「煮込み」のレシピ652 品

えりの食卓

豚の旨味を野菜やスープごと味わう、一皿で美味しくワインがあれば大満足な1品を作りたくて。調味料はシンプルですが濃厚で素材を味わう、最後の1滴までスープもいただきたくなる、そんな絶品煮込みです。レンズ豆は戻し要らず下茹でなし、そのまま使えるので是非使ってみてください！煮込んで潰れたレンズ豆がまたスープにとろみを持たせて、パンを浸しても最高です！

kikusuzu／菊地美鈴

ホロホロになった豚かたまり肉はとっても手が掛かっていそうですが、炊飯器に入れるだけで出来ます♪味付けは薄く塩味だけなので、粒マスタードをたっぷり付けて食べてみてくださいね。半分残して冷蔵・冷凍でアレンジできますので、多く思ってもこの量で作ると便利です♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

麺つゆを使って超簡単！切って煮るだけのナスのめんつゆ梅煮です。あらかじめ炒める必要もなく煮込むだけでOK！ナスにしわが寄る程度に煮込むと美味しいですよ♪出来立ても美味しいですが、冷やして食べると更に美味しい♡さっぱりとした梅の酸味が食欲そそる簡単副菜です♪よかったらお試しくださいね♪

ちゅんまっち

ヘルシー食材でもうま味がぎゅーっと詰まった一品。ご飯にかけても◎。

RINATY（りなてぃ）

ストウブで作る鶏手羽元と野菜のトマトチーズ煮込みです！野菜はうま味が引き立ち、鶏手羽元はほろっと美味しく仕上がります！パンとの相性がよく、洋風の献立やおもてなしにどうぞ♪

桃咲マルク

トロトロ～柔らかい牛すじ肉の煮込みです。一緒に入れた昆布も美味しくいただけます！もうどんだけ太ってもいいわ～～って思うほど食べだすとやめられないです（笑）実家の親からもリクエストされ作ってよく持って行きます＾＾

だんどり

厚揚げの黒酢炒めを煮込みにしてみました。

今日のおうちごはん！

箸でほぐれるほど柔らかい！スペアリブと半熟卵の角煮風です。濃厚なオイスターソースでコクを出した甘辛味が、ご飯やお酒とよく合います。トロトロな卵も絶品です。家族と過ごすお休みの日にいかがでしょうか。

ここえみ

春野菜の甘みとおいしさを存分に楽しめるポトフです。塩麹を入れることで、まろやかで深みのある味わいに。スープまでしっかり飲み干していただければと思います♡

広岡春菜

小麦粉やコンソメ、ケチャップを使わずに糖質＆添加物をオフ！代わりに玉ねぎをじっくり炒めたり、味噌やはちみつでコクを出しています♪賢くヘルシーな１品です＾＾

おむすび京子

別で紹介している、きのこ炒めのリメイクレシピです。お好みのきのこ類を入れるだけで、グッと秋らしさが増します。食感だけでなく、温かいままいただけるスキレットを使用してみました。おうちキャンプ飯にもおすすめです。

あーちゃん

調味料はめんつゆと本みりんだけでお手軽！この2つは相性抜群で、本みりんをちょっと加えるだけでコクがUPしレンジ調理(時短調理)でも旨味が詰まった味になります。このつゆが染みたナスがまたトロッとして絶品なんです〜♡

sako

大人も子供も嬉しいチーズ入りのミートボール♪♪お弁当にも♡

ちおり

野菜たっぷり、旨みもたっぷりの具沢山ポトフスープ。お子様や生野菜が苦手な方にもおススメです。

RINATY（りなてぃ）

野菜の皮ごと使った肉じゃがです♪野菜の皮はむかずに手間を省き、無駄なく頂きます♡一度冷ますことでよく味が染みて美味しいですよ(^^)/ご飯に合う定番和食おかずです！

yAsu*

ちくわの磯辺揚げにさつま芋をプラス😊ちくわの塩気とさつま芋の優しい甘さがとても良く合います。そのままでも美味しいですが食べる時に少しお塩をつけて食べても美味しいです♪

kikusuzu／菊地美鈴

20㎝のフライパンとフタがあれば切って入れて加熱するだけ！！！の見た目よりずっと簡単なひと皿です♪

高橋 はるな

大人も子どもも大好きなトマトの煮込みハンバーグに、揚げ焼きにした旬のなすを加えました。お肉もなすも、とてもジューシーで美味しいですよ。小さめサイズのハンバーグでデリ風に。お弁当のおかずにもちょうど良いサイズです。

