「チャーシュー麺レシピ」20選｜絶品人気のトッピング
投稿日2024/11/29
更新日2024/11/29
「麺レシピ」30選｜簡単に本格的な味を
目次
1.大好きなあの味！バラ肉チャーシューたっぷりの肉そば
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
大好きな福島喜多方ラーメン！ バラ肉チャーシューがたっぷり乗った塩ラーメンです。 何度も通って覚えた味を再現しました。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artistだんどり2021/04/23 17:56
チャーシューも美味しいですよ(^-^)v
Artistしのはら じゅんこ2021/04/23 08:14
いつも美味しそうです。今度作ってみます。
2.あっさりだけどあと引く♡手作りスープが◎我が家の塩ラーメン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あっさりとしているけどあと引くような塩ラーメンのスープにお好みの中華麺を入れて、お家ラーメン屋さん♪自家製スープが◎
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
よっこ2025/12/09 13:43
家にある調味料🧂でできました🎵 にんにく🧄増し増しにしましたよ🤩 さっぱりしていてスープまで完食～🩷 ゴマ油の香りがたまりません🥰 メッチャ美味しかったので今度は旦那にも作ります🎵 ゆかりさん､いつも美味しいレシピ有り難う御座います🍀
ぬっこ2025/03/01 12:31
簡単で家にある調味料で出来て、しかも美味しくて大満足でした。
ちぇん2026/01/10 05:47
簡単手作りの塩ラーメンスープめっちゃ美味しかったです😋💕 具材ありきで美味しいスープを求めていたのでアレンジ具材ですが‥😅 美味しいスープで❤️とても好評でした〜🥳🥳 素敵レシピありがとうございます💕💕
3.絶品しょうゆラーメンと本格手作りチャーシュー
調理時間60分(煮込み時間と、漬け時間は除きます。)
このレシピを書いたArtist
とろとろチャーシューもスープも手作りな本格しょうゆラーメンのレシピです☆
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
こざかな2023/12/12 16:24
思い立って、休日の朝、1からラーメン作りました…！美味しかったです！！！
3805232023/07/14 23:28
ラーメンのスープは買う物だと思っていましたが、簡単で美味しく子供にも安心して食べさせることが出来て嬉しいです💕 食べ終わった夫からめっちゃ美味しかったわ！の感想いただきました😊ありがとうございます✨次はチャーシューから作ります！
shinomi2022/02/11 11:46
す、すごい…ドストライクな醤油ラーメンです！！！これで突然やってくるラーメン食べたい欲に対応できます！美味しいレシピありがとうございます♡
4.こく旨味噌スープが決め手！我が家で人気の♪♪味噌ラーメン
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
コク深い味噌スープが中華麺に絡む味噌ラーメンです♪ 野菜と溶けたバターでさらに旨味がアップします！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- こざかな
2024/03/20 07:30
具材は違いますが、スープ参考にしました！絶品……！！！
- 914113
2023/05/16 19:51
タイトル通りこく旨でしたぁ♪ またリピートしたいお味です✿◕ ‿ ◕✿
5.あっさりだけどあとひく♪我が家の人気メニュー【醤油ラーメン】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ラーメン好きでいろいろなお店で食べ歩きしている主人が認めたレシピ♪ 我が家はコシのある生麺を入れて、気分に合わせて具材を変えたりして楽しんでいます。 あっさりだけどあとひく味に仕上げたスープが自慢の醤油ラーメン♪ お好きな麺や具材をのせて召し上がれ♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ナムディ2025/02/01 13:25
ユーザー友さんの、まゆのさん、楽キチ🐶さん、viviさんがとても美味しそうに作られていたのでラーメン🍜好きな主人の為に作りました😄✨ あっさりスープだけど生姜が良いアクセントになっていて後引く美味しさでした😋💕 家族にも好評だったのでまた作りたいと思います😊👍 まゆのさん、楽キチ🐶さん、viviさん美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ maronさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/12/30 11:18
醤油ラーメン🧡🍜💫✨ スープが、あっさりだけど深みがあって、花椒とめっちゃ合う〜💚スープがめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 花椒で爽やかにピリッと、生麺と、昨日おつまみ🍶用に買ったお肉屋さんの美味しい黒豚チャーシューを入れて、メンマは手作りで形が悪くてごめんなさい🙏刻みネギと、たまご🥚と海苔で💖😻💕💫✨ お湯で溶くだけで、簡単にスープが出来て、忙しい今助かった〜🧡めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ ユーザー友のviviさん🩵😸素敵な投稿ありがと〜💖😘💕💫✨ ゆかりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
