フライパンで簡単!手羽元のさっぱり煮♪塩分控えめ砂糖不使用!

35

2021.03.19

分類主菜

調理時間: 35分

ID 409308

nami

管理栄養士*こどもやママに優しい簡単レシピ

フライパンで簡単♪
手羽元のさっぱり煮レシピ です。

砂糖不使用!
一般的なレシピ より塩分糖分控えめです!

冷凍保存も可能です♪

    材料(作りやすい分量)
    手羽元 800g
    醤油 大さじ2
    みりん 大さじ2
    大さじ2
    大さじ2
    すりおろし生姜 小さじ2
    100ml
    いりごま お好みで
    作り方
    Point!
    手羽元に火が通っているか確かめてからお召し上がりください。

    手羽元が大きめの場合、身の厚い部分に包丁で切り込みを入れてください。
    1. フライパンへ醤油、みりん、酢、酒、すりおろし生姜、水、手羽元をいれ蓋をし火にかける。
      沸騰したら、弱めの中火にし15分程度煮る。
    2. 手羽元の上下をひっくり返し蓋をし、さらに10分程度煮る。
    3. 蓋を外し、火を強め煮汁を煮詰める。
    4. 手羽元に火が通っていることを確認し、器に盛りいりごまを振る。
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