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〝とろっとろ♡牛すじ煮込み〟BRUNOにお任せ調理

30

2020.03.18

分類主菜

調理時間: 30分(圧力表示ピンが下がるまでの時間除く)

ID388019

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

お酒に合う、ビールに合う、ごはんにも合う。
とろっとろがおいしい牛すじ煮込みも、BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーにお任せしたら簡単、早い、おいしい♡

ほったらかしている間に他の調理、片付け等々…
忙しい時こそのお助けレシピです。

煮込み料理 BRUNO 時短 煮込み 簡単レシピ おもてなし 加圧調理 牛すじ ビールに合う BRUNOcrassy+ 手軽 おかず 簡単 和食 居酒屋風 煮物 ブルーノ ブルーノクラッシィ 牛肉 ヘルシー おつまみ ほったらかし料理

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材料2人分
牛すじ 200g
玉ねぎ 1個
にんじん(小) 1本
にんにく 2片
長ねぎ 適量
A
大さじ1
A
みりん 大さじ1
A
醤油 大さじ2
A
顆粒和風だし ひとつまみ
味噌 大さじ2
小口切り小ねぎ(長ねぎ) 適量
作り方
Point!
▼使う味噌により塩気が変わるので、味見しながら調整してください。▼お好みでごぼう、れんこん、白滝(こんにゃく)などを加えても◎
  1. 玉ねぎ…くし切り
    牛すじ…ひと口大に切る
    にんじん(小)…大きめの乱切りにする
    にんにく…みじん切り(チューブ、おろしたものでも◎)
    長ねぎ…小口切り
  2. 内なべに1とA

    酒 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ2、顆粒和風だし ひとつまみ

    を入れ、手でサッと和える。
  3. 本体にセットしてフタを閉める。
    [煮込み]ボタンを押してスタートする。

    ※とろけるくらいにとろっとろにしたい場合は、[マニュアルボタン]を押して加圧時間を[20分]にセットしてください。この場合、玉ねぎやにんじん、長ねぎがそこそことけるので、大きく切って入れるのがおすすめです。
  4. 加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタを開け、白味噌を煮汁で溶いて加える。
    フタを閉めて[あたため]ボタンを押し、10分程度あたためる。

    ※小口切り小ねぎ(長ねぎ)はたっぷりがおすすめです。
    ※一味(七味)もよく合います。
20 50

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