まゆの2025/01/31 13:47
昨日 作ったエリンギのメンマを ラーメンで試したかったので、主人とのお昼を 楽きっちゃんの真似っ子で🤗💗 凄くシンプルで美味しい(๑°ㅁ°๑)‼❣️ あっさりとしていて…中華そば…って感じかな？主人は『夜鳴きそばだ- ̗̀💡 ̖́-美味しい😆👍✨』と、大絶賛！！！ 1人前ずつ、丼で作れるのも嬉しい♪♪ 個人的に、なるとと海苔は外せないんだけど、普通の🍥こんなのが売ってなくてꌩ ω ꌩ💧商品名『にゃると』ﾆｬｰฅ🐾໊ エリンギメンマ、ラーメンに入れると 本当にメンマだ！主人、気づかず(๑و•̀ω•́)و ﾔｯﾀﾈ! 楽きっちゃん、美味しいラーメンの紹介ありがとう(*´︶`*)♡Thanks! 共有出来て嬉しいよ😆👍💕
6.おうち味噌ラーメン♡
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
おうちでチャーシューや煮玉子を作った時食べたくなるのがラーメンです！ 今回は味噌ラーメンに！ とっても簡単なのに本格的♡ 飲んで帰ってきたときのシメのいっぱいなどにもおすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- こざかな
2024/10/07 09:02
具材すくなめですみません！笑 家族から「スープ美味すぎる」「お店出せる」と言われました。ほんとに美味しかったです！！！
7.油そば！こってりお店風
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
東京の油そば発祥店で良く食べたあの味を。 鶏エキス、豚エキス、うま味調味料で、少し軽めに再現してみました。
材料
8.マルタイの棒ラーメンで作る【にんにく香る油そば】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
我が家には常に「マルタイ棒ラーメン」と「マルちゃん正麺」と「サッポロ一番塩らーめん」を常備しています。麺とスープの味が好きすぎるし、アレンジがすごく利くので、本当に重宝している！！！ …ということで本日は、その中の一つ。マルタイ棒ラーメンを使用したアレンジレシピをご紹介します。 付属の粉末スープ＋油＋にんにく＋ちょっぴりのお醤油でたれを作るので、お家にあるもので簡単に作れちゃう！作業時間も10分程度かな？ガツンとにんにくが香るマルタイのたれだけでも罪深い味なのに、そこに卵黄を絡めて食べるなんて…もう…最高すぎる…（悪い顔） もやし・メンマ・チャーシュー・海苔などがあると豪華になるよ✌
材料
9.炙り鶏チャーシューつけ麺
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
中華タレで煮込むだけの簡単鶏チャーシュー、その煮汁を利用して「つけ麺」も楽しんじゃいましょう。 鶏チャーシューは軽く炙ると美味しさ倍増です。
材料
10.この夏激推し✨〈魚介豚つけ麵〉つけ汁＆チャーシューレシピ🍜
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ラーメン処きな亭開店🍥 手作りなんて大変かな・・・？と思ったら案外簡単！ チャーシューはレンチンでできるし、たれをチャーシューのたれにアレを足すだけ！！ いや、本当に美味しかった！！！！ たぶんラーメン屋開店できそう…笑なんちゃって🐶
材料
11.フライパン1つで驚きの柔らかさ！【はちみつ醤油チャーシュー】
調理時間60分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
このレシピを書いたArtist
ほぼほったらかしで、硬くなりがちなブロック肉が驚きの柔らかさに！ 肩ロースを煮て脂を落としているので、冷めても白い脂が出にくいのも嬉しい。 そのままでもしっかり味がついていてもちろん美味しいけど、柚子胡椒をつけて食べるとさらに美味しいのでぜひお試しを♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
あすか2024/11/10 12:13
美味しくできました！柔らかかったです✨
Hide2025/08/11 20:19
お肉とても柔らかくて美味しかったです。 多めに作って次の日ラーメンに入れたかったけど作ったその日に全てペロリでした😋 素敵なレシピありがとうございました💕
12.12分煮るだけ♪『柔らかむね肉のさっぱりチャーシュー』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉を、丸ごとドドーンと使った おつまみにもおもてなしにも最適の一品。 作り方は、もちろん簡単で 鶏むね肉に下味を揉み込み あとは、お鍋で12分ほど煮るだけ♪ しかも、煮汁には めんつゆとポン酢を使うので 旨味たっぷり＆失敗なし！！ また、ポン酢の酸味で 後味がさっぱりするので 暑い季節に最適です♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
おかふ2021/06/03 19:53
レシピ通りの分量で作ったはずが、何故か汁が沢山出てしまい写真のようなトロトロな④のタレになりませんでした…😭 もしアドバイスがあればお願いしたいです…！
ATUKO☆2018/09/12 12:00
とっても簡単でした。家族にも大好物だったのでうれしかったです。ありがとうございます🤗💕
13.わが家のチャーシュー(煮豚、煮卵)
調理時間80分(圧力鍋なら30分)
このレシピを書いたArtist
家族の大好きな煮豚。じっくり煮込むとほろほろ柔らか。そのままでも、ラーメンのトッピングやチャーハン、チャーシュー丼、作っておくと色々使えて便利です。 圧力鍋使用はポイント欄に。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- メイプル
