主菜
人気の定番BEST♡【手羽元のさっぱり煮】
25分
◎我が家で人気の定番レシピ、程よい酸味と甘みのさっぱり煮です。（何度も試作してこれが一番作りやすくて美味しいレシピでした♪）安定の美味しさなので、おかずのメニューに困ったら我が家では決まってコレです(笑)レッスンでも好評だったレシピですのでよかったらお試しください🙋
作り方
- 1
にんにくは包丁の腹でつぶす。生姜は薄く切る。鶏手羽元は食べやすいようにキッチンバサミで数カ所切り込みを入れる。
- 2
鍋にA 酢100ml、水100ml、しょうゆ50ml、砂糖大さじ3を入れて混ぜ、①の材料とゆで卵を入れて強めの中火で煮立たせる。
- 3
やや弱めの中火にして、蓋を少しずらしてのせ約20分加熱する。（※残り時間半分になったら手羽元とゆで卵を裏返す）
ポイント
・完成後、少し置いて冷ますと味が染みてより美味しくなります。 ・にんにくを入れるとコクが出ますがなくても美味しいです。
レシピID：409674
更新日：2021/03/27
投稿日：2021/03/27
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