「煮込み」のレシピ534 件

えりの食卓

豚の旨味を野菜やスープごと味わう、一皿で美味しくワインがあれば大満足な1品を作りたくて。調味料はシンプルですが濃厚で素材を味わう、最後の1滴までスープもいただきたくなる、そんな絶品煮込みです。レンズ豆は戻し要らず下茹でなし、そのまま使えるので是非使ってみてください！煮込んで潰れたレンズ豆がまたスープにとろみを持たせて、パンを浸しても最高です！

kikusuzu／菊地美鈴

ホロホロになった豚かたまり肉はとっても手が掛かっていそうですが、炊飯器に入れるだけで出来ます♪味付けは薄く塩味だけなので、粒マスタードをたっぷり付けて食べてみてくださいね。半分残して冷蔵・冷凍でアレンジできますので、多く思ってもこの量で作ると便利です♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

麺つゆを使って超簡単！切って煮るだけのナスのめんつゆ梅煮です。あらかじめ炒める必要もなく煮込むだけでOK！ナスにしわが寄る程度に煮込むと美味しいですよ♪出来立ても美味しいですが、冷やして食べると更に美味しい♡さっぱりとした梅の酸味が食欲そそる簡単副菜です♪よかったらお試しくださいね♪

ちゅんまっち

ヘルシー食材でもうま味がぎゅーっと詰まった一品。ご飯にかけても◎。

RINATY（りなてぃ）

ストウブで作る鶏手羽元と野菜のトマトチーズ煮込みです！野菜はうま味が引き立ち、鶏手羽元はほろっと美味しく仕上がります！パンとの相性がよく、洋風の献立やおもてなしにどうぞ♪

桃咲マルク

トロトロ～柔らかい牛すじ肉の煮込みです。一緒に入れた昆布も美味しくいただけます！もうどんだけ太ってもいいわ～～って思うほど食べだすとやめられないです（笑）実家の親からもリクエストされ作ってよく持って行きます＾＾

だんどり

厚揚げの黒酢炒めを煮込みにしてみました。

今日のおうちごはん！

箸でほぐれるほど柔らかい！スペアリブと半熟卵の角煮風です。濃厚なオイスターソースでコクを出した甘辛味が、ご飯やお酒とよく合います。トロトロな卵も絶品です。家族と過ごすお休みの日にいかがでしょうか。

ここえみ

春野菜の甘みとおいしさを存分に楽しめるポトフです。塩麹を入れることで、まろやかで深みのある味わいに。スープまでしっかり飲み干していただければと思います♡

広岡春菜

小麦粉やコンソメ、ケチャップを使わずに糖質＆添加物をオフ！代わりに玉ねぎをじっくり炒めたり、味噌やはちみつでコクを出しています♪賢くヘルシーな１品です＾＾

kikusuzu／菊地美鈴

20㎝のフライパンとフタがあれば切って入れて加熱するだけ！！！の見た目よりずっと簡単なひと皿です♪

高橋 はるな

大人も子どもも大好きなトマトの煮込みハンバーグに、揚げ焼きにした旬のなすを加えました。お肉もなすも、とてもジューシーで美味しいですよ。小さめサイズのハンバーグでデリ風に。お弁当のおかずにもちょうど良いサイズです。

RYOTA

夏だからこそ暑いクーラーの効いた部屋で料理が食べたい!!そんな方におすすめのもつ煮込みレシピです。今回は、炊飯器を使って煮込む時の手間を省いてみました。ズボラな方にはおすすめですよ

ゆうだい

圧力鍋で煮込むだけでできる、レストランのような牛スジ煮込み。トマトの爽やかな甘みと、牛すじのコクは非常によく合います。圧力調理なのに、何時間も煮込んだような奥深い味わいです。是非一度お試しください♪

カリニ彩

豚スペアリブのおいし～いトマト煮込みです♪どろっとした濃厚なトマトソースが絶品！食欲旺盛男子の胃も満たせちゃうボリューム！ジャム＆奇跡の果物と呼ばれるデーツで自然なコクと甘味をプラスしています。見た目は難しそうに見えますが煮込んでる間は放っておいていいので簡単♪翌日はさらに美味しいですよ～！***************■デーツは体にうれしい果物カリウム…バナナの約2倍!（718mg）食物繊維…ごぼうの約1.5倍!（8.6g）マグネシウム…プルーンの1.5倍!（54mg）

