マルタイの棒ラーメンで作る【にんにく香る油そば】

材料2人分

• もやし
  1/2袋
• マルタイ棒ラーメン
  1袋（2束）(2食入り)
• A
  粉末スープ
  1袋
• A
  油
  大さじ1(お好みの油で◎)
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  大さじ1/2
• 卵黄
  2個分(全卵でも◎)
• メンマやチャーシュー、海苔など
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  もやしを沸騰した熱湯で1分茹でておく。

  
• 2

  ボウルにA 粉末スープ1袋、油大さじ1、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、にんにくチューブ大さじ1/2を入れて混ぜ、たれを作っておく。

  
• 3

  マルタイ棒ラーメンを表記通りに茹でる。

  
• 4

  麺が茹で上がったらしっかりと湯切りをし、あつあつのうちにたれが入ったボウルへ入れて、手早くたれを絡める。お皿に盛りつけ、もやし、卵黄、お好みでメンマやチャーシュー、海苔などをトッピングする。

  

ポイント

・今回は、付属の粉末スープ（2連）を1個だけ使っていきます。残りの1袋は、野菜炒めなどに使うと美味しいので、残しておくのオススメです！ ・油は計大さじ2を使用します。自分は太白ごま油＋通常のごま油を使用しましたが、極論、ごま油オンリーやサラダ油オンリーでも全然大丈夫。 ・油そばなのでラー油が合うのですが、この油そばの場合は黒胡椒も最高に合う！！！自分は粗びきをゴリゴリ振って食べています。

作ってみた！

質問