RYOTA

夏だからこそ暑いクーラーの効いた部屋で料理が食べたい!!そんな方におすすめのもつ煮込みレシピです。今回は、炊飯器を使って煮込む時の手間を省いてみました。ズボラな方にはおすすめですよ

ゆうだい

圧力鍋で煮込むだけでできる、レストランのような牛スジ煮込み。トマトの爽やかな甘みと、牛すじのコクは非常によく合います。圧力調理なのに、何時間も煮込んだような奥深い味わいです。是非一度お試しください♪

おねこ

【鶏の柔らかさ、夏のトマトの濃いうま味が！！】ほろほろほどけそうなくらいに柔らかくてジューシーな鶏もも肉。夏らしいうま味の濃いトマト。とどめにとろとろチーズで幸せ味の完成です。火にかけていることさえ忘れなければ、作り方はシンプルで簡単なのでおいしくできます。

maina (米山真衣)

業務用スーパーで売っている『REAL THAI グリーンカレーペースト』で簡単に作れるカレー煮込みです♪ペーストの中に、たけのこやパプリカが入ってるのでとっても嬉しいです😆#業務用スーパー #グリーンカレー#グリーンカレーペースト

るみ

洋風な味付けにめんつゆのうま味をプラスした、白いごはんにとてもよく合うフレッシュトマトをたっぷり使った煮込みハンバーグです。ちょっと大きめ！ボリュームも満点！男子も喜ぶ食べ応えバッチリなハンバーグです。

松山絵美

豚こまでちょっとおしゃれな夏の煮込み料理に＾＾豚こまを使うので、お手軽に、煮込み時間も短く済みます♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に 

はらしおり

豆腐を入れているので、ふんわり柔らかく、そしてヘルシーなミートボールのトマト煮。かさ増し効果でお腹も大満足です。隠し味の味噌でご飯やお酒がとっても進みます。お好みでパルミジャーノ・レッジャーノを振りかけてもおいしいです。

菫

ヒレ肉をさっと焼いてミートソースを入れたら後は１５分煮るだけ。お箸で切れる柔らかいお肉料理です。お好みで粉チーズを。

冷凍王子❄︎西川剛史

鶏もも肉をシンプルな「オリーブオイル＋塩」だけで下味冷凍しておけば、いろんな料理の素材としていつでも使えます。トマト缶と一緒にソテーするだけで、メインディッシュにふさわしい華のある一皿が完成します！

maina (米山真衣)

『出汁パック』を活用した簡単さっと煮です。今回は、やすまる出汁を使いましたが、茅乃舎さんなどどのメーカーでも代用可能です。また、白だしやめんつゆでも代用出来ます(^^)

カリニ彩

豚スペアリブのおいし～いトマト煮込みです♪どろっとした濃厚なトマトソースが絶品！食欲旺盛男子の胃も満たせちゃうボリューム！ジャム＆奇跡の果物と呼ばれるデーツで自然なコクと甘味をプラスしています。見た目は難しそうに見えますが煮込んでる間は放っておいていいので簡単♪翌日はさらに美味しいですよ～！***************■デーツは体にうれしい果物カリウム…バナナの約2倍!（718mg）食物繊維…ごぼうの約1.5倍!（8.6g）マグネシウム…プルーンの1.5倍!（54mg）

のりP (noripetit)

【ミックスビーンズ+新玉ねぎ】のみ煮込まないから簡単・時短‼︎5分もあればOK！の簡単レシピ。朝ごはんにもぴったり♡