「煮込み」のレシピ530 件

おねこ

お酒に合う、ビールに合う、ごはんにも合う。とろっとろがおいしい牛すじ煮込みも、BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーにお任せしたら簡単、早い、おいしい♡ほったらかしている間に他の調理、片付け等々…忙しい時こそのお助けレシピです。

MARI

まさか、そんなに誉められるとは思わなかった……あまりに誉められすぎて心苦しくなって「それ、レンジでチンしただけw」と途中で暴露したほど（笑）言った結果、「レンジってすごいな！！！」と感想が来たお肉が少なくてもご飯が進むがっつり系おかずです。準備合わせてできあがりまで10分。食べ盛り・肉食・節約・時短・簡単すべてクリア♪忙しい日やちょっぴり休みたい気分の日に、ぜひお試しください。

おねこ

カチャトーラ＝猟師風イタリアの煮込み料理です。一般家庭に常備されている調味料と食材だけで出来る限り簡単に、白いごはんにも合うように和風に仕上げました。ほろっほろにほどける鶏肉、ほくほくの甘いじゃがいも、旨味がとろけてひろがるソース(煮汁)に幸せを感じる、我が家の大人気料理です。

MARI

時短簡単とは無縁！時間はかかりますが、その分、満足してもらえる牛すじ煮込みは、覚えておきたい和食のひとつ♪外の牛すじ煮込みは「ご遠慮したい……」という我が家の娘も家だと食べてくれる、お酒もご飯もすすむしっかり味。おつまみとして4人分。たっぷり食べたい時には2〜3人分です。下茹でを終えた牛すじは冷凍保存も可能なので、まとめて下茹でがおすすめです。

佐藤 加奈子（kaana57）

チキンとセロリの意外な組み合わせが相性GOOD◎パンにもごはんにもよく合い、旨味たっぷり☆これ1品で、野菜もお肉もたくさん摂れる具沢山の一品です♪

加瀬 まなみ

フライパン1つでOK！バターも生クリームも使わず、牛乳で仕上げるクリームシチュー。優しい味わいのクリームシチューには、いつもより柔らか食感のハンバーグがピッタリ。

Yukiko

時間はかかりますが、その分柔らかく味の染みた美味しい角煮が出来ます。色々と試して我が家ではこのレシピに落ち着きました。お肉をご飯にのせて汁をたっぷりかけ、汁だく角煮丼にするのもおススメです☆

庭乃桃

卵・牛乳いらずでおいしく作れるジューシーな煮込みハンバーグ。旨みのある肉汁や、甘みとコクのあるプロテインのフレーバーが溶け出て、酸味のあるトマトソースが奥深くまろやかに。ごちそう感のある味に仕上がります。

姫ごはん｜和田良美

免疫力アップにおすすめ！かぼちゃと舞茸の味噌うどん。かぼちゃに含まれるβカロテンは、粘膜を健康に保つ効果があります。口、のど、鼻などの粘膜などのバリアを強化し、ウイルスや細菌の侵入をブロックする働きがあります。免疫力アップには腸内環境を整えることも効果的で、味噌などの発酵食品や、きのこなどに含まれる食物繊維を積極的に食べることがおすすめです。美味しくて免疫力アップにもつながる「おうどん」を、ぜひ作ってみてくださいね！

AYA

映えないけど(笑)1番好きな母の味です♪ご飯にもうどんにも合う♡体も温まり、野菜もたくさん摂れるあったか鍋♪寒い日にみんなで囲んだら最高に幸せです♡

松山絵美

玉ねぎがトロトロー♡手羽元がほろほろー♡時間はかかりますが、簡単です^ ^作り置きにもオススメですよ！薬膳効果☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

二宮絵里子

干椎茸とオイスターソースの旨味がたっぷり詰まった煮込み料理です。豚肉と青梗菜とも相性が良く、ご飯が進みます。オイスター餡がとても美味しいので、ご飯にかけて丼にしてもOK!!

