主菜
ワンタンの皮入り♪たっぷり白菜ともやしの味噌ラーメン風鍋
20分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物33.8g
- 脂質14.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
味はまるで味噌ラーメン♪先にひき肉の旨味を出したスープでたっぷり白菜をぐつぐつ。これだけで白菜が最高に美味しい！ つるつるワンタンの皮と、シャキシャキもやし、ひき肉は後乗せにして豪華見えです＾＾ 〆にはやっぱりラーメンがおすすめです。 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆もやし...浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用 ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- 豚ひき肉200g
- 白菜1/4玉・正味600g
- もやし1袋・200g
- にんにくのみじん切り大さじ1
- ワンタンの皮16～20枚くらい
- A水1300㏄
- Aオイスターソース・本みりん各大さじ2
- A醬油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ4
- 味噌大さじ3
- ごま油適量
- 青ネギの小口切り・白いりごまお好みで
- ラー油お好みで
ポイント
【2人分の場合】 豚ひき肉：100g 白菜：1/8玉・正味300g もやし：1/2袋・100g にんにくのみじん切り：大さじ1/2 ワンタンの皮：8～10枚くらい (A)水：660㏄ (A)オイスターソース・本みりん：各大さじ1 (A)醬油：小さじ1と1/2 (A)鶏がらスープの素：小さじ2 味噌：大さじ1と1/2 ごま油：適量 青ネギの小口切り・白いりごま：お好みで ラー油：お好みで
レシピID：474935
更新日：2024/01/09
投稿日：2024/01/09
作ってみた！
13523142025/11/30 17:32
冬の強い主婦の味方、鍋料理に飽きてきてレシピ見つけました！ 大きな肉の塊の苦手な娘なのでひき肉で鍋の作ってみました♩スープが美味しくてご飯が進みそうです😋ありがとうございます
さめおか2025/10/21 15:18
味噌ラーメン風、家族から好評！ 白菜を減らしたので調味料も少なくした（水はそのまま）。 にんにく大さじ1がよくわからなかったので（瓶詰め使用したのかな？）青森県さんの大きいにんにくひとかけ。 工程写真を見るに、ぐつぐつしてる状態でワンタンの皮は入れなくてもよかったのかな🤔 ワンタンは半分だけ使用。 また作りたい
ゆみ2025/01/12 23:44
本日のメイン✨ワンタンの皮入り白菜とモヤシの味噌ラーメン風鍋です。〆は、勿論、ラーメンで😁👍✨ この鍋の具材、我が家で１番人気だったのは、ワンタンの皮でした🤣いや〜、本当につるんつるんって美味しいのなんの😍😋参りました🙇✨ お味は、味噌ラーメンそのもの☝️使用する味噌によって多少、違いはあるだろうけど… 写真は、辛いの苦手な家族のためにラー油を控えてます…が、のちに追加して、オレンジ色の海に🤣 味噌で辛味が抑えられるのかしら？🤔ラー油の海になったら、誰かしら『辛い、辛い🔥』言うのに…『旨い、旨い🎶』と皆で完食😁✨
- 442968
2024/11/11 20:39
味がまさに味噌ラーメンで美味しくできました！
- まさ
2024/01/21 13:35
ホントに味噌ラーメンですね。 簡単でおいしくできました。 ラーメンでなくうどんを入れましたがおいしかったです。
