主食
あっさりだけどあとひく♪我が家の人気メニュー【醤油ラーメン】
5分
- エネルギー450kcal
- 炭水化物77.8g
- 脂質8.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質75.3g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ラーメン好きでいろいろなお店で食べ歩きしている主人が認めたレシピ♪ 我が家はコシのある生麺を入れて、気分に合わせて具材を変えたりして楽しんでいます。 あっさりだけどあとひく味に仕上げたスープが自慢の醤油ラーメン♪ お好きな麺や具材をのせて召し上がれ♪
材料1人分
- 中華麺1玉
- A醤油大さじ1
- A鶏ガラスープの素（顆粒）・和風顆粒だし・ごま油各小さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1/2
- Aしょうがチューブ1cm
- Aお湯500ml
- 塩コショウ各少々
- もやし40g
- チャーシュー・ねぎ・半熟卵・のりお好みで
作り方
下準備
◎もやしはひげの長いものは取り除く。 ◎卵をゆで卵にする。(半熟はお湯が沸騰してから茹でて6分程度茹でる)- 1
もやしを耐熱容器(レンジ対応)に入れて、ふんわりラップしたらレンジ600w30秒加熱する。
- 2
どんぶりにA 醤油大さじ1、鶏ガラスープの素（顆粒）・和風顆粒だし・ごま油各小さじ1/2、オイスターソース小さじ1/2、しょうがチューブ1cm、お湯500mlの調味料を入れる。
- 3
たっぷりのお湯で中華麺を茹でて水気をしっかりきる。(袋に書かれている指定時間通りに)
- 4
工程2のどんぶりに工程3の中華麺.工程1のもやしをのせ、塩コショウしチャーシュー・ねぎ・半熟卵・のりなどのお好みの具材をのせる。
ポイント
☆我が家の中華麺は生麺を使用しています。コシがあって美味しいです。お好きな中華麺を使用して下さい。
レシピID：423323
更新日：2021/10/08
投稿日：2021/10/08
作ってみた！
ナムディ2025/02/01 13:25
ユーザー友さんの、まゆのさん、楽キチ🐶さん、viviさんがとても美味しそうに作られていたのでラーメン🍜好きな主人の為に作りました😄✨ あっさりスープだけど生姜が良いアクセントになっていて後引く美味しさでした😋💕 家族にも好評だったのでまた作りたいと思います😊👍 まゆのさん、楽キチ🐶さん、viviさん美味しそうな投稿ありがとうございました😆💕✨ maronさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
まゆの2025/01/31 13:47
昨日 作ったエリンギのメンマを ラーメンで試したかったので、主人とのお昼を 楽きっちゃんの真似っ子で🤗💗 凄くシンプルで美味しい(๑°ㅁ°๑)‼❣️ あっさりとしていて…中華そば…って感じかな？主人は『夜鳴きそばだ- ̗̀💡 ̖́-美味しい😆👍✨』と、大絶賛！！！ 1人前ずつ、丼で作れるのも嬉しい♪♪ 個人的に、なるとと海苔は外せないんだけど、普通の🍥こんなのが売ってなくてꌩ ω ꌩ💧商品名『にゃると』ﾆｬｰฅ🐾໊ エリンギメンマ、ラーメンに入れると 本当にメンマだ！主人、気づかず(๑و•̀ω•́)و ﾔｯﾀﾈ! 楽きっちゃん、美味しいラーメンの紹介ありがとう(*´︶`*)♡Thanks! 共有出来て嬉しいよ😆👍💕
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2024/12/30 11:18
醤油ラーメン🧡🍜💫✨ スープが、あっさりだけど深みがあって、花椒とめっちゃ合う〜💚スープがめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ 花椒で爽やかにピリッと、生麺と、昨日おつまみ🍶用に買ったお肉屋さんの美味しい黒豚チャーシューを入れて、メンマは手作りで形が悪くてごめんなさい🙏刻みネギと、たまご🥚と海苔で💖😻💕💫✨ お湯で溶くだけで、簡単にスープが出来て、忙しい今助かった〜🧡めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ ユーザー友のviviさん🩵😸素敵な投稿ありがと〜💖😘💕💫✨ ゆかりさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
こざかな2024/02/10 10:35
美味しいラーメンができました！
6672212022/11/16 19:09
簡単なのにとっても美味しかったです♪ 娘が何回もおかわりして食べました♡ うちでもお湯500mlだと薄くなりそうでしたので、様子を見つつお湯を足して250mlで頂きました(^^)
