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厚揚げの黒酢煮込み

主菜

厚揚げの黒酢煮込み
  • 投稿日2022/05/06

  • 調理時間10

厚揚げの黒酢炒めを煮込みにしてみました。

材料2人分

  • 厚揚げ
    150g
  • 人参
    1/2本
  • 小ネギ
    1本
  • 片栗粉
    小さじ1
  • A
    黒酢、醤油
    各大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1/2
  • A
    100ml

作り方

ポイント

煮込み時間は厚揚げの味染み具合で調整してください。

  • 厚揚げを小さく切る。 人参を斜め薄切りの千切り。

  • 1

    フライパンに厚揚げ、人参、A 黒酢、醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、水100mlを加えて数分煮る。

  • 2

    厚揚げに味が染みたら水溶き片栗粉でとろみをつけて小ネギの小口切りを混ぜる。

レシピID

436447

「厚揚げ」の基礎

「にんじん」の基礎

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だんどり

簡単で適当な男料理ばかりですが、皆さんに美味しいを伝えたい、喜んでもらいたいと思って毎日新作レシピを創作しています。アレンジ大歓迎です!料理を楽しんでください。 昼間は普通のサラリーマンなので夜中に料理を作っています。たまに料理家もやってます。

「料理家」という働き方 Artist History