おうち味噌ラーメン♡

• 15分

材料2人分

• 中華麺
  2人分
• A
  水
  900cc
• A
  味噌
  大3
• A
  鶏ガラ
  大1.5
• A
  すりごま
  大1.5
• A
  砂糖
  大1
• A
  塩
  小1
• A
  しょうゆ
  小1
• A
  豆板醤
  少々
• A
  にんにくチューブ
  3センチ
• A
  しょうがチューブ
  1センチ
• トッピングの野菜
• B
  もやし
  1/2袋
• B
  キャベツ
  2枚
• B
  にんじん
  適量
• B
  コーン
  適量
• B
  ピーマン
  1個
• 塩こしょう
  適量
• ラー油
  適量
• ブロッコリースプラウト
  適量
• チャーシュー
  適量
• 味玉
  適量

作り方

• 1

  トッピング用のB もやし1/2袋、キャベツ2枚、にんじん適量、コーン適量、ピーマン1個の野菜はそれぞれ食べやすく切っておき、フライパンに油を入れて炒め塩こしょうで味付けしておく。

• 2

  鍋にA 水900cc、味噌大3、鶏ガラ大1.5、すりごま大1.5、砂糖大1、塩小1、しょうゆ小1、豆板醤少々、にんにくチューブ3センチ、しょうがチューブ1センチを入れ煮立たせる。

• 3

  中華麺は表示通り茹でる。

• 4

  器にA 水900cc、味噌大3、鶏ガラ大1.5、すりごま大1.5、砂糖大1、塩小1、しょうゆ小1、豆板醤少々、にんにくチューブ3センチ、しょうがチューブ1センチの汁を注ぎ入れ中華麺をほぐしながら入れたら炒めた野菜、ブロッコリースプラウト、チャーシューや味玉をトッピングしラー油をお好みでかけてお召し上がり下さいね^^

ポイント

＊中華麺は太麺がおすすめです＾＾ ＊チャーシューレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/211613 ＊味玉のレシピはこちら https://oceans-nadia.com/user/20995/recipe/204531

作ってみた！

質問