副菜
めんつゆで簡単！ナスの麺つゆ梅煮
15分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物9.5g
- 脂質0.3g
- たんぱく質1.8g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
麺つゆを使って超簡単！ 切って煮るだけのナスのめんつゆ梅煮です。 あらかじめ炒める必要もなく 煮込むだけでOK！ ナスにしわが寄る程度に煮込むと美味しいですよ♪ 出来立ても美味しいですが、 冷やして食べると更に美味しい♡ さっぱりとした梅の酸味が食欲そそる簡単副菜です♪ よかったらお試しくださいね♪
作り方
- 1
ナスは乱切りにする。
- 2
鍋やフライパンにA 梅干2個(大き目)、水200ml、めんつゆ(２倍濃縮)100mlと１を入れて全体をよく混ぜて蓋をする。 強火にかけ、沸騰し始めたら中火にしてナス全体に味が染みるように加熱する。 途中何度か蓋を開け、全体を混ぜかつお節を加えて更に混ぜる。
- 3
作り置きする場合はよく冷まし、清潔な容器に入れて保存する。 ※冷蔵庫で３～５日程度保存可能です。
作ってみた！
ひよこまめ2022/07/09 11:36
こんにちは。 さっぱりしていて美味しかったです。 とろっとろに煮ても美味しかったです。 やばい。またナス買って来なくちゃ😁病みつきです。
