少ない材料でちゃちゃっと！油そば風そうめん

材料1人分

• そうめん
  1束
• 卵
  1個
• 小ネギ
  4～5本
• 鶏ガラスープの素
  小さじ1/2
• ガーリックパウダー
  ふたつまみ
• ごま油
  大さじ1
• ラー油
  お好みの量

作り方

• 1

  小ネギは小口切りにする。

• 2

  卵は深さのある耐熱容器に割り入れる。

• 3

  卵が完全にかぶる高さまで水を入れる。

• 4

  卵黄が破裂しないように、爪楊枝を卵黄に刺し、穴2カ所あける。

• 5

  ラップをせず、電子レンジ600Wで45秒加熱し、水から卵を取り出す。

• 6

  そうめんを表示どおりにゆでてザルに上げる。

• 7

  鶏ガラスープの素、ガーリックパウダー、ごま油をそうめんに和える。

• 8

  皿にそうめんを盛り、小ネギ、卵をのせ、ラー油をかける。

ポイント

電子レンジを使用する際は必ず卵黄に穴をあけ、加熱中は目を離さないようにしてください。

作ってみた！

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