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おうち味噌ラーメン♡

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2017.12.12

分類主食

調理時間: 15分

ID220041

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

おうちでチャーシューや煮玉子を作った時食べたくなるのがラーメンです!
今回は味噌ラーメンに!
とっても簡単なのに本格的♡
飲んで帰ってきたときのシメのいっぱいなどにもおすすめです♡

ラーメン フライパン ブランチ ごま 梅雨 野菜 キャベツ レシピ コーン にんじん 胡椒 もやし 恋人 トッピング ブロッコリースプラウト ピーマン 簡単 子供 ラー油 にんにく 中華麺 ラーメン 中華

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材料2人分
中華麺 2人分
A
900cc
A
味噌 大3
A
鶏ガラ 大1.5
A
すりごま 大1.5
A
砂糖 大1
A
小1
A
しょうゆ 小1
A
豆板醤 少々
A
にんにくチューブ 3センチ
A
しょうがチューブ 1センチ
トッピングの野菜
B
もやし 1/2袋
B
キャベツ 2枚
B
にんじん 適量
B
コーン 適量
B
ピーマン 1個
塩こしょう 適量
ラー油 適量
ブロッコリースプラウト 適量
チャーシュー 適量
味玉 適量
作り方
Point!
*中華麺は太麺がおすすめです^^ *チャーシューレシピはこちら oceans-nadia.com/user/20995/recipe/211613 *味玉のレシピはこちら oceans-nadia.com/user/20995/recipe/204531
  1. トッピング用のB

    もやし 1/2袋、キャベツ 2枚、にんじん 適量、コーン 適量、ピーマン 1個

    の野菜はそれぞれ食べやすく切っておき、フライパンに油を入れて炒め塩こしょうで味付けしておく。
  2. 鍋にA

    水 900cc、味噌 大3、鶏ガラ 大1.5、すりごま 大1.5、砂糖 大1、塩 小1、しょうゆ 小1、豆板醤 少々、にんにくチューブ 3センチ、しょうがチューブ 1センチ

    を入れ煮立たせる。
  3. 中華麺は表示通り茹でる。
  4. 器にA

    水 900cc、味噌 大3、鶏ガラ 大1.5、すりごま 大1.5、砂糖 大1、塩 小1、しょうゆ 小1、豆板醤 少々、にんにくチューブ 3センチ、しょうがチューブ 1センチ

    の汁を注ぎ入れ中華麺をほぐしながら入れたら炒めた野菜、ブロッコリースプラウト、チャーシューや味玉をトッピングしラー油をお好みでかけてお召し上がり下さいね^^
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