2021/06/04 21:21
おいしかった😊 今回は鰯と鰹の風味とコクの煮干し醤油ラーメンのトッピングをしてみました。 さっぱり醤油仕立てで、柔らかい仕上がりのチャーシューは、ラーメンと相性バッチリ！ ごちそうさま😄。
14.ビール＆白飯が止まらない！！絶品『焼豚』#オーブン使用
調理時間50分(漬け込み時間(一晩)を除く)
このレシピを書いたArtist
オーブンで超簡単に絶品焼豚ができちゃいます！我が家はヘルシオのオーブンを使いましたが、特別な機能は使わず温度と時間の調整で作ったレシピですので、他メーカーさんのオーブンでも同様に美味しく召し上がっていただけます♪ 晩酌、ビールのおつまみに。晩御飯のメインや一品に。娘のこもちも大好きな味付けです♪ぜひ作ってみてください！
材料
15.豚スライス肉でミニチャーシュー♪
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
・ゆで卵と残ったタレをビニール袋に入れ、空気を抜いて口をとじしばらく置いておくと味玉に！ ・完成後はそのまま置いて冷ましておくと味が染みていきます。 ・煮込んでる時は途中お肉を返しながら煮ると◎ ・巻いた後ギュッと握って形を成形すると◎ ・成形した肉全体にも薄力粉をふり、巻き終わりを下にして焼くとお肉が剥がれにくくなるので◎ ・余裕があれば、巻き終わったお肉にタコ糸を巻くと形が崩れにくくなります！！ ・工程3では焼き色をつけるだけなので強火でささっとでOK！ ・お肉は400g全てを1つに巻くのではなく、200gずつに分けた方が火も通りやすく
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- CB7
2021/04/15 18:00
はじめまして♡ すごく簡単に作れました(๑´ㅂ`๑) よかったら、麺つゆ２倍濃縮と3倍濃縮の分量も教えていただけると嬉しいです♡
16.味付けが最高！漬けて焼くだけ！本格チャーシュー
調理時間5分(漬ける時間（一晩）、焼き時間（40分）は除きます)
このレシピを書いたArtist
オーブンでチャーシュー（焼豚） 実はとっても簡単です。 漬け込んだ豚肉の表面が香ばしく焼けて 旨味と肉汁がぎゅっと詰まった チャーシューは一度食べたら その美味しさに驚きます！ 漬けて焼くだけなのにお店クオリティー 焼いた後に出る焼き汁で作るラーメンが これまた絶品なのでぜひ試しみて下さい！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
funinmans_mesi2024/06/29 22:13
美味しく作れました。ありがとうございます♪
17.めんつゆで味付けらくらく♡おうちチャーシューレシピ♡
調理時間30分(※漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
このレシピではいつものチャーシューとはちょっと味付けを変更！ めんつゆで失敗なしのレシピです！ 失敗なしなのはもちろんですが 先日のひな祭りのように 準備するものが多かったりする場合 調味料を合わせる時間も時短できるとうれしいですよね！ そういった時におすすめのレシピになります！ めんつゆで作ったとは気が付かれないほど 美味しく仕上がりますよ＾＾ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 482543
2021/03/03 17:36
簡単なのに美味しくて、友達家族にもお裾分けしてしまいました。オーブンで焼くと程よく焦げ目もついて、見た目もすごく美味しそうにできました。凝ってそうなのに、実は簡単っていうのはお裾分けに最適ですね！ - ArtistN-Pro
2018/11/18 18:29
めんつゆとオーブンでとても簡単で美味しいかったです！ありがとうございます。
18.作りおきにもおすすめ♡豚バラブロックで作るチャーシュー♡
調理時間150分(冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
スーパーでよく見かけるタイプのブロック肉で！ 丸い形のチャーシューを作りました＾＾ 少し冷ましたりするのに時間がかかりますが実際に作業する時間は5～10分程度です！ とても簡単ですので機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
19.味噌が決め手！レンジで鶏チャーシュー
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
タレに味噌を入れることでコクがうまれ、ご飯にめちゃくちゃ合うレシピになりました！ ただし！その分濃いめの味なので、白米無しで食べる時は、味噌とめんつゆの量を調整した方がいいいかも^^
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 蘭子
2020/10/10 08:42
早々にありがとうございました＾＾今夜作ってみようと思います！ あと一つ質問がありました。めんつゆは何倍濃縮ですか？ - 蘭子
2020/10/08 08:19
はじめまして＾＾とても美味しそうで作ってみたいのですがレンチンが苦手です。レンチン以外での調理方法でも出来ますか？
20.しっとり柔らか！＊簡単絶品鶏チャーシュー＊
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
しっとり柔らかな秘密は極弱火！ 味付けもめんつゆ使用で簡単に、絶品柔らか鶏チャーシューが出来ちゃいますよ^ ^ 薬膳効果 ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
