厚揚げの黒酢煮込み

• 10分

材料2人分

• 厚揚げ
  150g
• 人参
  1/2本
• 小ネギ
  1本
• 片栗粉
  小さじ1
• A
  黒酢、醤油
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  水
  100ml

作り方

• 下準備
  厚揚げを小さく切る。 人参を斜め薄切りの千切り。

• 1

  フライパンに厚揚げ、人参、A 黒酢、醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、水100mlを加えて数分煮る。

• 2

  厚揚げに味が染みたら水溶き片栗粉でとろみをつけて小ネギの小口切りを混ぜる。

ポイント

煮込み時間は厚揚げの味染み具合で調整してください。

作ってみた！

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