主食
1番好きな母の味…味噌炊き
40分
- エネルギー320kcal
- 炭水化物30.2g
- 脂質14.8g
- たんぱく質22.5g
- 糖質25.6g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
映えないけど(笑)1番好きな母の味です♪ ご飯にもうどんにも合う♡ 体も温まり、野菜もたくさん摂れるあったか鍋♪ 寒い日にみんなで囲んだら最高に幸せです♡
材料4人分
- 白菜1/3個
- 春菊1束
- 白ネギ1.5本
- 豚しゃぶ肉300〜400g
- じゃがいも2個
- 人参１本
- えのき2株
- しめじ1/2株
- 大根1/3本
- 水1500ml
- 和風顆粒だし1パック
- A味噌大さじ8
- Aきび砂糖大さじ3
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
作り方
下準備
材料を、ざっくりたべやすい大きさに切ります。
- 1
大根と水1500ml、和風顆粒だしを入れて15分煮る。
- 2
15分経ったら、人参とじゃがいもも入れてさらに15分。
- 3
えのき、しめじ、白ネギ、豚しゃぶ肉を入れてコトコト。
- 4
A 味噌大さじ8、きび砂糖大さじ3、酒大さじ1、みりん大さじ1と、白菜も入れてコトコトコトコト。
- 5
最後に、春菊を入れて完成‼︎ 甘味噌が、最高に美味しい‼︎
- 6
うどんを入れて食べても、これまた美味♪
作ってみた！
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