こく旨味噌スープが決め手!我が家で人気の♪♪味噌ラーメン

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2022.01.10

分類主食

調理時間: 10分

ID 428981

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡『作る人も食べる人も笑顔になる』スマイルレシピ

コク深い味噌スープが中華麺に絡む味噌ラーメンです♪
野菜と溶けたバターでさらに旨味がアップします!

    材料

    1人分
    中華麺 1玉
    A
    味噌 大さじ2
    A
    鶏ガラスープの素(顆粒)・オイスターソース・醤油 各小さじ1
    A
    和風顆粒だし(顆粒)・砂糖 各小さじ1
    A
    ラー油 小さじ1/2あ
    A
    お湯 400ml
    もやし 1/4袋
    コーン 30g
    バターまたはマーガリン 5g
    ねぎ 5cm
    チャーシュー 2枚
    メンマ お好みで
    塩コショウ 各少々

    作り方

    ポイント

    ◎レシピの味噌は合わせ味噌を使用しています。
    1. ◎もやしはひげの長いものは切り取る。

      ◎鍋にお湯を沸かす。

      ◎ねぎを刻む。
    2. 【下準備】したもやしを耐熱容器(レンジ対応)に入れてふんわりラップしたらレンジ600w1分程度加熱する。
    3. どんぶり鉢にA

      味噌 大さじ2、鶏ガラスープの素(顆粒)・オイスターソース・醤油 各小さじ1、和風顆粒だし(顆粒)・砂糖 各小さじ1、ラー油 小さじ1/2あ、お湯 400ml

      の調味料を入れてよく混ぜる。
    4. 中華麺を袋に書いてある指定時間通りに茹でる。
    5. 工程2のスープの中に湯切りした中華麺を入れ、もやし、コーン、チャーシュー、メンマ、バターまたはマーガリンをトッピングし、塩コショウする。
    2 220

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