中の一つ。マルタイ棒ラーメンを使用したアレンジレシピをご紹介します。 付属の粉末スープ+油+にんにく+ちょっぴりのお醤油でたれを作るので、お家にあるもので簡単に作れちゃう!作業時間も10分程度かな?ガツンとにんにくが香るマルタイのたれだけでも罪深い味なのに、そこに卵黄を絡めて食べるなんて…もう…最高すぎる…(悪い顔) もやし・メンマ・チャーシュー・海苔などがあると豪華になるよ✌

    材料

    もやし、マルタイ棒ラーメン、粉末スープ、油、ごま油、醤油、にんにくチューブ、卵黄、メンマやチャーシュー、海苔など
    炙り鶏チャーシューつけ麺

    9.炙り鶏チャーシューつけ麺

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    中華タレで煮込むだけの簡単鶏チャーシュー、その煮汁を利用して「つけ麺」も楽しんじゃいましょう。 鶏チャーシューは軽く炙ると美味しさ倍増です。

    材料

    鶏もも肉、サラダ油、豆板醤、味噌(一般的なもの)、水、オイスターソース、醤油、酒、砂糖、にんにく(包丁の腹で潰す)、生姜の薄切り、中華麺、茹で玉子、カイワレ菜、糸唐辛子
    この夏激推し✨〈魚介豚つけ麵〉つけ汁&チャーシューレシピ🍜

    10.この夏激推し✨〈魚介豚つけ麵〉つけ汁&チャーシューレシピ🍜

    調理時間30

    このレシピを書いたArtist

    ラーメン処きな亭開店🍥 手作りなんて大変かな・・・?と思ったら案外簡単! チャーシューはレンチンでできるし、たれをチャーシューのたれにアレを足すだけ!! いや、本当に美味しかった!!!! たぶんラーメン屋開店できそう…笑なんちゃって🐶

    材料

    中華麺、サラダ油、豚バラ薄切り肉、しょうゆ、みりん、砂糖、料理酒、にんにくチューブ、しょうがチューブ、鰹節屋の割烹だしパック、水、カット小ねぎ、ナルト、味玉、味付けメンマ

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