ストウブでことこと♪『手羽元と野菜のトマトチーズ煮込み』

材料2人分（ストウブ ピコ・ココットラウンド 22cmを使用）

• 鶏手羽元
  1パック10本(540g)
• じゃがいも
  2個(250g)
• トマト
  1個(200g)
• 玉ねぎ
  1/2個(100g)
• ブロッコリー
  1/2房(100g)
• ピザ用チーズ
  50g
• オリーブオイル
  大さじ1
• おろしにんにく(チューブ)
  小さじ1/2
• おろししょうが(チューブ)
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1
• 塩
  ふたつまみ
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  ※このレシピはストウブ ピコ・ココットラウンド22cmを使用を使用します。

• 1

  じゃがいもは皮をむき、半分に切ってそれぞれ3等分に切る。 トマトは8等分のくし形切りにする。 玉ねぎは大きめのくし形切りにする。 ブロッコリーは小房に分ける。

  
• 2

  ストウブ(ピコ・ココットラウンド22cm)にオリーブオイル、おろしにんにく(チューブ)、おろししょうが(チューブ)、を中火で熱し、鶏手羽元を入れて軽く焼き色をつける。 A 酒大さじ2、ケチャップ大さじ2、しょうゆ大さじ1/2、コンソメ(顆粒)小さじ1とじゃがいも、玉ねぎ、トマトを加え、蓋をして弱火〜中火で10分煮る。

  
• 3

  蓋を開け、全体をよく混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えて再度蓋をする。弱火〜中火でさらに10分煮る。 仕上げに塩、黒こしょうで味を調え、ピザ用チーズを加えてチーズが溶けるまで煮る。

  

ポイント

骨つきの鶏肉を使うことで、より美味しい煮込みおかずになりますよ！ またストウブで調理するので食材のうま味を逃さず、少ない調味料でも美味しく仕上がります！ #ストウブタイアップ

作ってみた！

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