
東京の油そば発祥店で良く食べたあの味を。 鶏エキス、豚エキス、うま味調味料で、少し軽めに再現してみました。
下準備
中華麺を4分ほど茹でる。
長ネギ・なるとを薄切り。

A 醤油・植物油各大さじ3、鶏がらスープの素・創味シャンタン各小さじ1/2、味の素4振を合わせて器に入れる。

麺を湯切りして器に入れて、チャーシュー、メンマ、長ネギ・なるとを盛り付ける。

酢やラー油をお好みで! チャーシュー https://oceans-nadia.com/user/87331/recipe/411345
レシピID:413254
更新日:2021/05/23
投稿日:2021/05/23