主食
大好きなあの味！バラ肉チャーシューたっぷりの肉そば
投稿日2021/04/22
更新日2021/04/22
調理時間15分
大好きな福島喜多方ラーメン！ バラ肉チャーシューがたっぷり乗った塩ラーメンです。 何度も通って覚えた味を再現しました。
材料2人分
- 豚バラチャーシュー20枚
- 多加水熟成ちぢれ麺2玉
- 葱1/2本
- メンマ10本
- A鶏がらスープの素大さじ2
- A醤油小さじ1
- A創味シャンタン小さじ1/2
- A葱1/2本
- A水1000ml
作り方
ポイント
お好みで黒胡椒を食べる前に！
- 準
豚バラチャーシューは、圧力鍋で豚バラを20分煮て、味付けして作れます。 参考レシピID:411345
- 1
A 鶏がらスープの素大さじ2、醤油小さじ1、創味シャンタン小さじ1/2、葱1/2本、水1000mlを沸騰させないように10分ほど煮る。 ザルで濾して器に入れる。
- 2
多加水熟成ちぢれ麺を2,3分茹でる。 ザルで湯切りして器に加える。 チャーシュー、葱の小口切り、メンマをトッピング。
レシピID
411346
質問
作ってみた!
Artistだんどり2021/04/23 17:56
チャーシューも美味しいですよ(^-^)v
Artistしのはら じゅんこ2021/04/23 08:14
いつも美味しそうです。今度作ってみます。
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- Artist
だんどり
簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です！料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。
