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2017.11.15
分類主菜
調理時間： 40分（漬け込み時間は除く）
ID211613
豚ロースのブロック肉を使って作ったので
パサツカないようにと思い
パサツカせないためには・・・
やっぱりたまねぎかなぁ？
ってことでおろしたまねぎを使いました♡
焼く前にもうわかります！
たまねぎに漬けたあとの柔らかさ！！
すごすぎるたまねぎの力！！！
そんなわけで
しっとりチャーシュー出来上がりました♡
機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！
| 豚ロースブロック肉 | 500g程度 | |
|
A
|
たまねぎ | 1個 |
|
A
|
しょうがチューブ | 2～3センチ |
|
A
|
にんにくチューブ | 2～3センチ |
|
A
|
しょうゆ | 50cc |
|
A
|
味噌 | 大2 |
|
A
|
みりん | 大2 |
|
A
|
酒 | 大1 |
|
A
|
砂糖 | 大1 |
たまねぎ 1個、しょうがチューブ 2～3センチ、にんにくチューブ 2～3センチ、しょうゆ 50cc、味噌 大2、みりん 大2、酒 大1、砂糖 大1
を入れてミキサーにかけたまねぎがおろし状になればOK。たまねぎ 1個、しょうがチューブ 2～3センチ、にんにくチューブ 2～3センチ、しょうゆ 50cc、味噌 大2、みりん 大2、酒 大1、砂糖 大1
も入れて2時間ほど漬け込む。たまねぎ 1個、しょうがチューブ 2～3センチ、にんにくチューブ 2～3センチ、しょうゆ 50cc、味噌 大2、みりん 大2、酒 大1、砂糖 大1
のつけダレも入れて煮込み20～30分ほど煮込み完成です!
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