美桜

デミグラスソース缶がなくても楽々作れる煮込みハンバーグです♡何と言っても隠し味のわさびが良き仕事をしてくれてます♡手軽に作れるレシピなので忙しい日などおすすめです♡

松田みやこ

1/4カットの白菜を使ったロール白菜です。ひき肉に豆腐を入れているので、ボリューム感がありながらも、ヘルシーに仕上がっています。ごはんはもちろん、パンにも合う味です。

加瀬 まなみ

鶏肉とトマト缶でできる、簡単煮込み♪フライパンで鶏肉を焼いたら、あとはコトコト煮るだけ。冷蔵庫で1週間ほどストックOK！冷凍する場合はジャガイモをはずしてください。

三村　愛

淡泊な鶏胸肉、野菜も濃厚なコーンクリームで満足度アップ。簡単に出来る冬にぴったりの煮込み料理です。市販のシチューのルウを使わないので、塩分や脂肪分が控えめの仕上がりです。

両角舞【手をかけレシピ】

牛すじをまとめて下処理したら色々な料理に使いまわせて便利です。野菜を細かくして煮溶かすので自然な美味しいとろみがつきます。

shiho

どか～んとジューシーな煮込みハンバーグを使う調理器具は最小限に！ポリ袋とフライパンで作れます。パン粉の代わりにオートミールを使いますが、ふっくら柔らかく仕上がる上、食物繊維もとれます！

ともきーた (伊藤 智子)

生おからがたっぷり入ったおからバーグ、めっちゃ柔らかくて美味しい♪ しかもヘルシー♡煮込みソースも超絶品♪ オリーブオイル・米粉・豆乳使いでさっぱりヘルシー♡カレー風味は子供にも人気♪ 娘にちょー美味しい😋って言ってもらえました♡パンにもご飯にも合います♡

菫

中国料理「紅焼獅子頭」のアレンジメニューです。少し大きめに切った筍と干し椎茸の食感が美味しい、見た目も可愛い肉団子。オイスターソースの甘めのたれが、白いご飯によく合います。

松山絵美

トロトロな玉ねぎが絶品ソースになります^ ^無水調理で旨味が凝縮！！手羽元もホロっと柔らかーー♡是非お試しください^ ^薬膳効果☆鶏手羽元...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に

もみないな mominaina

いかとベーコンの旨味にツナとトマトソース！美味しさ間違いなしの組合せ☆彡シーフードにベーコンを合わせたSurf&Turfな一皿をぜひ食卓に加えてみてくださいね。

姫ごはん｜和田良美

スキレットで作る！煮込みハンバーグです。ハンバーグをこねる時と、焼く時に一工夫することで、旨味を閉じ込め、ふっくらジューシーに仕上がります。ソースは、トマトケチャップとウスターソースがベースなので、おうちにある材料で作れて、濃厚で美味♡夜ご飯やお弁当のおかずに、基本の煮込みハンバーグをぜひ作ってみてくださいね☆

鈴木美鈴

もち米はとろとろで、鶏肉のおいしいだしが効いた煮込みはやさしい味なので食欲のない時にオススメ！！

田村　りか

めっちゃ早く出来る。見た目は角煮。ほんとは豚バラスライス肉なんです。でも食べたら、超柔らか～幸せ（＾−＾）＜このレシピの生い立ち＞角煮もちろん美味しいけど、圧力鍋で煮込みむにも時間がかかる。最近小麦粉でくっつけたお肉の事がテレビで話題なので、作ってみました。食べる時は角煮風って言って下さいね。でもほんと柔らか☆彡これならお年寄りにもいいです。年とったってお肉食べよう。

MARI

いつもと違ったアクセントに喜ばれるごぼうの味噌煮です。まとめて作っておつまみや副菜としてどうぞ♪

菫

かき醤油のコクと旨味。オレンジマーマレードの酸味と香りがスペアリブを上品に仕上げます。煮込み時間は30分。食べ応えのある柔らかさ。華やかな見た目ですが、お手軽簡単レシピです。

松尾絢子（ちきむん）

白菜の葉っぱを使ったフライパンオンリーのトマト煮込みです。鶏むね肉は白菜と相性がよく、さっぱりとトマトソースを頂けます。白菜消費に是非！

ともきーた (伊藤 智子)

絹ごし豆腐いりのミートボール、柔らかくてめっちゃ美味しいですよ♪ お口の中でとろけちゃうほど♡ヘルシーなのも嬉しい♡トマトソースも味噌が入って、和風テイストに♪ さっぱりして美味しい♡子供にも人気♪ パーティーにも♡パスタいれても美味しい♪ ご飯・パン・ビール・ワインなんでも合います♡

ともきーた (伊藤 智子)

ベーコンとチーズでボリュームアップ⤴︎ 子供も喜ぶお料理です♡トマトのソースを絡めて食べるとさっぱりして美味しいです♡パーティーにもぴったり♡