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2019.11.12
分類主菜
調理時間： 15分
ID382382
白菜ともやしと豚肉だけで、スタミナ満点な絶品鍋が出来ちゃいますよ^ ^
しめにラーメンを入れれば味噌ラーメンの出来上がりです♪
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
☆もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用
☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に
| 豚肉 | 450g(切り落とし、こま切れ、薄切りなど) | |
| 白菜 | 1/4玉 | |
| もやし | 200g | |
| にんにく | 3〜4かけ | |
|
A
|
水 | 1ℓ |
|
A
|
鶏ガラスープの素・みりん・酒 | 各大さじ1 |
|
A
|
オイスターソース | 大さじ2 |
| 味噌 | 大さじ3 | |
| ごま・ブラックペッパー | お好みで | |
| ごま油 | ひと垂らし |
水 1ℓ、鶏ガラスープの素・みりん・酒 各大さじ1、オイスターソース 大さじ2
を煮立て、にんにく、白菜を入れたら蓋をして、しんなりするまで煮る。
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