のりP (noripetit)

【ミックスビーンズ+新玉ねぎ】のみ煮込まないから簡単・時短‼︎5分もあればOK！の簡単レシピ。朝ごはんにもぴったり♡

えりの食卓

普通の角煮も好きだけど、ピリ辛にしてよりご飯にもお酒にも合うように作ってみました。卵はトロトロの半熟でタレに絡ませていただきます。

みいこ

牛すじカレーが美味しいので、ハヤシライスでもきっと美味しい！と作ってみたら、牛すじハヤシも最高に美味しかったです😊牛の旨味がよく出ていて、食べ応えもよく美味しいです！

tomoko

子どもたちの大好きなミートボールに、春キャベツもたっぷり！我が家の自家製トマトソースを使えば、トマトの酸味もまろやかで食べやすいトマト煮込みがすぐできちゃいます✨くたくたに煮えたキャベツにトマトソースがよく絡んでおいしいですよ♪自家製トマトソースはストックが便利！トマト煮込みやパスタ、ピザトーストなどなど活用できます👍『我が家の自家製トマトソース』https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/113964

金子美和（さとみわ）

トマトの酸味と塩麹の旨味で煮込むとお肉も大根も旨味たっぷり柔らかで美味しくなります。トマトの酸味で減塩でも美味しく仕上がり食材の旨味がじんわり味わえます。豚肉もトマトも塩麹にも疲労回復や美肌効果がありカロリーも低めなので、ダイエットにもおすすめです。

桃咲マルク

鶏手羽先とたっぷりの昆布と煮干しを使った和風の煮込みです！圧力鍋で8分。柔らかほろほろとほどけます＾＾昆布も鶏の旨味を吸って柔らかです。我が家は昆布も取り合いになるほど大好きで食べます。昆布や煮干しの和の香り、旨味でお子様はもちろん、年齢を重ねた方もお好きな味付けになっています。

スギヤマ　ヒサエ

◎我が家で人気の定番レシピ、程よい酸味と甘みのさっぱり煮です。（何度も試作してこれが一番作りやすくて美味しいレシピでした♪）安定の美味しさなので、おかずのメニューに困ったら我が家では決まってコレです(笑)レッスンでも好評だったレシピですのでよかったらお試しください🙋

佐藤 加奈子（kaana57）

「豚肉×しめじ×トマト」で素材のうま味たっぷり。甘酒を使って甘みを補うので上白糖を使うより糖質down！甘酒にはお肉を柔らかくする働きもあり、しっとり美味しく仕上がります。たんぱく質、ビタミン、食物繊維など多くの栄養素がバランスよく摂れるヘルシーなメイン料理。免疫力UPや抗酸化作用、疲労回復効果などが期待できます。お鍋ひとつで簡単時短☆忙しい日のお役立ちメニューです。

辻本なみ

フライパンで簡単♪手羽元のさっぱり煮レシピ です。砂糖不使用！一般的なレシピ より塩分糖分控えめです！冷凍保存も可能です♪

富岡清美

スペアリブのマーマレード煮込みをよく作るのですが、牛肉でやってみよう！と思い立ち、やってみたらとても美味しかったので、レシピにしました。赤ワインにぴったり合うお料理です。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

柔らかい今にも崩れそうな豆腐とふんわり卵、カニカマととろみのついた深みのあるあんの組み合わせが美味しい！あと一品に是非♡

神田えり子

鶏肉となす、カットトマトを、オリーブオイルと塩・こしょうで煮るだけ。シンプルなおいしさで、たくさん食べたくなるトマト煮込みです。パスタソースにしたり、パンと合わせたりでき、作りおきにもおすすめです。

関綾花 ayaka_t0911

石井食品様のミートボールを使用した簡単ミートボールのトマト煮込みです♩ミートボールと一緒に入っている甘めのタレもそのまま活用できるので、味付け楽々(๑´ڡ`๑)ミートボールとトマトの甘味・酸味がマッチして、美味しくいただけますよ♩

シゲパピ

●優しい味で、飽きがこない、ほっこりする一品です。

ふじたかな

鶏肉としめじのうま味たっぷりフライパンでずんずん炒め煮にしてできあがり！カレー粉や蜂蜜をプラスでして短時間の煮込みながら奥深い味わいに仕上がります。多めのソースなので、残ったソースは保存してパスタソースに使ったり、4人で分けてご飯を添えるのもいいかと思います！