油そば!こってりお店風

10

2021.05.23

分類主食

調理時間: 10分

ID 413254

だんどり

だんどりキッチン

東京の油そば発祥店で良く食べたあの味を。
鶏エキス、豚エキス、うま味調味料で、少し軽めに再現してみました。

    材料2人分
    中華麺 中太2玉
    チャーシュー 数枚
    メンマ 数本
    長ネギ・なると 各1/2本
    A
    醤油・植物油 各大さじ3
    A
    鶏がらスープの素・創味シャンタン 各小さじ1/2
    A
    味の素 4振
    作り方
    Point!
    酢やラー油をお好みで!
    チャーシュー oceans-nadia.com/user/87331/recipe/411345
    1. 中華麺を4分ほど茹でる。
      長ネギ・なるとを薄切り。
    2. A

      醤油・植物油 各大さじ3、鶏がらスープの素・創味シャンタン 各小さじ1/2、味の素 4振

      を合わせて器に入れる。
    3. 麺を湯切りして器に入れて、チャーシュー、メンマ、長ネギ・なるとを盛り付ける。
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