主菜
フライパンだけ！生ソーセージのトマト煮込み♪
投稿日2021/07/20
更新日2021/07/20
調理時間20分
20㎝のフライパンとフタがあれば切って入れて加熱するだけ！！！の見た目よりずっと簡単なひと皿です♪
材料（生ソーセージ3本分）
- 生ソーセージ3本(300g)
- 茹でひよこ豆60g
- じゃがいも120g
- 玉ねぎ80g
- オリーブ20g
- インゲン20g
- Aすりおろしニンニク大さじ1
- Aトマトソース大さじ2(ID 414125のものを使っています。トマトケチャップに変更できます。)
- Aドライトマト50g(ID 414225のものを使っています。生のミニトマトに変更できます。)
- A塩胡椒適量
- A水50ml
- ローズマリー適量
作り方
ポイント
●生のミニトマトでも出来ますが、ドライトマトから旨味が滲み出ますので良かったら作ってみてね。
- 1
玉ねぎは荒めのみじん切りにする。
- 2
じゃがいもは8㎜角に切る。
- 3
フライパンに茹でひよこ豆・玉ねぎ・じゃがいもにA すりおろしニンニク大さじ1、トマトソース大さじ2、ドライトマト50g、塩胡椒適量、水50mlを入れて合わせる。
- 4
3に生ソーセージを並べて、切ったオリーブとあればローズマリーを乗せてフタをして野菜が柔らかくなり、ソーセージに火が入るまで加熱する。
- 5
インゲンは2㎝に切り、レンジ600Wで30秒加熱する。 ソーセージを食べやすく切って、野菜とインゲンと盛り付ける。
レシピID
417646
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*
